2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
একটি সুস্বাদু ভেড়া প্রস্তুত করার জন্য অনেক কৌশল রয়েছে। মাংসকে আরও কোমল করে তুলতে 3-4 মাস বয়সী একটি ভেড়া বেছে নিন Choose মাংস গোলাপী এবং চর্বি সাদা হতে হবে। মাংস রান্না শুরু করার ঠিক আগে লবণ দেওয়া ভাল। অন্যথায় আপনি শুষ্ক হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি রাখেন।
সরস পিচ রান্না করতে, আমরা বিভিন্ন মেরিনেড তৈরি করতে পারি, কারণ মেষশাবক সাধারণত শুকনো থাকে। যদি আপনি এটি রসুন, লবণ, তেল এবং বিভিন্ন মশালার মেরিনেডে রাখেন তবে মাংস খুব সুস্বাদু এবং কোমল হয়ে যায়।
জন্য সঠিক মশলা মেষশাবকের marinades হ'ল পার্সলে, সিরি, ডেভিল, পুদিনা, থাইম, ওরেগানো, লাল, কালো মরিচ এবং লবণ। অন্যান্য উপযুক্ত মশলা হ'ল: পুদিনা, রোজমেরি এবং তুলসী তবে তারা আরও নির্দিষ্ট স্বাদ দেয়। আপনি আরও বিদেশি মশলা যেমন এলাচ, হলুদ, জায়ফল, আদা এবং তেজপাতা ব্যবহার করতে পারেন।
বিভিন্ন মেরিনেডের জন্য আপনি জলপাই তেল, সয়া সস, মধু, সাদা ওয়াইন, লাল ওয়াইন, লেবুর রস, মাখন, দই, তাজা পেঁয়াজ এবং ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন।
একটি সহজ ক্লাসিক মেষশাবকের জন্য marinade প্রতি লিটার পানিতে 1 টেবিল চামচ লবণের অনুপাতের সাথে লবণ এবং জল।
আপনি লেবুর রস, দই, ভিনেগার বা ওয়াইন দিয়ে বিভিন্ন টকজাতীয় মেরিনেডগুলিও প্রস্তুত করতে পারেন। মাংস 3 ঘন্টা তাদের মধ্যে থাকা ভাল।
কোমল ভেড়ার জন্য আরেকটি উপযুক্ত মেরিনেড হ'ল ভিনেগার, অ্যালস্পাইস এবং পার্সলে। মাংস 2 ঘন্টা এই মেরিনেডে থাকে। আপনি তাজা পেঁয়াজ, রসুন, জডেন, সুস্বাদু, রোজমেরি, ওরেগানো, পেপ্রিকা এবং মাখনের মিশ্রণ সহ মেষশাবকের একটি সুস্বাদু পা ম্যারিনেট করতে পারেন। এই সুগন্ধযুক্ত মেরিনেড মাংসকে দুর্দান্ত স্বাদ দেবে এবং শেষে ভুনা হওয়ার পরে ফলাফলটি একটি সুস্বাদু এবং খাস্তা ক্রাস্ট।
আপনি লাল কার্টেন্ট জেলি, ওয়াইন, ভেড়ার বাচ্চা, পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং লবণ মিশ্রিত করে কাবাবের জন্য দুর্দান্ত মেরিনেড প্রস্তুত করতে পারেন। আপনি মেরিনেডগুলির জন্য সাদা এবং লাল ওয়াইনও ব্যবহার করতে পারেন।
আর একটি দুর্দান্ত মেরিনেড ধারণা চেরি ডিজন সরিষা, রসুন, জলপাই তেল, সিঁদুর এবং কালো মরিচ রয়েছে। মেষশাবক ছড়িয়ে পড়ে এবং 3-4 ঘন্টা রেখে দেয়। অথবা জলপাই তেল, পুদিনা, রসুন, পেপারিকা, কালো মরিচ এবং লবণ থেকে নরিন তৈরি করুন।
একটি সুস্বাদু মেরিনেডের জন্য, আপনি ধুয়ে (শুদ্ধ) সাথে জলপাইয়ের তেল, দই, রসুন, গরম লাল মরিচ এবং কিছুটা জিরা বেটে মিশ্রণটিও ব্যবহার করতে পারেন।
জন্য একটি সুস্বাদু কাবাব জন্য marinade আপনি সয়া সস, মধু এবং কিছু চীনা সস ব্যবহার করতে পারেন।
আর একটি দুর্দান্ত ধারণা ভিনেগার, রসুন গুঁড়া এবং মধু একটি marinade করা হয়। আর একটি বিকল্প হ'ল সয়া সস, রসুন এবং চুন। আপনি জলপাই তেল, লেবু, থাইম, রসুন, ওরেগানো এবং রোজমেরি থেকেও মেরিনেড প্রস্তুত করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
ওজন হ্রাস জন্য একটি উপযুক্ত ডিনার জন্য ধারণা
অনেকগুলি ডায়েটে, তাদের অবশ্যই বর্ণিত দৈনিক মেনুতে কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে। তবে, আমরা সকলেই জানি যে এটি খুব বিরক্তিকর হতে পারে, বিশেষত যদি আমাদের রাতের খাবারটি বেশ কয়েকটি দিনের জন্য একই রকম হয়। সে কারণেই এখানে আমরা আপনাকে এমন কিছু বিকল্প সরবরাহ করব যা একই সাথে বৈচিত্র্যযুক্ত হবে ডিনার এবং ওজন হ্রাস জন্য উপযুক্ত হতে পারে .
