2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্বাস্থ্যকর খাওয়া কেবল আধুনিক ফ্যাশনের প্রকাশ নয়। এটি দেহ এবং মনের শুদ্ধির লক্ষ্যে একটি দর্শন। এটির লক্ষ্য হ'ল প্রাণী হজমের পণ্যগুলিতে অতিরিক্ত পরিমাণে প্রোটিন থেকে মানব পাচনতন্ত্রে জমে থাকা বিষগুলি এড়ানো এবং এগুলি হজম করা শক্ত।
প্রক্রিয়াজাতকরণের মতো কঠিন খাবারের সাথে ওভারলোড না করে আমাদের দেহকে প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু সরবরাহ করার উপায় আছে যাতে ক্ষতিকারক উপাদানগুলিও রয়েছে?
উত্তরটি হল হ্যাঁ. আমাদের পরিচিত প্রাণীর খাবারের বিকল্প রয়েছে যা তাদের অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য সহ সত্যই আমাদের অবাক করে দেয় surprise
এটি জানা যায় যে আমরা যখন আমাদের খাদ্য চয়ন করি, তখন গাইডের নীতিটি এর স্বাদ হয়। বিশেষত ডায়েট পরিবর্তন করার সময় এই সমস্যাটিকে অবহেলা করা উচিত নয়। আমরা যদি নতুন অফারটি অফার না করে কেবল এটির স্বাদে আকর্ষণ করে তবেই আমরা এটি পছন্দ করব। পুষ্টিকর এবং স্বাদযুক্ত যোগ্যতার সিম্বিওসিস হ'ল যে কোনও খাবারের বিজয়ী সূত্র।
উদ্ভিদের উত্সের বিকল্প দুধ এবং পনির পণ্য traditionalতিহ্যগত দুধ এবং পনিরের চেয়ে অনেক বেশি, এবং প্রত্যেকে তাদের পছন্দের গন্ধটি বেছে নিতে সক্ষম হবে। অথবা তিনি এমন খাবার খুঁজে পাবেন যা তাকে পছন্দসই উপকারী প্রভাব দেবে। আমরা বেছে নিতে কিছু বিকল্প উপস্থাপন করব।
উদ্ভিজ্জ (বাদাম) দুধ - সার এবং সুবিধা
প্রথমত, আমরা এটি উল্লেখ করব বাদাম দুধ দশ প্রজাতির উপরে। তাদের বিভিন্ন স্বাদ এবং ঘনত্ব রয়েছে এবং যে কোনও পছন্দ পূরণ করবে। নারকেল দুধ, পরিচিত স্বাদ ছাড়াও, একটি মনোরম মিষ্টি আছে, যা খাবারে মিষ্টি ভক্তদের কাছে আবেদন করবে। যারা স্বাদ নিয়ে পরীক্ষা করতে পছন্দ করেন তারা প্রকাশের জন্য একটি ভাল ক্ষেত্র খুঁজে পাবেন কারণ কারণ বাদাম দুধ প্রস্তুত হয় বাড়িতে সহজ।
আসুন দেখে নেওয়া যাক উদ্ভিজ্জ দুধ? এটি এমন একটি মিশ্রণ যা পানিতে বাদাম ভেজানোর পরে পাওয়া যায়, তারপরে মধু, শুকনো বা তাজা ফল বা আপনার পছন্দসই অন্যান্য মশলা দিয়ে পাকা হয়। বিভিন্ন স্বাদের একটি হালকা মিশ্রণ পাওয়া যায় এবং বাদামগুলি শণ, সয়া, নারকেল, বাদাম, চাল, তিল, কাজু এবং অন্যান্য হতে পারে।
সবজির দুধের পক্ষে এবং বিপক্ষে
বাদাম দুধ ল্যাকটোজ ধারণ করে না এবং ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাযুক্ত লোকদের জন্য উপযুক্ত। কয়েকটি ক্যালোরিই ডায়েটে থাকা লোকদের পক্ষে একটি ভাল চিত্র বজায় রাখতে এবং কোনও রোগের কারণে ডায়েটে যাচ্ছেন তাদের পক্ষে এটি পছন্দ করে।
এটির কম গ্লাইসেমিক সূচক এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল পছন্দ করে তোলে। কোলেস্টেরলের অভাব এবং উদ্ভিদের উত্স, ভিটামিন, খনিজ এবং ট্রেস উপাদানগুলির চর্বিগুলির উপস্থিতি প্রাণী পণ্যগুলির তুলনায় এর সুবিধা নির্ধারণ করে।
এটি প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য খুব উপযুক্ত, কারণ এটিতে বুকের দুধে কিছু উপাদান রয়েছে।
যা বিবেচনায় নেওয়া উচিত তা হ'ল কৃত্রিম সুইটেনার বা ঘন ঘন যা শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক। এই ধরণের দুধের সহনশীলতা, যা প্রতিটি ব্যক্তির জন্য আলাদা, এছাড়াও ব্যক্তিগতভাবেও পরীক্ষা করা উচিত।
