Castালাই লোহা প্যান পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ

সুচিপত্র:

ভিডিও: Castালাই লোহা প্যান পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ

ভিডিও: Castালাই লোহা প্যান পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ
ভিডিও: লোহার তাওয়া পরিষ্কার করলাম (Iron Tawa cleaning way) 2024, নভেম্বর
Castালাই লোহা প্যান পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ
Castালাই লোহা প্যান পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ
Anonim

কাস্ট লোহা কুকওয়্যার - আপনি যদি জানেন তবে হাঁড়ি এবং কলসগুলি কতক্ষণ স্থায়ী হতে পারে তা বিবেচনা করে তুলনামূলকভাবে সস্তা কীভাবে সঠিকভাবে পরিষ্কার এবং বজায় রাখা যায়.

কাস্ট লোহার প্যানগুলি টেকসই এবং বাড়ির রান্নাঘরে ব্যবহারের জন্য আদর্শ। Castালাই লোহা একটি দুর্দান্ত তাপ পরিবাহক, তাই পাত্র এবং কলস সমানভাবে উত্তপ্ত হয়। এগুলি চুলাতে, খোলা আগুনে এবং চুলায় ব্যবহার করা যেতে পারে।

কাস্ট লোহা কুকওয়্যার সঠিকভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা গেলে খুব দীর্ঘ সময় ধরে থাকতে পারে। Ironালাই লোহার যত্ন এটি কিছুটা কৌতুকপূর্ণ মনে হতে পারে তবে আপনি যদি নিজের খাবারগুলি সঠিকভাবে বজায় করেন তবে তারা আপনাকে কয়েক দশক ধরে পরিবেশন করবে।

জন্য কর্ম একটি castালাই লোহা skillet প্রস্তুত তেল একটি পাতলা ছায়াছবি দিয়ে এটি আচ্ছাদিত করে, পছন্দমতো উদ্ভিজ্জ তেল নিয়ে গঠিত। Castালাই লোহা কুকওয়্যার যেমন একটি চলচ্চিত্র ছাড়া মরিচা হবে।

রান্নার জন্য একটি castালাই লোহার স্কিললেট প্রস্তুত

একটি castালাই লোহা skillet প্রস্তুত
একটি castালাই লোহা skillet প্রস্তুত

যদি castালাই লোহার স্কিললেটটি একেবারে নতুন হয় তবে প্রথমে এটি গরম জল, বিশ্বাস এবং একটি স্পঞ্জ দিয়ে খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। এটি একটি পরিষ্কার পরিবারের তোয়ালে দিয়ে ভালভাবে শুকান।

তেলের পাতলা স্তর (তিসি, বাদামের তেল এবং চরম ক্ষেত্রে তেল) দিয়ে প্যান বা স্কিললেটটি Coverেকে রাখুন। আপনি ডিশের পুরো অঞ্চল জুড়ে সমানভাবে ফ্যাট ছড়াতে একটি সাধারণ ন্যাপকিন ব্যবহার করতে পারেন। এটি ফয়েল শীটের উপর একটি গরম (প্রিহিটেড 150 ডিগ্রি পূর্বের) চুলায় রাখুন (যাতে তেলটি ফুরিয়ে না যায়)। প্রায় 45 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা ধরে থালা বাসনগুলি গরম করুন। এইভাবে আপনি থালাটিকে শক্ত করুন এবং একটি নন-স্টিক লেপ নিশ্চিত করুন। একটি খোলা চুলা দরজা ঠান্ডা করার অনুমতি দিন।

Castালাই করা লোহার প্যানে তেল দিয়ে ভাজুন ironালাই লোহা প্যান দিয়ে প্রকৃত রান্না করতে এগিয়ে যাওয়ার আগে এটি কমপক্ষে আরও 2 বার পুনরাবৃত্তি করতে হবে। আপনি castালাই লোহা প্যানটি পরিষ্কার করার পরে কয়েক মাসের মধ্যে এটি প্রোফিল্যাকটিকভাবে ভাল, এটি আবার গ্রিজ করে চুলায় বা চুলাতে বেক করুন।

রান্না করার আগে, castালাই লোহা কুকওয়্যারটি উষ্ণ করা উচিত - বেশি নয়, এমন অবস্থায় নয় যে এটি স্পর্শের সময় খাবার পোড়াতে শুরু করে।

একটি castালাই লোহা skillet সঙ্গে রান্না
একটি castালাই লোহা skillet সঙ্গে রান্না

ডিশগুলির পৃষ্ঠের তাপমাত্রা জল দিয়ে স্প্রে করে নিয়ন্ত্রণ করা যায় - যদি বুদবুদগুলি উপস্থিত হয় তবে তাপমাত্রা রান্না করার জন্য ঠিক ঠিক right জল বাষ্পীভূত হলে, এটি খুব বেশি।

যদি ironালাই লোহার পাত্র দীর্ঘদিন ধরে অব্যবহৃত অবস্থায় রয়েছে, দুর্ভাগ্যক্রমে এটি মরিচা পড়া শুরু করার খুব সম্ভাবনা রয়েছে। Castালাই লোহার মরিচা থেকে মুক্তি পেতে, আপনি খাঁটি ভিনেগারে কিছুক্ষণ (প্রায় আধা ঘন্টা যথেষ্ট) ভিজিয়ে রাখতে পারেন। এটি মরিচা থেকে অক্সিজেন অপসারণ করবে এবং তাই সহজেই মুছে ফেলা হবে। সময় পার হওয়ার পরে, এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন এবং তেল এবং বেকিং দিয়ে পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করুন again

Ironালাই লোহা প্যান সঠিক পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ এটি অনুশীলনে আপনাকে গ্যারান্টি দেয় যে এটি চিরন্তন হবে।

প্রস্তাবিত: