বুগাতাসার গোপন বিষয় - ক্রিমের সাথে অনন্য স্বাদযুক্ত গ্রীক পাই

সুচিপত্র:

ভিডিও: বুগাতাসার গোপন বিষয় - ক্রিমের সাথে অনন্য স্বাদযুক্ত গ্রীক পাই

ভিডিও: বুগাতাসার গোপন বিষয় - ক্রিমের সাথে অনন্য স্বাদযুক্ত গ্রীক পাই
ভিডিও: পারফেক্ট হুইপড ক্রিম তৈরির পদ্ধতি |হুইপড ক্রিমের (a-z)সকল গোপন টিপস্ সহ |how to make whipped cream 2024, নভেম্বর
বুগাতাসার গোপন বিষয় - ক্রিমের সাথে অনন্য স্বাদযুক্ত গ্রীক পাই
বুগাতাসার গোপন বিষয় - ক্রিমের সাথে অনন্য স্বাদযুক্ত গ্রীক পাই
Anonim

বুগটসা মিষ্টি বা নোনতা ভরাট গ্রীক পাই এর নাম। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, মিষ্টি ভর্তি সিদ্ধ করা ক্রিম হয়, এবং নোনতা পনির, তৈরি করা মাংস, পালং শাক তৈরি করা যেতে পারে।

বুগাতাসা তৈরির জন্য, আপনি রেফারির উপর নির্ভর করে পাফ প্যাস্ট্রি, রেডিমেড প্যাস্ট্রি ক্রাস্টস (বাকলভা) বা ঘরে তৈরি ময়দা ব্যবহার করতে পারেন।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

পাই ক্রাস্টগুলির 1 প্যাকেট

গলিত মাখন 150 গ্রাম

স্টাফিংয়ের জন্য:

টাটকা দুধ 1 লিটার

200 গ্রাম সুজি

চিনি 200 গ্রাম

ভ্যানিলা 2 প্যাকেট

চিমটি নুন

2 চামচ। মাখন

ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য:

দারুচিনি

চূর্ণ চিনি

প্রস্তুতির পদ্ধতি:

একটি সসপ্যানে দুধ এবং চিনি.ালা। মাঝারি আঁচে এগুলি গরম করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। মিশ্রণটি যথেষ্ট গরম হয়ে এলে লবণ, ভ্যানিলা এবং সুজি দিন। ক্রিম ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। তারপরে আঁচ থেকে প্যানটি সরান, মাখন যোগ করুন এবং সম্পূর্ণ গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ক্রিমটি ঠান্ডা হতে দিন।

তেল দিয়ে আয়তক্ষেত্রাকার প্যানটি ব্যবহার করে প্যানটি গ্রিজ করুন। এটি 9 ক্রাস্ট দিয়ে Coverেকে রাখুন, গলে মাখন দিয়ে ছিটিয়ে দিন। যদি তারা ট্রে থেকে বড় হয় এবং বাইরে স্তব্ধ থাকে তবে চিন্তা করবেন না। উপরের অংশটি ourালা এবং এটি ভালভাবে ছড়িয়ে দিন। ক্রিমের উপরে, প্রসারিত প্রান্তের ভিতরে, ভাঁজ করুন। তারপরে অবশিষ্ট ক্রাস্টগুলি দিয়ে ফিলিংটি coverেকে রাখুন এবং প্রতিটি পুনরায় লুব্রিকিয়েট করুন। আপনার যদি বাকী মাখন থাকে তবে আপনি এটি মিষ্টি পাইয়ের উপরে pourালতে পারেন।

তুমি যদি চাও বুগটসা পাই ফোলা এবং পাতা, আপনি crusts টিপতে হবে না।

ক্রিম সহ গ্রীক পাই 30 ডিগ্রি 30 মিনিটের জন্য বা এটি একটি সোনালি রঙে না পৌঁছা পর্যন্ত 200 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করা হয়। চুলা থেকে অপসারণের পরে, আপনাকে সামান্য দম বন্ধ করতে এটি মোড়ানো দরকার। তারপর এটি ঠান্ডা হতে দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি এটি দারচিনি এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

প্রস্তাবিত: