2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
সর্বাধিক বিখ্যাত স্কটিশ খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল স্কার্লি। আপনার জন্য দুটি পেঁয়াজ, একশো গ্রাম মাখন, পাঁচশ গ্রাম টুকরো করা মাংস, অর্ধ লিটার ঝোল, নুন এবং গোলমরিচ দরকার।
এগুলি মাংস ভিত্তিক পণ্য যা কোনও ধরণের রোস্ট বা রান্না করা মাংসের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। স্কিরিলিটো তৈরি করা হয় একটি পেঁয়াজ, দু'শ গ্রাম মাখন, দু'শ গ্রাম সূক্ষ্ম ওটমিল, লবণ এবং মরিচ থেকে।
ভাজা অবস্থায় কিমাংস মাংস মাশ করুন। স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত আপনি আগে ভাজা পেঁয়াজ যোগ করুন। গরম ঝোল, নুন যোগ করুন, কালো মরিচ যোগ করুন এবং আধা ঘন্টা জন্য সিদ্ধ করুন।
স্কারির জন্য পেঁয়াজ কেটে নিন, তবে খুব সূক্ষ্ম নয়, মাখন গলে নিন এবং এতে পেঁয়াজ ভাজুন। ওট এবং মশলা যোগ করুন। পাঁচ মিনিট ভাজুন এবং গরম হওয়ার সময় মাংসের সাথে পরিবেশন করুন।
স্কটস এছাড়াও একটি বিশেষ দাগ তৈরি করে, স্টোভী নামে পরিচিত। এর জন্য দুটি পেঁয়াজ, পঞ্চাশ মিলিলিটার তেল, এক কেজি আলু, স্বাদ মতো লবণের প্রয়োজন।
আপনার তিনশ গ্রাম প্রাক-ভাজা মাংস এবং এক টেবিল চামচ সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে প্রয়োজন। পেঁয়াজ কেটে টুকরো টুকরো করে কেটে গোল্ডেন হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
ডাইসড আলু, লবণ যোগ করুন এবং নাড়ুন। অল্প জল andেলে নাড়ুন না দিয়ে সিদ্ধ করুন। আলু জ্বালাপোড়া থেকে বাঁচতে সময়ে সময়ে প্যানটি ঝেড়ে ফেলুন।
কাটা মাংস এবং পার্সলে যোগ করুন, স্টু আরও দশ মিনিটের জন্য এবং পরিবেশন করুন। যদি আপনার মাংস না থাকে তবে তৈরি আলুগুলিকে ছাঁকা হলুদ পনির দিয়ে ছিটান এবং চুলায় বেক করুন।
স্কটিশ ডেজার্ট ক্রেন প্রস্তুত করুন। এর জন্য আপনার চারটি বড় চামচ ওটমিল, তিনশ মিলিলিটার ক্রিম, তিন টেবিল চামচ চিনি, একশ পঞ্চাশ গ্রাম রাস্পবেরি বা স্ট্রবেরি, তিন চামচ হুইস্কি দরকার।
তেল ছাড়াই ওটমিলটি সোনার এবং ঠাণ্ডা হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। ক্রিম চাবুক, ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন। ওটমিল এবং হুইস্কির সাথে সাবধানে মিশ্রিত করুন।
আইসক্রিম কাপে স্ট্রবেরি বা রাস্পবেরিগুলির কয়েকটি স্তর রাখুন, ওটমিল এবং হুইস্কি সহ চাবুকযুক্ত ক্রিমের সাথে শীর্ষে। আপনি অ্যালকোহল ছাড়াই বাচ্চাদের জন্য মিষ্টি তৈরি করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
ঠাকুরমার পরামর্শ: রান্না স্যুপগুলিতে রান্না কৌশল এবং সূক্ষ্মতা
একটি স্যুপের স্বাদ ব্যবহৃত কাঁচামাল, তার ধরণ এবং ঘনত্বের উপর নির্ভর করে। তবে সর্বশেষে তবে কমপক্ষে নয়, যেমন ঠাকুরমা জানিয়েছেন, এটি রান্নার দক্ষতার উপরও নির্ভর করে। আমরা আমাদের দাদির কাছ থেকে রান্নার অনেকগুলি জটিলতা শিখতে পারি। যখন আমরা স্যুপ তৈরি করি এবং ভাল স্বাদ নিশ্চিত করতে চাই, তাদের অবশ্যই প্রথমে উচ্চ তাপের সাথে দ্রুত ফিরে আসতে হবে। তারপরে হালকা বুদবুদ দিয়ে মাঝারি তাপমাত্রায় রান্না চালিয়ে যান। ডেকোশনস, ব্রোথ এবং স্যুপগুলি মার্শ পাখি, খেলা, মার্শ ফিশ / কার্প, ক্য
বিশ্ব রান্না: কিউবার রান্না
কিউবার খাবারটি সাধারণত খুব সাধারণ খাবারের দ্বারা প্রকাশ করা হয় যা ক্যারিবীয়দের সাধারণ উপাদানগুলির সমন্বিত এবং অনেক লোকের রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়। কিউবার রান্না স্প্যানিশ, ফরাসী, আফ্রিকান, আরবি, চীনা এবং পর্তুগিজ সংস্কৃতি দ্বারা প্রভাবিত হয়। Ditionতিহ্যবাহী কিউবার রান্না মূলত গ্রামীণ রান্নাঘর। বেশিরভাগ থালা ভাজা বা স্টিভ হয়। এগুলি রসুন, জিরা, ওরেগানো এবং তেজপাতার মতো কয়েকটি মৌলিক মশলার উপর ভিত্তি করে। অনেকগুলি খাবার সোফ্রিটোর উপর ভ
স্কটিশ খাবার সম্পর্কে আপনি কী জানেন?
