ফিশ ফিললেট জন্য পাঁচটি রেসিপি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

দ্রুত রান্না করা মাছের সুবিধা হ'ল দ্রুত তাপ চিকিত্সা, অনেকগুলি বিভিন্ন সসের সাথে ফিশ ফিললেটগুলি একত্রিত করার ক্ষমতা এবং সর্বশেষে তবে কমপক্ষে না, মাছের রচনা থেকে শরীরের জন্য উপকারগুলি। অতএব, প্রায়শই ফিশ শপটি দেখুন এবং বিভিন্ন ধরণের নতুন এবং ইতিমধ্যে পরিচিত ধরণের মাছের চেষ্টা করুন।

1. লাল টমেটো দিয়ে ফিশ ফিললেট

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি ফিশ ফিললেটস, 5 টেবিল চামচ ব্রেডক্রাম্বস, 7 টি লাল টমেটো, লবণ এবং মরিচ স্বাদ হিসাবে, কয়েক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, তেল কয়েক টেবিল চামচ, পনির 2-3 টেবিল চামচ

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ফিললেটটি ধুয়ে শুকানো হয়, তারপরে নোনতা দেওয়া হয়, ময়দাতে আবর্তিত হয় এবং সংক্ষিপ্তভাবে ভাজা হয়। একটি প্যানে বা ফায়ারপ্রুফ ডিশে সাজিয়ে টমেটো কেটে কেটে নিন। এগুলি কিছুটা লবণ দিয়ে ভাজা হয়ে প্যানে সাজানো মাছের উপরে রাখা হয়। কালো মরিচ দিয়ে মরসুমে সবকিছু মেশান, অল্প তেল যোগ করে.েলে দিন। পার্সলে এবং হলুদ পনির দিয়ে ছিটান এবং একটি শক্ত ওভেনে সংক্ষিপ্তভাবে বেক করুন।

২. গ্রিলড ফিশ ফিললেটস

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি ফিশ ফিললেট, 3 টেবিল চামচ তেল, 4 টেবিল চামচ সরিষা, 3 টেবিল চামচ লেবুর রস, 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল, স্বাদ মতো লবণ

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ফিশ ফিললেটগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, শুকানো হয় এবং স্বাদ হিসাবে নুনযুক্ত করা হয়। হালকা তেল দিয়ে গ্রিজ দিন এবং গ্রিলের উপর দু'দিকে বেক করুন। অন্যান্য মশলা থেকে একটি মিশ্রণ তৈরি করা হয়, যা ইতিমধ্যে প্রস্তুত মাছের উপর ছড়িয়ে পড়ে এবং পরিবেশন করা হয়।

3. একটি পাতানো প্যানে ফিশ ফিললেটস

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি ফিশ ফিললেট, স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ, 2 লবঙ্গ রসুন, 4 টেবিল চামচ লেবুর রস, ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য তেল, ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য ডিল।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ধুয়ে এবং শুকনো মাছের ফিললেটগুলি লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে কাটা হয়, তেল দিয়ে গ্রিজ করা হয় এবং অল্প সময়ের জন্য একটি প্যানে রাখা হয়। পরিবেশন করার পরে, লেবুর রস pourালা এবং কাটা রসুন এবং কাটা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

4. ফরাসি ফরাসি ট্রাউট ফিললেট

প্রয়োজনীয় পণ্য: ট্রাউটের 1 কেজি ফিশ ফিললেট, 1 লিটার শুকনো সাদা ওয়াইন, 2 পেঁয়াজ, রসুনের 5 লবঙ্গ, তুলসী, ভিনেগার, মোটা লবণ এবং মরিচ কয়েক টেবিল চামচ ময়দা।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ফিশ ফিললেটগুলি ছাড়াই সমস্ত পণ্য একটি ঝোল হিসাবে তৈরি হয়, এবং শাকসব্জী ছোট ছোট টুকরা করা হয়। ফিশ ফিললেটগুলি বেশ কয়েকবার ওয়াইন ভিনেগারে ডুবিয়ে রাখা হয় এবং পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ব্রোথে রাখা হয়। এগুলিকে সেদ্ধ আলু এবং ঝোল দিয়ে দেওয়া হয় যেখানে তারা ফুটছে, যা ময়দা দিয়ে ঘন করা হয়।

5. ফিশ ফিললেট রোলস

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি ফিশ ফিললেট, 100 গ্রাম মাশরুম, 1 পেঁয়াজ, 2 লবঙ্গ রসুন, 1/2 কাপ চূর্ণ আখরোট, কয়েক টেবিল চামচ মাখন, লবণ এবং মরিচ স্বাদে, তাজা রোজমেরির কয়েকটি স্প্রিং, টুথপিকস

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ফিললেটগুলি ধুয়ে, শুকনো এবং একটি গরম প্যানে দ্রুত ভাজা হয়। পৃথকভাবে কাটা পেঁয়াজ, রসুন এবং মাশরুমগুলিতে তেলে স্টিভ করে আখরোট বাদাম যুক্ত করা হয়। মাছের ফিললেটগুলি লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং উদ্ভিজ্জ এবং বাদামের মিশ্রণের উপরে pourালুন। এগুলি রোলগুলিতে রোল করা হয়, যা টুথপিকগুলি দিয়ে চালিত হয়, রোজমেরি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং একটি গ্রীসেড প্যানে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করা হয়।

আরও মাছের রেসিপি: কনগ্যাক সস সহ ফিশ ফিললেট, বিশেষ সস দিয়ে ম্যাকেরেল ফিললেট, সাদা সস এবং ওয়াইনযুক্ত ফিশ ফিলিলেট, ফরাসি ভাষায় ফিশ ফিললেট, বিয়ারের সাথে রুটিযুক্ত ফিশ ফিলাট, আলুর সাথে ভাজা ফিশ ফিললেট, রুটিযুক্ত ফিশ ফিললেট।