2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অনেকের কাছে আশ্চর্যের বিষয়, বিশ্বের সর্বাধিক ব্যয়বহুল পনির একটি দুর্দান্ত ফরাসি স্বাদ নয়, গাধার দুধ থেকে তৈরি পনির।
গাধা পনির ব্যবসার নাম পুলে রয়েছে এবং প্রতি কেজি 1000 ইউরো খরচ হয়। এটি সার্বিয়ার জাসাভিকা নেচার রিজার্ভের একটি ছোট্ট দুগ্ধে উত্পাদিত হয়।
দুগ্ধের মালিক স্লোবোডান সিমিক, তিনি গর্বের সাথে গাধার দুধ থেকে পনির তৈরির প্রক্রিয়া সম্পর্কে কথা বলেন।
গাধার দুধ কেবল তার স্বাদেই নয়, তার অনন্য বৈশিষ্ট্যের জন্যও অত্যন্ত মূল্যবান। এটি বিশ্বাস করা হয় যে সংমিশ্রণে এটি মানুষের বুকের দুধের খুব কাছাকাছি।
বিশেষজ্ঞদের মতে, গাধাটির দুধে মূল্যবান অ্যান্টি-অ্যালার্জেন রয়েছে, পাশাপাশি গরুর দুধের চেয়ে times০ গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। এছাড়াও এতে ফ্যাট কম থাকে।
স্লোবোডান সিমিক গাধার দুধের উত্পাদন চক্র বন্ধ করে দিয়েছে। তিনি ১৪০ টি গাধা পোষার মালিক, তবে তাদের মধ্যে মাত্র এক ডজন মহিলা এবং সারা বছর দুধ উত্পাদন করে।
দুগ্ধের মালিক ভাগ করে নেন যে গাধাটির দুধ থেকে পনির উত্পাদন একটি ব্যয়বহুল এবং শ্রম-নিবিড় প্রক্রিয়া, যা তার দেওয়া পনিরের উচ্চ মূল্য ব্যাখ্যা করে।
কেবল এক কেজি পুলে পনির উত্পাদনের জন্য, গাধার দুধের প্রায় 25 লিটার প্রয়োজন হয়, যার দাম প্রতি লিটারে প্রায় 30-40 ইউরো।
সমাপ্ত পণ্যটির তুষার-সাদা বর্ণ রয়েছে, ক্রমযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত এবং কাঠামোটি তাজা ধরণের মানচেগো (স্পেনের লা মাঞ্চা অঞ্চলে উত্পাদিত বিশেষ পনির) কাছাকাছি।
গাধা পনিরের ফ্যাট খুব কম থাকে। সার্বিয়ায় তৈরি পনির কফি ক্যাপসুল আকারের ক্ষুদ্রায় পাওয়া যায়।
তার নোনতা দাম সত্ত্বেও এটি গুরমেট রেস্তোঁরাগুলির সাথে বেশ জনপ্রিয়, যেখানে এটি স্থানের দামে দেওয়া হয়।
গাধার দুধের পনির সর্বাধিক ব্যয়বহুল পনির - পূর্ববর্তী বিজয়ীকে স্থানচ্যুত করে - সুইডিশ মজ পনির, যা প্রতি কিলোগ্রামে est80০ এর বিপরীতে দেওয়া হয়।
প্রস্তাবিত:
বুলগেরিয়ান চেরির দাম এই বছর প্রতি কেজি বিজিএন 60 থেকে শুরু হয়
এই বছর আমাদের বাজারে বুলগেরিয়ান চেরি থাকবে তবে তাদের দামগুলি মোটেও কম হবে না। সোফিয়ার সীতন্যাকভোর বাজারে তাদের কেনার দাম প্রতি কেজি বিজিএন 50 থেকে 60 এর মধ্যে। কিউজেন্ডিল অঞ্চলের উত্পাদকরা এপ্রিলে শীতকালে উচ্চ মূল্যকে ন্যায্যতা দেয়, যার ফলে ফসলের একটি বড় অংশ নষ্ট হয়ে যায়। পরপর দ্বিতীয় বছর, এটি ঘটে যে ফল গাছগুলি ফুলের সময় তাপমাত্রা কম থাকে, যেন শীত থাকে were গত মাসে অবাক করা তুষারপাত বেশিরভাগ গার্হস্থ্য চেরি উত্পাদনকারীকে কোনও ফসল ছাড়াই ফেলেছিল এবং তাদের অনেকেরই
সেন্ট নিকোলাস দিবসের কার্পের জন্য আমাদের প্রতি কেজি প্রায় 5 টি লেভা লাগবে
Nতিহ্যগতভাবে সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য টেবিলে রাখা কার্পটি প্রতি কেজি প্রতি আমাদের গড় 5 জিজিএন ব্যয় করবে। ছুটির প্রাক্কালে মাছের বাজার চলে গেছে, বিশ্লেষণ করে শো। সেন্ট নিকোলাস দিবসকে ঘিরে প্রতিবছর বৃহত্তম খাদ্য শৃঙ্খলের তথ্য অনুযায়ী, মাছের বিক্রি প্রায় 1.
