2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
কাবাব কী উপস্থাপন করে? জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, এটি কেবল একটি স্কুয়ারের উপর মাংসযুক্ত নয়। এর প্রস্তুতি অনেক পুরুষের জন্য একটি আসল রীতিতে পরিণত হয়েছে।
ওভেনে কাবাব ভাজা বা বেকড হয় না তা জানা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ extremely এর প্রস্তুতির জন্য পর্যাপ্ত ফ্রি সময়, স্থান এবং একটি কাঠকয়লা গ্রিল থাকা প্রয়োজন।
আপনি যদি সত্যিকারের এবং সুস্বাদু বারবিকিউ পেতে চান তবে এই সমস্ত শর্ত। অবশ্যই, বৈদ্যুতিক গ্রিল এছাড়াও একটি ভাল বিকল্প, কিন্তু আপনি কয়লা যে সুগন্ধ এবং সরসতা অর্জন করবেন না।
ঘরের উপর রান্না করার জন্য প্রয়োজনীয় সময়টি সাধারণত 15-20 মিনিট হয়। Skewers শুকনো না করার জন্য, গ্রিল উপর স্থাপন করা মাত্রই, আপনি তাদের সীলমোহর জন্য তাদের অবশ্যই সমস্ত দিকে ঘুরিয়ে দিতে হবে।
তারপরে আপনি তাদের নিরাপদে প্রতিটি দিকে 5-10 মিনিটের জন্য বেক করতে রেখে যেতে পারেন। যেহেতু বাইরে বাইরে কাটানো উষ্ণ সন্ধ্যার মৌসুমটি আমাদের আগে, আজ আমরা আপনাকে বারবিকিউর জন্য কিছু সুস্বাদু রেসিপি উপস্থাপন করব যা আপনার সমস্ত অতিথিকে মুগ্ধ করবে।
পেঁয়াজে মেরে মেরে মেরে ফেলল স্কয়ার্স
আপনি অনুমান করতে পারেন, এই রেসিপিটির জন্য আপনার সত্যিকারের বৃহত পরিমাণে পেঁয়াজের প্রয়োজন হবে - 6-7 খোসার মাথা। আপনি আরও স্বাদ জন্য বেগুন বা লাল মরিচ কয়েক টুকরা যোগ করতে পারেন।
কাটা মাংস যোগ করে কয়েক ফোঁটা সয়া সসের সাথে শাকসবজিগুলি মিশ্রিত করুন। কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তবে লবণ যুক্ত করবেন না, কারণ এটি মাংসকে শক্ত করে তোলে, যা এটি শক্ত করে তোলে। কমপক্ষে 1 ঘন্টা ফ্রিজে সমস্ত উপাদান রেখে দিন, তারপরে সাজিয়ে নিন কাবাব.
মায়োনিজ মেরিনেড
মাংসটি মোটামুটিভাবে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং আপনার পছন্দ মতো মশলা দিয়ে তা সিজন করুন। তার পরে 1-2 টেবিল চামচ সরিষা, 4-5 পেঁয়াজ, বৃত্তগুলিতে কাটা, 1 টেবিল চামচ সয়া সস এবং কমপক্ষে 2-3 টেবিল-চামচ মেয়োনিজ (আপনি যে পরিমাণ মাংস রান্না করবেন তার উপর নির্ভর করে)।
অনেক মানুষের প্রত্যাশার বিপরীতে, এইভাবে মেরিনেট করা হয়েছে, কাবাব ভারী নয়, একটি অত্যন্ত সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্ম স্বাদ অর্জন করে।
দই দিয়ে মেরিনেড
এক কাপ পুরো দইয়ের সাথে কাটা রসুন, হলুদ, শুকনো লবঙ্গ এবং এলাচ দিয়ে 3-4 লবঙ্গ মিশ্রিত করা হয়। এই মেরিনেড মুরগির সাথে সেরা।
আরও স্কিওয়ার রেসিপি: মেষশাবকের স্কিউয়ার, শুয়োরের মাংসের স্কিউয়ার, সংযুক্ত স্কিউয়ার, শুয়োরের মাংসের স্কিউয়ার, মেষশাবক, মুরগির স্কিউয়ার, শুয়োরের মাংসের স্কিউয়ার, হাঁসের হার্ট স্কিউয়ার, মেষশাবকের কাবাব।
প্রস্তাবিত:
এভাবেই নিখুঁত মাংসের জন্য নিখুঁত মাংস প্রস্তুত করা হয়
কিমাংস মাংস আমাদের রান্নাঘরের সবচেয়ে সাধারণ পণ্য। এটি বেশ কয়েকটি খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সে কারণেই এটির সাথে একটি রেসিপি কীভাবে প্রস্তুত, স্বাদ এবং রান্না করা যায় তা জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি কিছু কৌশল অবলম্বন করেন তবে আপনি কিমাংস মাংসের সাথে পুরোপুরি সুস্বাদু খাবারগুলি তৈরি করতে সক্ষম হবেন। তারা কে দেখুন। 1.