একটি জার মধ্যে একটি পিষ্টক মিশ্রণ? একটি স্মার্ট এবং সুস্বাদু সমাধান
যখন আমরা জার সম্পর্কে শুনি, আমাদের প্রথম চিন্তা শীতকালীন খাবার, পণ্যগুলি যা অর্ধ-সমাপ্ত, নির্দিষ্ট সময়ের জন্য কাটা হয় এবং পরে ব্যবহৃত হয় about এখানে, তবে আমরা আচার নিয়ে কথা বলব না, তবে খুব আলাদা, মনোরম এবং সুগন্ধযুক্ত কিছু সম্পর্কে - প্যাস্ট্রি মিশ্রিত সঙ্গে জার .
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি একটি ডায়েটের জন্য উপযুক্ত
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি সাদা বাঁধাকপি, ফুলকপি এবং ব্রোকলির চেয়ে কম জনপ্রিয় নয়। বন্য অঞ্চলে, এই বাঁধাকপি প্রকৃতিতে পাওয়া যায় না - এটি বেলজিয়ামে কৃত্রিমভাবে তৈরি করা হয়েছিল, সেখান থেকে এর নাম। এর চাষ আঠারো শতকের মাঝামাঝি সময়ে শুরু হয়েছিল এবং উনিশ শতকের প্রথম প্রান্তিকে এটি ইতিমধ্যে কেবল বেলজিয়ামেই নয়, নেদারল্যান্ডস, ইংল্যান্ড, জার্মানি, ফ্রান্স এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেও জন্মেছিল। ব্রাসেলস স্প্রাউটে শর্করা, চিনি, প্রোটিন, পেকটিন, ফাইবার, ভিটামিন এ, সি, ই এবং বি, ক
একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন জন্য উপযুক্ত পাত্র
যেহেতু কেবল ধাতুটি মাইক্রোওয়েভ-প্রুফ তাই উপযুক্ত মাইক্রোওয়েভ কুকওয়্যারটি খুঁজে পাওয়া কঠিন নয়। তবে কিছু চীনামাটির বাসন খাবারে ধাতব কণা রয়েছে। কাপ এবং প্লেটগুলিতে প্রায়শই রঙিন সজ্জা এবং সোনার প্রান্ত থাকে। বেশিরভাগ পেইন্টগুলিতে ধাতব কণাগুলিও থাকে যা অল্প পরিমাণেও মাইক্রোওয়েভের ক্রিয়াকলাপে স্পার্ক তৈরি করতে পারে। সাধারণভাবে, মাইক্রোওয়েভ ওভেনগুলি কেবল থালা - বাসনকে গরম করে। তবে, খুব উচ্চ তাপমাত্রা দেখা দিতে পারে, যা জাহাজে সঞ্চারিত হয়। অতএব, উপাদান অবশ্যই কিছু ডিগ
নিখুঁত কাবাব জন্য Marinades
কাবাব কী উপস্থাপন করে? জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, এটি কেবল একটি স্কুয়ারের উপর মাংসযুক্ত নয়। এর প্রস্তুতি অনেক পুরুষের জন্য একটি আসল রীতিতে পরিণত হয়েছে। ওভেনে কাবাব ভাজা বা বেকড হয় না তা জানা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ extremely এর প্রস্তুতির জন্য পর্যাপ্ত ফ্রি সময়, স্থান এবং একটি কাঠকয়লা গ্রিল থাকা প্রয়োজন। আপনি যদি সত্যিকারের এবং সুস্বাদু বারবিকিউ পেতে চান তবে এই সমস্ত শর্ত। অবশ্যই, বৈদ্যুতিক গ্রিল এছাড়াও একটি ভাল বিকল্প, কিন্তু আপনি কয়লা যে সুগন্ধ এবং সরসতা অর্জন ক