প্রতি ষষ্ঠ পিণ্ড পনির খেজুর তেল হয়
কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রণালয় সূত্রে প্রতি sixth ষ্ঠ পিণ্ডে পনির যা আমাদের দেশে এই বছর উত্পাদিত হয়, হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট যুক্ত করেছে। একই সময়ে, 30 বুলগেরিয়ান সংস্থা আনুষ্ঠানিকভাবে স্বীকার করেছে যে তারা তাদের উত্পাদিত খাবারে এই জাতীয় ফ্যাট ব্যবহার করে। স্টোরের পণ্যগুলির লেবেল সাবধানে পড়া প্রতিটি গ্রাহক লক্ষ্য করেন যে তাদের মধ্যে তথ্য ক্রমবর্ধমান বিরল হয়ে উঠছে। আমরা কেবল অনুমান করতে পারি যে আরও কতগুলি নির্মাতারা তাদের পণ্যগুলিতে ঠিক কী রেখেছিল তা উল্লেখ করে না, যেহেতু শিলা
ছয় মাসের কাজ এবং প্রতিটি স্যান্ডউইচের জন্য $ 1,500 খরচ হয়
আপনি কি জানেন কীভাবে আপনি মাত্র ছয় মাসের মধ্যে নিজেকে একটি স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন? প্রশ্নটি একেবারেই অলঙ্কৃত নয়, এটি এমনকি বেশ যুক্তিসঙ্গত, কারণ প্রতিদিন শত শত স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করা হয় তবে সেগুলি তৈরির আসল প্রচেষ্টা সবার থেকে গোপন থাকে। হ্যাভ টু মেকিং সব কিছুর অনুষ্ঠানের হোস্ট অ্যান্ডি জর্জকে একক একটি স্যান্ডউইচ এমনকি প্রস্তুত করা কতটা ব্যয়বহুল এবং সময়সাপেক্ষ তা দেখানোর দায়িত্ব দেওয়া হয়েছে। তিনি নিজের হাত কাটা এবং মাত্র ছয় মাসে একটি মজাদার chicken 1,500 এর
হোটেলগুলিকে জাল পনির এবং দুধের জন্য জরিমানা করা হবে
বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি সমস্ত অন্তর্ভুক্ত ভিত্তিতে দেওয়া পণ্যগুলির পরিদর্শনগুলির একটি নতুন সিরিজ চালু করছে। চূড়ান্ত নির্ভুলতার সাথে দুগ্ধজাত পণ্য পর্যবেক্ষণ করা হবে। এজেন্সি থেকে পরিদর্শকরা লেবেলে ইঙ্গিত না করে এমন সব হোটেলইয়ারকে নকল উপাদান, দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য সরবরাহকারীদের জন্য মোটা জরিমানা দেবেন। বিএফএসএ-র বাণিজ্য নেটওয়ার্ক এবং পাবলিক ক্যাটারিং নিয়ন্ত্রণের দায়িত্বে থাকা ডাঃ রায়না ইভানোভা নভিনারকে বলেছিলেন যে যে কোনও গ্রাহক দুগ্ধজাত পণ্যের উপর ল
