2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
লাসাগানা তৈরি করা একটি আপাতদৃষ্টিতে সহজ রন্ধনসম্পর্কীয় প্রচেষ্টা। তবে, সত্যটি হল যে এমনকি একটি ভুল পদক্ষেপও পুরো রেসিপিটি নষ্ট করতে পারে। সুতরাং, নিখুঁত করতে ঘরে তৈরি লাসাগনা, কঠোরভাবে তার রান্নার টিপস অনুসরণ করুন।
সুস্বাদু ইতালিয়ান রেসিপিটির জন্য আপনার 15 টা শীট লাসাগনা পেস্ট, 450 গ্রাম মোজারেরেলা, 2-3 চামচ প্রয়োজন। grated parmesan, 2 চামচ। মাখন এবং মরিচ স্বাদ।
ভরাট করার জন্য আপনার জন্য প্রয়োজন 700 গাঁদা গরুর মাংস, 350 গাঁদা মাংসের শুকরের মাংস, 400 মিলি রেড ওয়াইন, 800 গ্রাম তাজা বা টিনজাত টমেটো, 4 চামচ। জলপাই তেল রান্না, 4 ভাজা সেলারি, 2 গাজর, 1 টি মাঝারি পেঁয়াজ, 2 লবঙ্গ রসুন, গোলাপের ফুলের 1 টি স্প্রিং, গরুর মাংসের ঝোল 200 মিলি, লবণ এবং মরিচ স্বাদে।
বাচামেল সস 1 লিটার দুধ, 2 তেজপাতা, পেঁয়াজ, জায়ফলের এক চিমটি, 50 গ্রাম মাখন, 50 গ্রাম ময়দা থেকে তৈরি করা হয়।
বাড়িতে তৈরি লাসাগ্নের প্রস্তুতি:
ভরাট দিয়ে লাসাগার প্রস্তুতি শুরু হয়। অল্প আঁচে চর্বি গরম করুন। এতে সেলারি, পেঁয়াজ এবং গাজর প্রায় 15 মিনিটের জন্য ভাজুন। নরম এবং সোনালি হয়ে গেলে, গুঁড়ো রসুন এবং রোজমেরি যুক্ত করুন। স্টিউ আরও 2 মিনিটের জন্য, তারপরে মিশ্রণে গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস যোগ করুন। মাংস থেকে তরল সম্পূর্ণরূপে শোষিত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
ভরাট মধ্যে 400 মিলি ওয়াইন.ালা। ভালভাবে নাড়ুন এবং প্রায় 45 মিনিট ধরে রান্না করুন। ওয়াইন বাষ্পীভূত হয়ে গেলে টমেটো এবং ব্রোথ যোগ করুন। তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপমাত্রায় স্টোভের উপর থালাটি কিছু সময় রেখে দিন। নুন এবং গোল মরিচ দিয়ে স্বাদ মরসুম।
ফিলিং প্রস্তুত হয়ে গেলে সস প্রস্তুত করুন। এই উদ্দেশ্যে, দুধ একটি নন-স্টিক লেপযুক্ত একটি বড় ধারক মধ্যে pouredালা হয়। তেজপাতা, পেঁয়াজ এবং জায়ফল যুক্ত করে চুলায় রাখুন।
ফুটন্ত পয়েন্টে গরম করার অনুমতি দিন। এই সময়ের মধ্যে, মাখনটি একটি পৃথক পাত্রে গলে যায়। ক্রমাগত আলোড়ন, ময়দা যোগ করুন। আরও 2 মিনিট নাড়ুন, তারপর ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন। একটি সমজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত আবার নাড়ুন।
যখন সবকিছু প্রস্তুত হয়, তখন লাসাগনের আসল প্রস্তুতি শুরু হয়। প্যাকেজটির নির্দেশাবলী অনুসারে কয়েক মিনিটের জন্য লবণযুক্ত ফুটন্ত জলে সমাপ্ত লাসাগান পাতা ছেড়ে দিন।
প্যানে লাসাগনা সাজানোর কাজটি কয়েক টেবিল চামচ দিয়ে শুরু হয়। বাচামেল সস এর উপরে খোসা সাজানো আছে। মোজারেলা, পারমেশান এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তারপরে স্টফিংয়ের একটি স্তর রাখুন।
পণ্য সমাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করা হয়। উপরে মাখনের টুকরো রাখুন। প্রায় 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে লাসাগনা বেক করুন। এটি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত যখন এটি একটি সোনার এবং ক্ষুধার্ত ভূত্বক অর্জন করে।
প্রস্তাবিত:
নিখুঁত শরীরের 6 সহজ পদক্ষেপ
এটি একটি সুপরিচিত সত্য যে আপনি যদি গ্রীষ্মে নিখুঁত আকারে থাকতে চান তবে আপনাকে শীতকালে শুরু করতে হবে। ব্রিটিশ পুষ্টিবিদ ক্লেয়ার বার্নস অতিরিক্ত ওজন মোকাবেলায় অনুসরণ করার জন্য কয়েকটি প্রাথমিক পদক্ষেপ সরবরাহ করেন। আপনি যদি ওজন হ্রাস করতে চান তবে স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং অনুশীলন আজ আপনার সঙ্গী হওয়া উচিত। এই প্রাথমিক এবং সহজ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করে, আপনি ধীরে ধীরে সৈকতের জন্য স্বপ্নের দেহটি পাবেন, ক্লেয়ার বার্নেস বলেছেন says 1.