নিখুঁত আরবি শিশির কাবাব
ইউরোপীয় খাবারের মতো নয়, যেখানে মুরগী, শুয়োরের মাংস এবং গো-মাংস সবচেয়ে জনপ্রিয়, আরব বিশ্বের মানুষ প্রধানত মেষশাবকের উপর নির্ভর করে। এটি কেবল প্রতিদিনের মেনুতে নয়, প্রধান ধর্মীয় ছুটির দিনেও প্রতিটি টেবিলে উপস্থিত রয়েছে। এটি বেকড, স্টিউড বা ভাজা, স্যুপ, স্টিউ, বেকড পুরো বা অংশে পরিবেশন করা যেতে পারে। "
একটি সুস্বাদু কাবাব জন্য উপযুক্ত Marinades
একটি সুস্বাদু ভেড়া প্রস্তুত করার জন্য অনেক কৌশল রয়েছে। মাংসকে আরও কোমল করে তুলতে 3-4 মাস বয়সী একটি ভেড়া বেছে নিন Choose মাংস গোলাপী এবং চর্বি সাদা হতে হবে। মাংস রান্না শুরু করার ঠিক আগে লবণ দেওয়া ভাল। অন্যথায় আপনি শুষ্ক হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি রাখেন। সরস পিচ রান্না করতে, আমরা বিভিন্ন মেরিনেড তৈরি করতে পারি, কারণ মেষশাবক সাধারণত শুকনো থাকে। যদি আপনি এটি রসুন, লবণ, তেল এবং বিভিন্ন মশালার মেরিনেডে রাখেন তবে মাংস খুব সুস্বাদু এবং কোমল হয়ে যায়। জন্য সঠিক মশলা মেষশাবকের ma
কেক জন্য নিখুঁত আইসিং জন্য ছয় ধারণা
বেশিরভাগ মিষ্টান্নগুলিতে আরও ভাল দেখতে এবং একটি সমাপ্ত এবং পেশাদার চেহারা পেতে আইসিং প্রয়োজন। একটি আইসিং কেকের পাশাপাশি কাপকেক বা মাফিনগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। নিজেরাই গ্লাসে আমরা সহজেই ফলগুলি রাখতে পারি, বাদাম বা নারকেল শেভিংস, চকোলেট এবং যা কিছু চাই তা ছিটিয়ে দিতে পারি। বিভিন্ন তেল গ্লাজের জন্য এখানে কিছু পরামর্শ দেওয়া হল:
কিভাবে কাবাব জন্য মাংস মেরিনেট
মাংস বারবিকিউ হওয়ার আগে মেরিনেট করার সময় অনেক স্বাদযুক্ত হয়। এটি এটিকে অনেক রসিক এবং আরও সুগন্ধযুক্ত করে তোলে এবং আপনার মুখে গলে যায়। মাংস ভিনেগার, দই, টমেটোর রস এবং ডালিমের রস, ওয়াইনে, তুলসীর সাথে লেবুর রসে, আপেলের রসে - উচ্চ অম্লতাযুক্ত সমস্ত পণ্যগুলিতে মেরিনেট করা হয়। মেষশাবকটি মাঝারি আকারের বারবিকিউ কিউবগুলিতে কাটা হয়, শুয়োরের মাংসকে আরও বড় টুকরো টুকরো করা যায়, এটি মেরিনেডগুলি খুব ভালভাবে শোষণ করে। মেষশাবক মেরিনেট করা সবচেয়ে কঠিন কারণ এটির একটি নির্দিষ্ট স