প্রস্তাবিত:
ব্রোয়ারের খামিরের পক্ষে এবং বিপক্ষে
ব্রুয়ারের খামিরটির নামকরণ করা হয়েছে কারণ এটি একই খামির থেকে আসে যা ফেরেন্টেশন এবং বিয়ার উত্পাদনের জন্য ব্যবহৃত হয় - স্যাকারোমাইসেস সেরভিসিএ। তবে এটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে মজাদার জন্য ব্যবহৃত খামিরটি জীবিত রয়েছে ছত্রাক , খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে পরিচিত, নিষ্ক্রিয় করা হয়েছে। এর অর্থ হ'ল অণুজীবগুলি পেস্টুরাইজেশন বা শুকিয়ে মারা গেছে তবে প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলি এখনও আছে। গবেষণা অনুসারে, ব্রিউয়ারের খামিরের মাঝারি ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এটি পুষ্টির
মাইক্রোওয়েভ ওভেনের পক্ষে এবং বিপক্ষে
আগুন রান্না শুরু হয়েছিল প্রাচীনকালে। ততক্ষণে, লোকেরা ব্যয়বহুল সরঞ্জামগুলি সম্পর্কে জানত না এবং তাদের খাবার প্রস্তুত করার জন্য অগ্নিকুণ্ড ব্যবহার করে। তারপরে পাথর, কাদামাটি এবং ধাতুর প্রথম চুলা এসেছিল যা আগুনের কাঠের সাথে কাজ করে এবং আবার সরাসরি আগুনে নেতৃত্ব দেয়। সময়ের সাথে সাথে, গ্যাস ওভেনটি উপস্থিত হয়েছিল, যা জীবনকে ব্যাপকভাবে সরল করে তোলে, তারপরে নতুন উদ্ভাবনগুলি যা খাদ্যের স্বাদ এবং উপস্থিতি বাড়ায় এবং উন্নত করে। যেমন মাইক্রোওয়েভ ওভেন, যা অল্প সময়ের জন্য খাবার
স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যের পক্ষে এবং বিপক্ষে
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এটি কেবল গ্রাস করা বেশ ফ্যাশনেবল হয়ে উঠেছে কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাতীয় পণ্য । আপনি সম্ভবত কয়েক ডজন বিজ্ঞাপন এবং ব্রোশিওর লক্ষ্য করেছেন যা লো ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি প্রচার করে। আসলে, যে শিল্পগুলি এই পণ্যগুলি তৈরি করে সেগুলি মূলত সেই মহিলাদের উপকার করে যা স্বাস্থ্যকর খেতে চায় এবং কোমর থেকে এক ইঞ্চি হারাতে চায়। সুইডেনের লন্ড ইউনিভার্সিটির ডায়াবেটিস সেন্টারের একটি নতুন সমীক্ষায় সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে যে পুরো দুধ, পনির, ক্রিম এবং মাখন সহ একদিনে
সবজির হলুদ পনির এবং পনির জন্য এবং বিপক্ষে
দোকানগুলিতে আপনি নিয়মিত হলুদ পনির এবং পনির দেখতে পারেন, যার লেবেলে লেখা আছে যে তাদের মধ্যে উদ্ভিজ্জ চর্বি রয়েছে বা এটি সম্পূর্ণ উদ্ভিজ্জ পণ্য। এর অর্থ হ'ল এগুলি প্রাচীন প্রযুক্তি দ্বারা তৈরি নয় - গরু, মেষ বা ছাগলের দুধের চর্বি সহ। তবে এটি তাদের ক্ষতিকারক পণ্য করে না। উদ্ভিজ্জ চর্বিযুক্ত পনির এবং হলুদ পনির নীতিগতভাবে হলুদ পনির এবং পনির হিসাবে উপস্থাপন করা যায় না, কারণ এই পণ্যগুলি গরুর দুধ থেকে তৈরি করা হয়। কেবলমাত্র লেবেলের স্পেসিফিকেশনই ক্রেতাকে যে পণ্যটি কিনছে তার কম
টিনজাত ফল এবং শাকসব্জির পক্ষে এবং বিপক্ষে
শীতের মৌসুমে সবচেয়ে বেশি যা খাওয়া হয় তা হ'ল আচারের পাশাপাশি ডাবজাত ফল ও শাকসব্জী। প্রায় কোনও পরিবার নেই যা ঘরে তৈরি টমেটো, আচার, স্যুরক্রাট বা বিভিন্ন ফলের সংকলন তৈরি করে না। এর কারণগুলি নিম্নরূপ - শীতকালে আমরা খাওয়ার জন্য পর্যাপ্ত মানের ফল এবং শাকসব্জী খুঁজে না এবং ডাবের উপর নির্ভর করতে পারি না;
