2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বসন্ত প্রায় এখানে। পুরো পৃথিবী তাজা এবং রঙের জন্য তৃষ্ণার্ত। প্রথম অঙ্কুরগুলি ইতিমধ্যে গাছগুলিতে দেখা যায় এবং শীঘ্রই বসন্তের ফুলগুলি উপস্থিত হবে, যা মেজাজের সাথে পুরো প্রকৃতিকে রঙ করবে। এবং এই সবের পাশাপাশি, এটি সমস্ত শীতকালীন স্বপ্নের প্রথম তাজা শাকসব্জী এবং বসন্তের খাবারের জন্য সময়।
ফুটো এবং বাঁধাকপি হালকাভাবে সবুজ শাকসব্জী, তাজা আলু এবং গাজর, তাজা সুগন্ধযুক্ত মশলা এবং প্রথম অ্যাস্পারাগাসকে হালকাভাবে উপায় দেয় … এ বসন্ত সবজি আদর্শভাবে মাছ, ডিম বা সিরিয়ালগুলির সাথে মিলিত হবে। খুব বেশি দূরে সময় নেই যখন আমরা টেবিলে প্রথম স্ট্রবেরি এবং চেরির সাথে দেখা করব।
বসন্ত এবং প্রকৃতির সাথে, রান্নাঘরে সুস্বাদু খাবার এবং সাহসী পরীক্ষার জন্য আকাঙ্ক্ষা জাগ্রত হয়। টাটকা ক্রিস্পি গরম এবং ঠান্ডা সালাদ, তাজা শাকসব্জি দিয়ে পেট টুকরাগুলির জন্য সুগন্ধযুক্ত তেল, নোনতা কেক, গুল্ম এবং মশলা দিয়ে স্টিউইড মুরগি, রোস্ট ভেড়া, মুরগি একটি পুরাতন রেসিপি অনুসারে …
আসুন আমরা খাবারের সাথে উদযাপিত করি এবং এই উষ্ণতর ও দীর্ঘ হাসির দিনগুলির সূক্ষ্মতাকে সূক্ষ্ম করে তুলি।
আমরা এটি করতে দুটি ব্যবহার করতে পারি:
ঘোড়ার ছাদের সাথে স্প্রিং মুরগির স্তন
এই বসন্ত রঙের রেসিপিটি আপনাকে এক মুহুর্তের জন্য ওজন না করে সত্যিকারের আনন্দ তৈরিতে নিখুঁত। এটি তাজা মশলা, পার্সলে এবং ঘোড়ার বাদামে ভরা মুরগির স্তন থেকে তৈরি করা হয়, যা পরে জলাভূমিতে পরিণত হয় এবং একটি সামান্য ঝোল এবং তাজা শাকসব্জির মিশ্রণে প্রস্তুত করা হয়। সবশেষে, সবুজ এবং সরিষা একটি সস মধ্যে পরিবেশন করা হয়।
এই চমত্কার ডিশটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে এক ঘন্টারও বেশি সময় ব্যয় করতে হবে, তবে ফলাফলটি উপযুক্ত হবে। 6 পরিবেশনার জন্য আপনার 6 টি মুরগির স্তন, 900 গ্রাম তাজা শাকসব্জি - গাজর, শালগম, সেলারি, মিষ্টি মটর, একগুচ্ছ পার্সলে, বন্য চেরভিল, দুটি তাজা পেঁয়াজ, উদ্ভিজ্জ ঝোল 2 কিউব, গ্রেড হর্সারেডিশের এক চা চামচ, 20 সরিষার জি, 5 গ্রাম মাখন, লবণ এবং মরিচ।
প্রস্তুতি দুটি লিটার পানিতে ফোটা এবং খোসা ছাড়ানো সবজিগুলির কিউবগুলিতে ফুটন্ত দিয়ে শুরু হয়। প্রায় 20 মিনিট রান্না করার পরে এগুলি উত্তাপ থেকে সরানো হয় তবে উষ্ণ থাকে kept
মাখন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দ্রবীভূত করুন, পার্সলে, নাড়ুন, লবণ যোগ করুন, লাল মরিচ যোগ করুন এবং একটি সামান্য ঘোড়ার বাদাম যোগ করুন।
এই মিশ্রণে মুরগির স্তন নিমজ্জন করুন এবং এগুলি ক্লিঙ ফিল্মে মুড়িয়ে দিন। আবার ঝোল সিদ্ধ করুন, স্তনগুলি ডুবিয়ে রাখুন এবং 15 মিনিট ধরে রান্না করুন। তারপরে উত্তাপ থেকে সরান, তবে তাদের 10 মিনিটের জন্য ঝোলের মধ্যে রেখে দিন।
