দরকারী এবং সুস্বাদু ক্র্যাকার জন্য রেসিপি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ক্র্যাকারগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, এটি অত্যন্ত কার্যকরও হতে পারে। এটি সব তাদের রচনার উপর নির্ভর করে। স্বাস্থ্যকর ক্র্যাকারগুলি সব ধরণের সালাদ এবং ডিপগুলি দিয়ে ভাল যায়, আঠালো থাকে না এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এগুলি কীভাবে তৈরি করা যায় তা এখানে:

তিল এবং flaxseed সঙ্গে পুরো পটকা

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 চা চামচ পুরো ময়দা আটা, 1 চামচ। flaxseed, 1 চামচ। তিল, ¼ এইচ এইচ। টাটকা দুধ, চামচ। লবণ, চিনি এক চিমটি, aking বেকিং পাউডার, 2 চামচ। জলপাই তেল / তিলের তেল

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ময়দা এবং বেকিং পাউডার পরীক্ষা করে একটি বাটিতে pouredেলে দেওয়া হয়। লবণ, চিনি এবং বীজ যোগ করুন। জলপাই তেল এবং দুধের সাথে মিশিয়ে ছিটিয়ে দিন। মিশ্রণ থেকে ময়দা গোঁজ, যা 10-15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়।

আপনার হাত দিয়ে ময়দা থেকে ছোট ছোট সমতল ফ্ল্যাট বিস্কুট তৈরি করুন। বেকিং পেপার দিয়ে coveredাকা ট্রেতে এগুলি সাজান। আরেকটি বিকল্প হ'ল ময়দাটিকে সালামিতে আকার দিন এবং এটি পাতলা স্লাইসগুলিতে কাটুন which

প্রায় 15 মিনিটের জন্য বা হালকা সোনালি রঙ অর্জন না করা পর্যন্ত একটি প্রিহিটেড 200 ডিগ্রি চুলায় ক্র্যাকারগুলি বেক করুন।

স্বাস্থ্যকর বেকউইট ক্র্যাকার

প্রয়োজনীয় পণ্য: 125 গ্রাম আনস্রোসেসড বেকওয়েট, 50 গ্রাম ফ্লাক্সিড, 1-2 চামচ। পুষ্টি খামির, 3 লবঙ্গ রসুন, 1 চিমটি শুকনো ওরেগানো, 1 চিমটি শুকনো তুলসী, 2-3 চামচ। জলপাই তেল, 20 গ্রাম খোসা সূর্যমুখী বীজ, 20 গ্রাম খোসা কুমড়োর বীজ, সমুদ্রের লবণ

প্রস্তুতির পদ্ধতি: হালকা বেকউইট যত ভাল, তত ভাল। এটি কোনওভাবেই ব্লাচড বা প্রক্রিয়াজাত করা উচিত নয়।

বাকলটি একদিন পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়, তারপরে 1-2 দিনের জন্য অঙ্কুরিত করতে ছেড়ে দেওয়া হয়। দিনে বেশ কয়েকবার ধোয়া ভাল। যখন এটি অঙ্কুরিত হয়, এটি প্রস্তুত।

বেকউইটটি ধুয়ে ভালভাবে শুকানো হয়। ফ্ল্যাকসিডের সাথে ব্লেন্ডারে.ালুন। হালকাভাবে বিট করুন, তারপরে বাকি মশলা, পুষ্টির খামির, ওরেগানো, তুলসী, সামুদ্রিক লবণ এবং জলপাই তেল দিন। চোখে জল যুক্ত করতে হবে যাতে এটি খুব পাতলা না হয়।

আপনার পছন্দ অনুসারে মিশ্রণটি স্বাদ এবং seasonতু ব্যবহার করে দেখুন সমাপ্ত মিশ্রণটি বেকিং কাগজে pouredেলে দেওয়া হয়, সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়া এবং ক্র্যাকারগুলি কাটা। সূর্যমুখী বীজ এবং কুমড়োর বীজগুলির সাথে শীর্ষে ছিটিয়ে দিন, যা ইনহিবিটরগুলি থেকে মুক্তি পেতে প্রথমে জলে 1-2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারা হালকাভাবে লাঠির জন্য চেপে চেপে থাকে।

ক্র্যাকারস চুলার মধ্যে 1 ঘন্টা 60 ডিগ্রি রেখে দেওয়া হয়, যার পরে তাপমাত্রা 40-45 ডিগ্রি কমে যায়। সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলে এগুলি প্রস্তুত। এগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় এবং রুটির উপযুক্ত বিকল্প হয়।

আরও চেষ্টা করুন: ময়দা ছাড়াই তুলসী সহ ক্র্যাকার, ফ্ল্যাকসিডযুক্ত ক্র্যাকারস, মশলা দিয়ে টমেটো ক্র্যাকার, হলুদ পনির এবং আদা সহ ক্র্যাকার।