2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
জুচিনি একটি বসন্তের প্রথম শাকসব্জি যা তার গ্রীষ্ম জুড়ে পছন্দ হয় কারণ এটির ভাল স্বাদ এবং খুব সাশ্রয়ী মূল্যের দাম। জুচিনি অনেকগুলি খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে - এগুলিতে কাসেরোল, স্যুপ, ভাত যোগ করা হয় এবং তারা ডিম এবং দইয়ের সাথে মশক হিসাবে এমনকি মাংসবলস, গ্রিলড বা গ্রিলড আকারে দুর্দান্ত এবং প্রস্তুত হয়ে যায়।
এই কারণে, বেশিরভাগ বাড়ির মালিকরা শীতকালে শীতের মাসগুলিতে ব্যবহার করতে পারেন এমন টিনজাত জুচিনি রাখতে চান। সেগুলি ঠিক কীভাবে সংরক্ষণ করবেন সে সম্পর্কে এখানে ধারনা রয়েছে।
দীর্ঘদিন জুচিনি সতেজ রাখতে আপনার এগুলি ফ্রিজে রাখতে হবে। এগুলি অক্ষত রেখে দেওয়া ভাল। এগুলি ফ্রিজের বগিতে রাখুন, যা সবজির জন্য আলাদা করা হয়েছে। এইভাবে তারা বেশ কয়েক দিন ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে অপেক্ষার চেয়ে বেশি করবেন না - তারা হঠাৎ লুণ্ঠন করে, 3 দিনের বেশি অপেক্ষা না করে।
আপনি যদি এগুলিকে ফ্রিজে রাখতে চান তবে কয়েকটি উপায় রয়েছে তবে আপনার অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে জুচিনির স্বাদ পুরোপুরি সংরক্ষিত নেই। একবার হিমশীতল হয়ে গেলে, গলা ফাটিয়ে নরম হয়।
যদি আপনি এখনও শীতকালে শীতের জন্য জুচিনি হিমায়িত করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে একটি উপায় হ'ল কিউবগুলিতে কাটা যা আপনি বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি এগুলিকে টুকরো বা টুকরো টুকরো করে কাটতে এবং ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। তবে আপনি যদি এই বিকল্পটি বেছে নিয়ে থাকেন তবে তাদের সংরক্ষণের আগে 2 মিনিটের বেশি তাদের ব্লাচ করা ভাল (জুচিনি একটি স্নিগ্ধ শাকসব্জি) এবং খুব ভাল নিকাশীর জন্য ছেড়ে দিন।
আপনি সেগুলি ভাজা হলে, ভুল এবং আর রসুনের সাথে মরসুম এবং এগুলি এগুলিকে হিম করে ফেললে আপনার ভুল হবে না। একবার গলার সময় হয়ে গেলে, আপনি এগুলি মাইক্রোওয়েভে রেখে দিতে পারেন।
ক্যান জুইচিনি বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে তবে জমির চেয়ে আরও সুবিধাজনক সংস্করণে করা যায় কারণ এটি শাকসব্জীকে বেশি সংরক্ষণ করে। প্রাক-ধুয়ে রাখা জুচিনি কে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন যেখানে আপনি ফিট দেখবেন।
এগুলিকে একটি পাত্রে রাখুন, জল এবং অ্যাসপিরিন যোগ করুন - দুটি টুকরা, তারপরে আপনাকে তাদের 5 মিনিটের বেশি জন্য সিদ্ধ করতে হবে। এইভাবে প্রস্তুত আপনি এগুলি ভাজা এবং রান্নার জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
জুচিনি ক্যানিংয়ের জন্য আরেকটি বিকল্প - এগুলি কিউবগুলিতে কাটুন এবং সেগুলিতে রাখুন, লবণ, ডিল এবং একটি অ্যাসপিরিন যুক্ত করুন। এটি প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য আবার সিদ্ধ করা উচিত।
প্রস্তাবিত:
ডিল, নেটলেট এবং পার্সলে স্টোরেজ