ফয়েল সরান। প্রায় 100 গ্রাম ব্রোথ নিন এবং একটি গরম আগুনের উপরে সেদ্ধ করে এটি 30-এ কমিয়ে দিন। সরিষা এবং বাকী ঘোড়ার বাদাম যোগ করুন। স্তনগুলি শাকসব্জী দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
টারবোট এবং সবুজ শাকসব্জী সহ উষ্ণ সালাদ
এই উষ্ণ সালাদ দিয়ে বসন্ত উদযাপন করুন, যা মৌসুমী পণ্যগুলিতে শ্রদ্ধা নিবেদন করে। এটি টারবোট থেকে তৈরি করা হয়, ব্রোথে সিদ্ধ করা হয় এবং আরুগুলা, সবুজ মটরশুটি, তাজা মটর, সবুজ পেঁয়াজ, ভিনেগার, জলপাই তেল এবং সরিষার সাথে মিলিত হয়।
এটি 4 জনের জন্য প্রস্তুত করতে আপনাকে প্রায় আধ ঘন্টা সময় লাগবে। এর জন্য আপনার জন্য প্রায় 800 গ্রাম টারবোট, 200 গ্রাম মটর এবং সবুজ মটরশুটি, একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ, 6 টেবিল চামচ জলপাই তেল, এক চা চামচ সরিষা, আরেকটি আপেল সিডার ভিনেগার, 2 লিটার ব্রোথের প্রয়োজন হবে। স্বাদ নেওয়ার জন্য আপনার আরও এক লিটার জল, স্বাদ নিতে কয়েক টুকরো মাছ, একটি পেঁয়াজ, গাজর, কালো মরিচের 3 দানা, মোটা সমুদ্রের নুনের 6 গ্রাম প্রয়োজন হবে।
প্রথমে ড্রেসিং প্রস্তুত করুন - ঠান্ডা জলে তার জন্য কেনা মাছের টুকরোটি ধুয়ে ফেলুন, 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে পেঁয়াজ এবং গাজরের সাথে স্বাদযুক্ত লবণযুক্ত জলে এটি একটি লিটারে সিদ্ধ করুন। প্রায় 30 মিনিট ধরে রান্না করুন। তারপরে মটর এবং সবুজ মটরশুটি সেদ্ধ করুন যাতে তারা খাস্তা হয়, পেঁয়াজ কেটে নিন, আরুগুলা ধুয়ে নিন। তারপরে ঝোলটিতে 10 মিনিট টারবোট রান্না করুন। এটি ফুটতে হবে না, তবে কেবল সামান্য ফুটন্ত। তারপরে এটি গরম থাকা অবস্থায় এটি পরিষ্কার করুন এবং এটি প্লেটের মধ্যে ভাগ করুন।
ঘন হওয়া পর্যন্ত ড্রেসিং সিদ্ধ করুন, সরিষা, জলপাই তেল এবং ভিনেগার যোগ করুন। খালি খালি প্লেটে রাখুন সবুজ শাক - সবজি কাটা পেঁয়াজ এবং আরুগুলা। টারবোটের টুকরো, ড্রেসিংয়ের সাথে মরসুম যোগ করুন and
প্রস্তাবিত:
রান্না করার জন্য পছন্দ করার জন্য কপার বা ধাতব থালা - বাসন
প্রতিটি গৃহবধূর উচিত খাবারের বিভিন্ন ধরণের ঘরের পাত্রে খাবারের প্রভাব সম্পর্কে জানা উচিত। এমন সমন্বয়গুলি রয়েছে যা শরীরে বিরূপ সংবেদন সৃষ্টি করতে পারে। আজকাল, তামার পাত্রগুলি কম ব্যবহৃত হয়। বেশিরভাগ পরিবারে যেখানে একই রকম রয়েছে তারা অভ্যন্তরের অংশ হিসাবে দাঁড়িয়ে আছে। এবং যদি আপনি এখনও তামা কুকওয়্যার ব্যবহার করেন তবে আপনার জানা উচিত যে তারা কীভাবে যত্ন নিতে জানেন না তবে সেগুলি সম্পূর্ণ নিরীহ নয়। তামার পাত্রগুলি ব্যবহার করা ভাল না কেন?
