2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
শরৎ সর্বদা কুমড়োর জন্য মরসুম, তাই এগুলি নিশ্চিত করে রাখুন। আমরা কাউকে অবাক করব না যদি আমরা উল্লেখ করি যে সেগুলি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং দরকারী এবং তাদের মাংস খাওয়ার পাশাপাশি, আমরা বীজগুলি স্বাস্থ্য সমস্যা এবং কেবল মজাদার জন্য ব্যবহার করি।
এই কমলা জাদু সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় তথ্য এখানে:
- নবীনতম এবং ভাল-পাকা কুমড়ো আগস্ট থেকে নভেম্বর মাসের মধ্যে ইয়ার্ডে এবং বাজারে উভয়ই পাওয়া যায়;
- পেরু এবং মেক্সিকোয় মানুষ প্রায় ৮,০০০ বছর আগে এই ফলটি জানত এবং আমেরিকা আবিষ্কারের পরে তারা ইউরোপে পৌঁছেছিল;
- আসলে, কুমড়াটি এক ধরণের বেরি, যা সাধারণত একটি ছোট ফল তবে এখানে এটি কয়েকশ 'কেজি ওজনের হতে পারে। বিভিন্ন অক্ষাংশে প্রায় 800 প্রজাতির কুমড়ো রয়েছে তবে এর মধ্যে 200 এরও বেশি ভোজ্য নয়;
- আমরা সাধারণত কমলা এবং তুলনামূলকভাবে গোলাকার কুমড়ো দেখতে অভ্যস্ত, তবে বাস্তবে এগুলি সবুজ, সাদা, হলুদ, কালো, দাগযুক্ত বা প্যাটার্নযুক্ত, নাশপাতি আকৃতির বা ডিম্বাকৃতি হতে পারে;
- কুমড়ো কেনার সময়, একটি কান্ড সহ একটি ভারী একটি চয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ডাঁটা ছাড়া তারা সাধারণত দ্রুত লুণ্ঠিত হয়। যদি আপনি এর বাকলটি ছিটকে যান এবং কোনও ফাঁকা আঘাত শুনতে পান তবে এটি আপনার সম্পূর্ণ পাকা কুমড়া - এটি গ্রহণ করুন কারণ আপনি গ্রাসের জন্য সঠিক মুহুর্তটি আঘাত করেছেন;
- কুমড়ো 90% এরও বেশি জল থেকে তৈরি হয় এবং একই সাথে ভিটামিন, বিটা ক্যারোটিন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ট্রেস উপাদান, ফাইটোস্টেরল এবং লিনোলিক অ্যাসিডে অত্যন্ত সমৃদ্ধ। এগুলি খাদ্য পুষ্টির জন্য উপযুক্ত কারণ তাদের প্রতি 100 গ্রামে 20 টি ক্যালোরি রয়েছে। কোলেস্টেরলের সমস্যার জন্য, আপনি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে কুমড়োর তেল অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। তবে, আপনি যদি বাড়িতে এ জাতীয় তেল প্রস্তুত করতে চান তবে আপনার 1 লিটার তেলের জন্য 35 টি কুমড়োর প্রয়োজন হবে;
- আপনার হ্যালোইন পার্টির প্রস্তুতি নেওয়ার সময়, বিভিন্ন মিষ্টান্নের জন্য অভ্যন্তরটি ব্যবহার করুন এবং নিজেই কুমড়োর ভিতরে ভিনেগার এবং বাইরের দিকে বার্নিশ দিয়ে স্প্রে করুন এবং এটি ছাঁচ ছাড়াই কয়েক দিন স্থায়ী হবে;
- ছেঁড়া কুমড়োকে অন্ধকারে রাখুন এবং কয়েক সপ্তাহ ধরে এগুলি ভোজ্য হবে।
আপনার নিজের ঘরে তৈরি কুমড়ো না থাকলে বাজারে ঝাঁপিয়ে পড়ুন তাড়াতাড়ি এবং এখনও সুন্দর রয়েছে।
প্রস্তাবিত:
প্রতিদিন কতগুলি ব্লুবেরি খেতে হয় এবং এগুলি এত কার্যকর কেন?
