ক্যারিবিয়ান খাবার থেকে জনপ্রিয়

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

স্পেনীয়, ফরাসী, আফ্রিকান, ভারতীয় এবং ভারতীয় রন্ধনসম্পর্কীয় ofতিহ্যের মিশ্রণে ক্যারিবিয়ান খাবারটি বহিরাগত। স্থানীয়রা এগুলি এক অনন্য উপায়ে একত্রিত করেছে এবং নিজের মধ্যে কিছু যুক্ত করেছে। ক্যারিবীয়দের সাধারণ খাবারগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, তবে এটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর এবং দরকারী।

ক্রান্তীয় অঞ্চলে ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জের অবস্থান প্রচুর ফলমূল সরবরাহ করে। এখানে আপনি সহজেই নারকেল, আনারস, আবেগের ফল, আম, কলা, ডুমুর, ডালিম, ক্যারামবলা, পেয়ারা এবং আরও অনেক প্রজাতির সন্ধান করতে পারেন, কেবলমাত্র এই দ্বীপগুলির জন্য সাধারণ। প্রায়শই, তারা বিশ্বের অন্যান্য অংশে পৌঁছায় না কারণ তারা পরিবহণের ক্ষেত্রে খুব নাজুক।

স্থানীয় খাবারের তৈরিতে ফলমূল অন্যতম প্রধান কাঁচামাল। তারা মিষ্টি এবং নোনতা উভয় পরিবেশন করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, আম এবং পেঁপের মতো ফলগুলি জাম, মিষ্টি এবং পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। সর্বাধিক জনপ্রিয় রুটি নারকেলের মূল থেকে তৈরি। এটি আইসক্রিম এবং বিখ্যাত পাইন কোলাডা তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।

ক্যারিবীয় মাংস অবশ্যই সস দিয়ে পরিবেশন করা উচিত। তাদের প্রত্যেকের ভিত্তি হল নারকেল দুধ। মরিচের সর্বাধিক জনপ্রিয় মশলা। Jamaতিহ্যবাহী জামাইকান মরিচ এত মশলাদার যে এর লেবেলটি বড় অক্ষরে বলে যে ব্যথা ভাল - "ব্যথা আনন্দ হয়।"

আর একটি জনপ্রিয় ক্যারিবিয়ান সুস্বাদু হ'ল বেকড কলা। এগুলি প্ল্যানটাইন ধরণ থেকে তৈরি - এক ধরণের ছোট, সবুজ কলা। এগুলি গ্রিলড, ভাজা, চিপড বা মাংসের পাইগুলিতে যুক্ত করা হয়।

ফল ছাড়াও এই দ্বীপগুলিতে শাকসব্জী সমৃদ্ধ। সর্বাধিক জনপ্রিয়গুলির মধ্যে রয়েছে স্থানীয় উদ্ভিজ্জ "কল্লালু", যা তার নাম অনুসারে একটি সুস্বাদু স্যুপ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। অন্যান্য ফসলের মধ্যে, লেবুগুলি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। এটি লক্ষণীয় আকর্ষণীয় যে বেশিরভাগ শিম স্টিভগুলি ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়। চাল সাধারণত এখানে সর্বাধিক ব্যবহৃত সাইড ডিশ হয়।

ক্যারিবীয়দের মাংস বেশিরভাগই মুরগি খাওয়া হয় consu সর্বাধিক সাধারণ রেসিপিটি হল আদা, চুন এবং মরিচ, গ্রিলড সহ মেরিনেট করা হাঁস-মুরগি। বিশেষত্বগুলির মধ্যে হ'ল "জার্ক" মশলার মিশ্রণযুক্ত মুরগি পাকা। শুকরের মাংস এবং গরুর মাংস কম জনপ্রিয়। জামাইকাতে, একটি traditionalতিহ্যবাহী বিশেষত্ব হল তরকারি সহ ছাগলের মাংস।

সমস্ত দ্বীপ এবং ক্যারিবীয় অঞ্চলে - পার্চ, সর্ডারফিশ, মাল্ট, মাল্ট এবং আরও অনেক কিছুতে শত শত মাছ ধরা পড়ে এবং সেগুলি গ্রহণ করা হয়। এগুলিকে গ্রিলড, স্টিউড, স্যুপ এবং স্টিউস দিয়ে তৈরি করা হয়। চিংড়ি এবং গলদা চর্বি পছন্দসই সামুদ্রিক খাবার। এগুলি দুটি সাধারণ স্থানীয় খাবার - লবস্টার ক্রেওল এবং নারকেল চিংড়ি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ক্যারিবিয়ানদের পক্ষে সমুদ্রের অর্চিন, কচ্ছপ এবং রুটিযুক্ত রপানির মতো পণ্য রান্না করাও সাধারণ।

ক্যারিবীয় মিষ্টান্নগুলি হ'ল সব ধরণের - স্যুফেলস, মৌসেস, পাই, প্যাস্ট্রি ইত্যাদি are এটি রম দিয়ে স্বাদ নেওয়া সাধারণ অভ্যাস।

এখান থেকে কিছু অপ্রয়োজনীয় বিদেশী রেসিপিগুলি দেখুন ক্যারিবিয়ান খাবার: ক্যারিবিয়ান সালাদ, ক্যারিবিয়ান নারকেল মাফিনস, ক্যারিবিয়ান পিজ্জা, ক্যারিবিয়ান রাতাটোলে।