চারডোননে পরিবেশন করার জন্য কী খাবার এবং খাবারগুলি দিয়ে
চারডননে একটি সূক্ষ্ম ওয়াইন যা উচ্চ অম্লতা এবং খুব সূক্ষ্ম সুবাস এবং স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি খুব স্নেহযুক্ত তাজা শাকসব্জির সাথে ভাল যায় - যেমন অ্যাস্পারাগাস এবং আর্টিকোকস। চারডোনয় সফলভাবে বিভিন্ন ধরণের তৈলাক্ত মাছের সাথে মিলিত হয়, ভাজা ভাজা বা ভাঁজ করা হয়। গ্রিলড সালমন চারডোনায় এক গ্লাস দিয়ে পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত। এই সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন এর সুগন্ধযুক্ত তোড়া জোর দেওয়ার জন্য, পাশাপাশি এর পরিশোধিত স্বাদ হিসাবে, এটি বিভিন্ন ধরণের সামুদ্রিক খাবারের সাথে পর
একটি ভাল মেজাজ জন্য পাস্তা এবং স্প্যাগেটি
এটি ব্যাপকভাবে বিশ্বাস করা হয় যে পাস্তা এবং স্প্যাগেটি ক্যালোরি উচ্চ হয় এবং ভাল অবস্থায় থাকা লোকেরা তাদের খাওয়া উচিত নয়। এটি, একদিকে, কারণ এতে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে তবে এই ক্ষেত্রে আমরা কেন সেগুলি কার্যকর তা নিয়ে কথা বলব। এবং সময়টি বিশ্বের কোটি কোটি মানুষের প্রিয় খাবারগুলির একটি সম্পর্কে কিছুটা কথা বলার জন্য উপযুক্ত, কারণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আজ উদযাপন স্প্যাগেটি ডে .
বসন্তের মিষ্টি: ফলের তাজা স্বাদ
স্ট্রবেরি, চেরি, টক চেরি, রাস্পবেরি… বসন্তের স্বাদ এবং তাজাতে এই আশ্চর্যজনক ফলের সুবিধা নিতে আমাদের কাছে কেবল কয়েক সপ্তাহ রয়েছে। তাপমাত্রা বাড়ার সাথে সাথে ক্ষুধা কমে যায় এবং এই সময়টি যখন আমাদের তালু আরও স্ন্যাকস এমনকি মধুর দ্বারা প্রলুব্ধ হয়। আমরা তাদের আগাম প্রস্তুত বা শেষ মুহুর্তে যাই হোক না কেন, তারা সর্বদা সতেজতার স্পর্শে একটি ভাল খাবার শেষ করার উপযুক্ত সুযোগ। যদি আপনার মিষ্টান্ন দক্ষতার স্তরটি কম থাকে, আপনি বসন্তের ফল মৌসেসগুলি চেষ্টা করতে পারেন, যা আপনাকে তাদ
মেজাজ এবং স্বাদ জন্য 4 দুর্দান্ত স্যুপ
Placeতু এবং অর্থ নির্বিশেষে স্থান এবং সময় নির্বিশেষে এটি ফ্যাশনে সর্বদা থাকে। স্যুপ এটি ফ্রিজে "পুনর্ব্যবহারের অবশিষ্টাংশ" এবং সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য একটি ভাল ধারণা হিসাবে উপযুক্ত ib তাজা বা হিমশীতলযুক্ত শাকসব্জী সহ, যাতে সময় নষ্ট না হয়, স্যুপ গরম করে এবং প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং পুষ্টি সরবরাহ করে। সাদামাটা, সরল এবং সুস্বাদু, এগুলি প্রচুর পরিমাণে প্রস্তুত করা যায় এবং বেশি সময় ধরে গ্রাস করতে হিমশীতল হতে পারে। আপনি তাদের সুপারফুড দিয়ে বা মা