ব্লুবেরি এমন ছোট ফল যা ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি 2, ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম এবং আরও অনেকগুলি সহ অনেকগুলি ভিটামিন সমৃদ্ধ। এছাড়াও, এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে, রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করে এবং রক্ত সঞ্চালনকে সমর্থন করে এবং কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি একটি ছোট অংশ ব্লুবেরি এর সুবিধা , তবে পরে নিবন্ধে আমরা অন্যের দিকে নজর দেব। বিভিন্ন ধরণের ব্লুবেরি রয়েছে - কালো, নীল, লাল। এই দুর্দান্ত ফলের এই
কুইঞ্জকে তামার আপেল কেন বলা হয়? এই শীতে প্রায়শই এটি খাওয়ার কারণগুলি
রান্না গাছটি একটি ফলের গাছ যা 4 হাজার বছর পূর্বে মানুষের কাছে পরিচিত। এর বোটানিক্যাল নাম - সাইডোনিয়া আইমোঙ্গা, রান্নাঘর ক্রেডোনিয়া শহরের ক্রিটান শহর থেকে প্রাপ্ত, যা এখন ছানিয়া নামে পরিচিত। এই শরতের ফলটি হিসাবে পরিচিত মধু আপেল এটি গ্রিক নাম মেলিমোন থেকে এসেছে কারণ এটি জ্যাম তৈরির জন্য মধুতে দেওয়া হয়েছিল। আজ, পর্তুগিজরা রান্না করা মার্বেল তৈরির কারণে একে মার্বেল বলে call রানিকার জন্মভূমি হ'ল ককেশাস অঞ্চল, সেখান থেকে এটি ইউরোপে আসে এবং বালকানগুলিতে স্থায়ীভাবে বসতি
দারুচিনি সম্পর্কে ট্রিভিয়া যা আপনি জানেন না
দারুচিনি সুস্বাদু সুবাস আশ্চর্যজনক এবং আমাদের প্রত্যেকের মধ্যে উষ্ণতা এবং সান্ত্বনা সৃষ্টি করে। তিনি একবার এত মূল্যবান যে যুদ্ধ তার জন্য লড়াই করা হয়েছিল। এটি মুদ্রা হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল এবং একটি শক্তিশালী আফ্রোডিসিয়াক হিসাবে শ্রদ্ধা হয়। সিলোন (শ্রীলঙ্কা) এর স্থানীয়, দারুচিনি চীনা লেখাগুলি থেকে খ্রিস্টপূর্ব ২৮০০ অব্দে। প্রাচীন মিশরীয়রা মৃতদেহ প্রক্রিয়ায় দারুচিনি ব্যবহার করেছিলেন। কামানের পক্ষে তাদের শব্দ থেকে, ইতালীয়রা একে ক্যানেলা বলে, যার অর্থ ছোট নল। এটি দার
টকিলা সম্পর্কে ট্রিভিয়া
মেক্সিকোর সর্বাধিক জনপ্রিয় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় টাকিলা হল মার্গারিটা সহ অনেক বিশ্বখ্যাত ককটেল for এটি এক ধরণের ব্র্যান্ডি যা আগাওয়াই টাকিলা গাছ থেকে উত্পাদিত হয় এবং দিনের যে কোনও সময় সেবন করা যায়। টাকিলা এবং এর ইতিহাস সম্পর্কে এটি জানতে আকর্ষণীয় কী তা এখানে:
গুল্মগুলি কখন সংগ্রহ করা হয় এবং কীভাবে সেগুলি সংরক্ষণ করা হয়?
যদি উদ্ভিদের পার্থিব অংশ (শিকড় বাদে) সংগ্রহ করা হয় তবে এটি ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুল, পাতা এবং ফল ঝুড়িতে সংগ্রহ করা উচিত যাতে সেগুলি পিষে না যায়। শিকড়, বীজ এবং শুকনো ফলগুলি ব্যাগ বা কাগজের ব্যাগেও সংগ্রহ করা যায়। ঘাসগুলি তাদের ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুলগুলি পুরো পুষ্পে ফোটার সময় ফুলগুলি সংগ্রহ করা হয় এবং অতিরিক্ত পাতাগুলি এড়ানো উচিত বা অন্যদের সাথে কমপক্ষে মিশ্রিত হওয়া উচিত নয়। পাতাগুলি পুরোপুরি বিকশিত হওয়ার পরে সংগ্রহ করা হয়, এবং কুঁড়িগুলি - ক্র্যাক