অন্যান্য অনেক রান্নার মতো স্কটিশ রান্নাও অন্যান্য দেশের রন্ধনসম্পর্কিত byতিহ্য দ্বারা প্রভাবিত হয়। ভাইকিংগুলি কারি স্বাদযুক্ত খাবার এবং নির্দিষ্ট খাবারের ধূমপান নিয়ে আসে। ফরাসিদের কাছ থেকে স্কটস ক্রিম স্যুপ তৈরি করতে শিখেছে, পাশাপাশি গেমের খাবারের রেসিপিগুলিতে ওয়াইন অন্তর্ভুক্ত করতে শিখেছে। গমের ময়দা, বাদাম, লেবু ফল, চিনি এবং মশলা দিয়ে দুগ্ধজাত খাবার তৈরি, পাস্তা প্রস্তুত করা ভারতকে প্রভাবিত করে। স্কটল্যান্ডের উন্নত পশুপালন স্কটিশ টেবিলের মাংসের প্রাচুর্যও নির্ধারণ
স্কটিশ রান্না কী জনপ্রিয় করে তোলে?
স্কটিশ খাবারটি সেলটিক এবং ব্রিটিশ রন্ধনসম্পর্ককে একত্রিত করে, তবে এটির নিজস্ব আকর্ষণ এবং একটি স্বতন্ত্র রন্ধন নোট রয়েছে যা বিশ্বজুড়ে গুরমেটকে মোহিত করে। উদাহরণস্বরূপ, বিশ্বজুড়ে অনেক লোক বলেছেন যে এটি ব্রিটিশদের তুলনায় অনেক বেশি অস্বাভাবিক এবং আকর্ষণীয় তবে খুব সহজ। এর অন্যতম প্রধান উপাদান স্কটিশ রান্না মাংস হয়। স্কটল্যান্ডে রান্নার traditionalতিহ্যবাহী উপায়গুলি হ'ল লবণ, ধূমপান এবং বেকিং এবং তারা এই খাবারগুলিতে এই অস্বাভাবিক স্বাদ দেয়। আপনি যদি সুন্দর এবং কল্পিত স্
গ্রামীণ খাবারের গভীরতা থেকে: Ditionতিহ্যবাহী স্কটিশ স্কিরলি
স্কার্লি ওটমিলের একটি প্রাচীন স্কটিশ ডিশ, যা সস্তাভাবে প্রস্তুত করা হয়, এবং স্বাদটি খুব মজাদার এবং মনোরম। আপনি যদি সাধারণ পাশের খাবারগুলি নিয়ে ক্লান্ত হয়ে থাকেন তবে এটি ব্যবহার করে দেখুন traditionতিহ্যগতভাবে স্কটিশ স্কার্লি - ভাজা ওটমিল মাখন এবং পেঁয়াজ পরিপূরকগুলিতে ভিজিয়ে রাখা আপনাকে নতুন স্বাদের সংবেদন দেবে এবং একটি নতুন অর্থনৈতিক রেসিপি দিয়ে আপনার টেবিলকে বৈচিত্র্যযুক্ত করবে। বিভিন্ন উপায় আছে রেস্টুরেন্ট স্কটিশ স্কটল্যান্ড । কিছু গৃহিণী মাখনগুলিতে ডিম্বাকৃত