2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
এমন কোনও ব্যক্তি নেই যিনি স্নেহের সাথে দাদুর খাবারগুলি সুস্বাদু মনে রাখেন না, যা তিনি ছোটবেলায় খেয়েছিলেন এবং সর্বদা উপভোগ করেছেন।
আপনি আপনার ঠাকুরমার খাবারগুলি স্মরণ করতে পারেন এবং এগুলি নিজের শৈশবের সুখী দিনগুলিতে ফিরে যেতে।
সুস্বাদু ঠাকুরমার খাবারের মধ্যে টমেটোযুক্ত মুরগির স্যুপ রয়েছে। এটি অর্ধেক মুরগি, 2 টমেটো, 1 টি পেঁয়াজ, 7 টেবিল চামচ ভাত, 70 গ্রাম মাখন, 1 ডিম, আধা কাপ দই, পার্সলে, লবণ এবং স্বাদ মতো মরিচ থেকে তৈরি করা হয়।
ভাল ধুয়ে নেওয়ার পরে, মুরগিটি আটকানো হয় এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা হয়। মাখন দিয়ে একটি প্যানে টুকরোগুলি সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
আলাদা করে মিহি কাটা পেঁয়াজ ভাজুন, গ্রেটেড টমেটো যোগ করুন এবং ভাজার পরে, পাঁচ কাপ ফুটন্ত জল যোগ করুন, ভাজা মাংস যোগ করুন।
মাংস স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, এবং জলে প্রাক ধুয়ে যাওয়া চাল যোগ করুন। দুধ এবং ডিমের মিশ্রণ তৈরি করুন এবং স্যুপে একটি পাতলা স্রোতে যোগ করুন, তবে এটি ফুটতে দেবেন না। লবণ এবং মরিচ দিয়ে মরসুম, পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
আমাদের ঠাকুরমা যে খাবারগুলি তৈরি করেন তার মধ্যে একটি হল পেঁয়াজযুক্ত মুরগি। স্বাদে আপনার 1 টি মুরগি, 6 টি পেঁয়াজ, 1 গুচ্ছ পার্সলে, 6 টেবিল চামচ তেল, 1 টেবিল চামচ পেপারিকা, লবণ এবং মরিচ প্রয়োজন।
মুরগী ধুয়ে এবং পুরো সেদ্ধ করা হয়, আগেই trifles অপসারণ। যে পানিতে সেদ্ধ হয়েছিল সেখান থেকে মুছে ফেলার পরে মুরগিটি বড় টুকরো টুকরো টুকরো করা হয়।
একটি পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি বড় পাত্রে রাখুন, লবণ, মরিচ ছিটিয়ে, লাল মরিচ এবং তেল যোগ করুন। মুরগি রান্না করার সময় সবকিছু ভাল করে মিশিয়ে দাঁড়ান।
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা মুরগি পেঁয়াজের উপরে সাজানো হয়েছে। এটি কয়েক চামচ ঝোল দিয়ে ফুটানো হচ্ছে যেখানে এটি ফুটছে w সবকিছু মিশ্রিত করুন, কভার করুন এবং এক ঘন্টা রেখে দিন। গরম পরিবেশন করুন, এবং এটি ঠান্ডা হয়ে গেলে আরও গরম করুন।
প্রস্তাবিত:
স্প্যানিশ খাবার: বিভিন্ন ধরণের এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ
স্পেনের আতিথেয়তা এবং উদারতা দরিদ্রতম পরিবারগুলিতে বন্ধুদের জন্য প্রস্তুত হৃদয়ভোজী খাবারের সাথে দেখানো হয়েছে। স্প্যানিশ খাবারগুলি সাধারণ থালা দ্বারা বিচার করা উচিত নয়, তবে তাদের দুর্দান্ত চেহারা দ্বারা। বেসিক উপাদান টাটকা মাছের প্রাধান্য রয়েছে তবে মুরগী এবং খেলা (বিশেষত পার্টরিজ এবং কোয়েল) শুয়োরের মাংসের পাশাপাশি তাদের যথাযথ স্থান গ্রহণ করে। গাজপাচো স্যুপ সম্ভবত বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত, তবে স্প্যানিশ খ্যাতি নিঃসন্দেহে "