ডিল, নেটলেট এবং পার্সলে এর স্বাদ বুলগেরিয়ান .তিহ্যবাহী খাবারের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। এগুলি সংরক্ষণ করার জন্য কয়েকটি সহজ নিয়ম এখানে দেওয়া হল। ডিলের স্টোরেজ ডিলের ডাঁটাগুলি স্প্রে দিয়ে তাদের পুরো দৈর্ঘ্যের সাথে হালকাভাবে স্প্রে করুন, তারপরে এগুলি আলগাভাবে রান্নাঘরের কাগজে মুড়ে রাখুন এবং একটি প্লাস্টিকের বাক্স বা খামে বন্ধ করুন, যা ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়েছে। সুতরাং, ডিল এক সপ্তাহ বা তার বেশি সময় সতেজ থাকতে পারে। আপনি নীচের অংশে এর ডালগুলি ছাঁটাতে পারেন, এগুলিকে এক
বাঁধাকপি রস - উপকারিতা এবং স্টোরেজ
বাঁধাকপি নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য প্রাচীন কাল থেকেই জানা ছিল। বছরের পর বছর ধরে এই সবজিটি সঠিকভাবে "সবজির রাজা" উপাধি অর্জন করেছে। লোক medicineষধে এটি প্রধানত যকৃত এবং পেটের চিকিত্সার জন্য, পাশাপাশি শরীরের সামগ্রিক শক্তিশালীকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। বাঁধাকপির ধরণের মধ্যে সাদা সবচেয়ে নিরাময়যোগ্য। টাটকা বাঁধাকপি সঞ্চয় করা খুব কঠিন। সুতরাং, ঠান্ডা মাসগুলিতে এটি লবণযুক্ত বা মেরিনেট করা হয়। সমস্ত জাত উপযুক্ত। সর্বাধিক দরকারী sauerkraut পুরো মাথা দিয়ে তৈরি করা হয়। সম্প্র
লাল বীট সংরক্ষণ এবং ক্যান করার জন্য টিপস
লাল বীট একটি খুব দরকারী সবজি। এটিতে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে এবং এটি ক্যান্সার কোষগুলির একটি শক্তিশালী প্রতিপক্ষ is এবং অন্যান্য সবজির মতো আমরা শীতের জন্য বীট সংরক্ষণ করতে পারি যাতে সেগুলি সর্বদা হাতে থাকে। এই সবজিটি ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলি থেকে আমাদের দেশে আনা হয়। বিটসের মধ্যে টক্সিনের শরীর পরিষ্কার করার ক্ষমতা রয়েছে। রান্নাঘরে এটি কোনও উপায়ে প্রস্তুত করা যায় - বেকড, স্টাফড, সিদ্ধ, আচারযুক্ত, মেরিনেটেড এবং আরও অনেকগুলি। তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা ધ્યાનમાં নেওয়ার জ
জুচিনি ক্যান এবং শুকনো করা যেতে পারে?
আমাদের পাঠক আমাদের জিজ্ঞাসা করেছিলেন শুকনো ঝুচিনি তৈরি করা সম্ভব কিনা? আমাদের উত্তর এখানে: শাকসব্জী শুকানো তাদের স্বাদ সংরক্ষণ এবং ঘনত্বের পক্ষে কাজ করে। তাদের টেক্সচারটি এতে যুক্ত হওয়া খাবারে একটি আকর্ষণীয় স্বাদ দেয়। সূর্য-শুকনো জুচিনি যদিও সূর্য-শুকনো টমেটো হিসাবে জনপ্রিয় নয়, তবে এটি চেষ্টা করার মতো একটি উদ্ভিজ্জ। এগুলি শুকানো তাদের ক্যানিং হিসাবে তেমন পরিচিত নয়, তবে শীতের জন্য এগুলি সংরক্ষণ করার পক্ষে এটি একটি ভাল উপায়। এইভাবে সঞ্চিত, তারা তাদের স্বাদ এবং কাঠামো
বাঁধাকপি এবং লতা পাতা ক্যান জন্য সরমা
স্টাফযুক্ত সরমা তৈরির জন্য বাঁধাকপি এবং লতা পাতার ব্যবহার ইউরোপীয় এবং এশিয়ান খাবারের বৈশিষ্ট্য। আপনার যদি ফ্রিজার বা রেফ্রিজারেটর বগিতে জায়গা থাকে এবং সুরক্রাট ব্যবহার করেন তবে একের পর এক পাতা কান্ড থেকে কাটা এবং তাদের ঘন অংশটি পরিষ্কার করা হয়। তাদের জল থেকে নিষ্কাশন করার অনুমতি দেওয়া হয়, তারপরে একে অপরের উপরে স্ট্যাক করে প্লাস্টিক বা অন্য ব্যাগে রাখাই তাদের পক্ষে সহজ। এই সহজ উপায়ে হিমায়িত, তারা তাদের স্বাদ ধরে রাখে এবং ব্যবহার না করা অবধি অক্ষত থাকে। আপনি যদি এগ