পাস্তা সঠিকভাবে রান্না করতে শিখুন! সঠিক পদক্ষেপ দেখুন
প্রথম পদক্ষেপ পাস্তা প্রস্তুত পাত্র পছন্দ। ইটালিয়ানদের পাস্তা রান্না করার জন্য বিশেষ পাত্র রয়েছে, যা 3 অংশ নিয়ে গঠিত: idাকনা; পাত্রের আরও আকর্ষণীয় মাঝের অংশটি, একটি কল্যান্ডের সাদৃশ্যযুক্ত, যেখানে পাস্তার খণ্ডটি নিজেই স্থাপন করা হয় - ধারণাটি হ'ল যখন পাস্তা রান্না করা হয়, তখন এটি একটি সরল আন্দোলনের সাথে শুকানো যেতে পারে;
নিখুঁত রোস্ট শুয়োরের মাংসের পদক্ষেপ
রোস্ট শূকরের মাংস হ'ল আত্মীয় এবং অতিথিদের স্বাগত জানাতে উপযুক্ত একটি খাবার dish এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত। নিখুঁত রোস্ট শূকরের মাংস খিচুড়ি ক্রাস্ট দিয়ে প্রলুব্ধ করে এবং মাশরুম সস এবং ওয়াইন দিয়ে পরিবেশন করা হয়। ভুনা শুয়োরের মাংসের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্তটি হ'ল মাংস ভাল করে ভাজা পরিবেশন করতে হবে। আনব্যাকড শুয়োরের মাংস স্বাস্থ্য ঝুঁকিপূর্ণ। এই উদ্দেশ্যে, মাংসের টুকরাগুলি হাড়ের সাথে বা ছাড়াই চুলায় বেক করা হয় - alচ্ছিক। প্রক্রিয়াটি ধীর গতিযুক্ত, কারণ যে
নিখুঁত বাড়ির তৈরি মাখন কীভাবে তৈরি করা যায় তার পাঁচটি পদক্ষেপ
তেল মূল্যবান প্রাণীর পুষ্টি থেকে প্রস্তুত হয়। তেলের শারীরিক গঠনে ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। স্টোরগুলিতে সরবরাহ করা তেল ততটা স্বাস্থ্যকর নয় কারণ এতে সংরক্ষণাগার এবং অমেধ্য রয়েছে। এগুলির বেশিরভাগই পেষ্টুরাইজড মিল্ক থেকে তৈরি। ঘরে তৈরি তেলে লিনোলিক ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে কারণ এটি ফ্রি র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করে। এটি মোট কোলেস্টেরল এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসও হ্রাস করে। গরুর দুধ থেকে তৈরি মাখনে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই এবং বিটা ক্যার
নিখুঁত স্বাস্থ্যকর ঝাঁকুনি তৈরির চারটি পদক্ষেপ
আক্ষরিক অর্থে হাজার হাজার শেক রেসিপি রয়েছে যেগুলি দেখতে পাবে যতক্ষণ না কেউ দেখার সিদ্ধান্ত নেয়। সবার জন্য সহজ উপায় হ'ল আপনি রিফ্রেশ ড্রিংক প্রস্তুত করার আগে ফ্রিজে আপনার উপযুক্ত পণ্যগুলি কী রয়েছে তা দেখুন। যাইহোক, কয়েকটি নিয়ম এবং পণ্য রয়েছে যা আপনার সর্বদা হাতে থাকা উচিত তা নিশ্চিত করার জন্য যে আপনি তৈরি করবেন এমন একটি সুস্বাদু ঝাঁকুনির পাশাপাশি এটিও কার্যকর হবে। এখানে তারা:
