বাটার মিল কীসের জন্য ভাল?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

Bulgarianতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান দুধের পানীয় - বাটার মিল্কটি ইতিমধ্যে ভুলে গেলেও মানবদেহের জন্য অনিন্দ্যকর সুবিধা রয়েছে has

পানীয়টি, কেফিরের অনুরূপ, প্রায় 3% প্রোটিন, 3-4% চিনি, খুব সামান্য চর্বিযুক্ত থাকে - প্রায় 0.2 - 0.5% এবং ল্যাকটিক অ্যাসিডের একটি বিশাল পরিমাণ।

আমাদের দেশে বাটার মিল্ক শীতলকরণ এবং নিরাময় পানীয় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যেহেতু এটি ল্যাকটিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, এটি অন্ত্রের পেরিস্টালিসিসকে উদ্দীপিত করে এবং একটি রেচক প্রভাব ফেলে।

দুধের পানীয়তে কার্বন ডাই অক্সাইড থাকে এবং এটি একটি দুর্বল মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে।

কোষ্ঠকাঠিন্য, অন্ত্রের ব্যাধি, যকৃত, পিত্ত এবং কিডনিজনিত রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে বাটারচিল সুপারিশ করা হয়।

এই পানীয়টি দেহের সম্পূর্ণ পরিশুদ্ধকরণের পদ্ধতিতে ব্যবহৃত একটি দুর্দান্ত ক্লিনজার।

এমনকি এটি সমস্ত নিরাময়কারী রোগীদের জল হিসাবে দেওয়া যেতে পারে। তবে গ্যাস্ট্রাইটিস, পেপটিক আলসার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা এবং যারা সাধারণত হার্ট বার্নের অভিযোগ করেন তাদের দ্বারা দুধের পানীয় ভালভাবে সহ্য হয় না।

সমান পরিমাণে তাজা এবং দই থেকে মাখন তোলার প্রক্রিয়াতে বাটারচিল পাওয়া যায়। কেফিরের সাথে তুলনা করে, বাটার মিল্কের সাথে আরও ঘন ধারাবাহিকতা রয়েছে। পানীয়টি অবশ্যই ঠান্ডা রাখতে হবে।

স্বাস্থ্যকর খাদ্যে সর্বাধিক ব্যবহৃত খাবারগুলির মধ্যে দুধ এবং দুগ্ধজাত খাবারগুলি হ'ল কারণ এগুলিতে প্রায় সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে - প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন, লবণ, এনজাইম।

গরুর দুধ থেকে তৈরি প্রজাপতি খাওয়া পছন্দনীয়, কারণ এর প্রোটিন এবং চর্বিগুলি শরীর দ্বারা শুষে নেওয়া আরও সহজ, খুব বেশি প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রয়োজন হয় না, ফলস্বরূপ হজম ব্যবস্থা অতিরিক্ত বোঝা হয় না।

পুষ্টিবিদদের মতে, দিনে 1 লিটার পর্যন্ত দুধ হৃদয় এবং বিপাকের বোঝা বোঝায় না।

দুর্ভাগ্যক্রমে, আজ মুড়ির দোকানগুলি মুদি দোকানগুলির তাকগুলিতে খুব কমই পাওয়া যায়। পানীয়ের অনুরাগীরা এটি ছোট ছোট শহরগুলি থেকে কিনে নিতে পারে, যেখানে বয়স্করা এখনও মূল্যবান দুধ পানীয় উত্পাদন করার traditionsতিহ্য সংরক্ষণ করেছেন।