ইরাকি খাবার: স্বাদ এবং সুগন্ধের যাদু
ইতিমধ্যে আপনাকে ইথিওপিয়া এবং এস্তোনিয়াতে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণে নিয়ে যাওয়ার পরে আমি আপনাকে এখন ইরাকে নিয়ে যাব। এই দেশটির খুব ভাল খ্যাতি নেই এবং এটি প্রায়শই পছন্দসই পর্যটন কেন্দ্র নয়, তবে এটি প্রাচীন লোক এবং দুর্দান্ত সভ্যতাগুলির মধ্যে rad টাইগ্রিস এবং ইউফ্রেটিস নদীর তীরে সমৃদ্ধ ও উর্বর ভূমির মধ্যে লুকিয়ে থাকা সুমেরীয়, আসিরিয়ান এবং ব্যাবিলনীয়দের ক্রেডল। আপনার অনেকের মনে আমার ধারণা, বাগদাদ আপনার শৈশবের সুন্দর কাহিনীর সাথে জড়িত, যেখানে খলিফা এবং উইজার্ডরা হাজ
তুর্কি খাবার এবং ওরিয়েন্টের যাদুকর স্বাদ
তুর্কি খাবার সুগন্ধ এবং স্বাদে পূর্ণ এবং বিশ্বের অনেক দেশেই এটি জনপ্রিয়। বুলগেরিয়ায় খুব কমই এমন কোনও ব্যক্তি আছেন যে তার বিশেষত্ব দেখে অবাক হয়েছেন বা তাদের কোনটিই ব্যবহার করেন নি। বাল্কানদের জড়িত ইতিহাসের কারণে বহু শতাব্দী ধরে তুর্কি রান্না বুলগেরীয় টেবিলের অংশ হয়ে আসছে। অন্যরা কখনও তাদের পথ তৈরি করেনি, তবে অবশ্যই তা নয় কারণ তারা প্রস্তুত ও চেষ্টা করার যোগ্য নয়। এর কয়েকটি চরিত্র এখানে দেওয়া হল তুর্কি খাবার যা তুরস্কের যে কোনও জায়গায় পাওয়া যায় এবং এটি সবচেয
স্টাফিং এবং বিল্ডিং সহ সুস্বাদু স্যুপ এবং স্যুপের জন্য ঠাকুমার নিয়ম
স্যুপ এবং ব্রোথ তৈরি করা হয় বিভিন্ন পণ্য থেকে: মাংস, হাঁস-মুরগি, শাকসবজি, মাছ, শিং, পাস্তা এবং ফল। স্যুপস এবং ব্রোথগুলি দুটি গ্রুপে বিভক্ত: স্টাফিং এবং বিল্ডিং সহ। কিছু পাতলা এবং স্থানীয় স্যুপগুলি স্টাফিং দিয়ে তৈরি করা হয়, যেমন: শিমের স্যুপ, মসুরের স্যুপ, বাঁধাকপি স্যুপ, ভেড়া এবং গরুর মাংসের স্যুপ। চিকেন স্যুপ, টুকরো টুকরো টুকরো মাংসযুক্ত স্যুপ ইত্যাদি with নির্মাণের সাথে স্যুপের অন্তর্ভুক্ত। ঝোল দিয়ে স্যুপ তৈরি করা হলে ভাল মানের স্যুপ তৈরি করা হয়। উদ
পর্তুগালের রন্ধনসম্পর্কীয় সফর: স্বাদ, খাবার এবং মিষ্টান্ন
স্পেনীয়দের মতো পর্তুগিজ রান্নাও বেশ কয়েকটি historicalতিহাসিক পরিস্থিতিতে প্রভাবিত হয়: রোমান সাম্রাজ্যের একাংশ, যেখান থেকে তারা জলপাইয়ের খাঁজগুলি পেয়েছিল, মুরস এবং বাদাম ও ডুমুরের উপস্থিতি তারা নিয়েছিল, দুর্দান্ত ভৌগলিক আবিষ্কার এবং আফ্রিকা এবং দের থেকে এসেছে ওরিয়েন্ট। পর্তুগিজ খাবারগুলি বেশ কয়েকটি মশালার দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা নিয়মিতভাবে তার রন্ধনসম্পর্কিত সৃষ্টিতে উপস্থিত হয় - জাফরান, পাপ্রিকা, পার্সলে, ধনিয়া, তেজপাতা এবং গরম সস পিরি-পিরি বলে। পিরির অর্থ সোয
