2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
এপ্রিলের শেষে এবং মে মাসে, শহরগুলি এবং গ্রামগুলি এক অপূর্ব সুবাসে ভরা lilac । দর্শনীয় শোভাময় গুল্মগুলি ক্লাস্টারগুলি দিয়ে সজ্জিত - নরম বেগুনি, গোলাপী, বেগুনি, বার্গুंडी, সাদা। অনেক লোক তাদের বসন্তের সতেজতা দিয়ে কেবলমাত্র তাদের বাড়ী পূরণ করার জন্য এগুলি বাছাই করে এবং সন্দেহ হয় না যে লিলাক একটি প্রতিকার এবং খাবারের স্বাদ গ্রহণের দুর্দান্ত উপায় উভয়ই।
লিলাক গুল্মের প্রতিকৃতি
সুইডিশ বিজ্ঞানী কার্ল লিনিয়াস প্রাচীন গ্রীক নিমস্ফ সিরিংয়ের নামানুসারে এই নামকরণ করেছিলেন, যিনি এই পরিবারকে রক্ষা করেন। ইউরোপে, লিলাক 16 ম শতাব্দীতে রোপণ করা হয়েছিল এবং এটি তুর্কি ভাইবার্নাম হিসাবে পরিচিত। এটি এর আলংকারিক গুণাবলী, সুগন্ধি এবং নজিরবিহীনতার জন্য মূল্যবান - উদ্ভিদ হিম থেকে ভয় পায় না, সহজেই খরা সহ্য করে এবং ফুলের শাখা ভাংচুর করা হলে মরে না। বিপরীতে - পরের বছর ফুলের গুচ্ছগুলি দ্বিগুণ হবে।
রঙ চিকিত্সা
শুকনো পাতা এবং ফুল lilac বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা করুন। ফুলের মধ্যে থাকা পদার্থের সিরিঞ্জিন তাদের তিক্ত করে তোলে, তবে কুইনাইন হিসাবে এটি ব্যথানাশক এবং প্রদাহ বিরোধী। পাতাগুলির আধান কিডনি নিরাময় করে এবং ফুলের আধান তাপমাত্রা হ্রাস করে এবং একটি দুর্দান্ত ডায়োফোরেটিক। এই উদ্দেশ্যে, সমপরিমাণ লিলাক এবং লিন্ডেন ফুলগুলি মিশ্রণ করুন, একটি চা হিসাবে তৈরি করা হয়, যা দিনে 3-4 বার মাতাল হয়। এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ফুলগুলি ব্যবহারের আগে, তাদের 3 থেকে 5 ঘন্টা ঠান্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখা উচিত বা 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা উচিত - নইলে তারা বিষাক্ত! গাছের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করার জন্য, ফুলের গুচ্ছগুলি পুরো ছিঁড়ে ফেলা উচিত, বান্ডিলগুলিতে বেঁধে এবং ছায়াযুক্ত জায়গায় শুকানো উচিত। আরেকটি বিকল্প হ'ল পরিষ্কার কাপড় দিয়ে রেখাযুক্ত ট্রেতে একটি স্তরতে সাজানো। শুকনো হওয়ার পরেই ফুলগুলি পচে যায়।
লিলাক দিয়ে কি রান্না করবেন?
ছবি: আলবেনা আসসেনোভা
এর ফুলগুলির একটি আকর্ষণীয় স্বাদ রয়েছে - তেতো-মিষ্টি, একটি খুব নির্দিষ্ট টার্ট আফটার টাসট সহ। আমি অবশ্যই বলব যে এটি সবাই পছন্দ করে না। রান্নায় ব্যবহারের জন্য সর্বাধিক উপযোগী হ'ল 5 টি পাপড়ি সহ ফুলগুলি। তাদের দিয়ে আপনি কেক, পেস্ট্রি, ক্রিম এবং সসগুলির স্বাদ নিতে পারেন, পাশাপাশি আপনার স্বাদে পরীক্ষা করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
6 টি পণ্য যা প্রতিটি রান্নাঘরে থাকা উচিত
অনেকগুলি শীত ও অন্ধকারের দিন রয়েছে যখন আমরা বাইরে যেতে, এমনকি দোকানেও যেতে চাই না। তবে এমন দিনগুলিতে বাড়িতে সুস্বাদু এবং দ্রুত কিছু প্রস্তুত করা ভাল। বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ জিনিস রয়েছে যা সর্বদা বাড়ির পায়খানার মধ্যে সংরক্ষণ করা উচিত। 1.
রান্নাঘরে মধু - পরিমাপের একক
মধু রান্না এবং লোক medicineষধ উভয়ই খুব দরকারী এবং বহুল ব্যবহৃত পণ্য। সুতরাং, এক চামচ মধুতে কত ক্যালরি, চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, সেই সাথে এক টেবিল চামচ, চামচ বা মধু কাপে কত গ্রাম রয়েছে তা খুঁজে পাওয়া দরকারী এবং আকর্ষণীয় হবে। মধু 1 টেবিল চামচ মধ্যে ক্যালোরি মধুর পুষ্টিগুণ প্রকারভেদে (100 গা dark়, সমৃদ্ধ মধু আরও ক্যালরিযুক্ত) পণ্যের উপর নির্ভর করে পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম 400 ক্যালোরি পর্যন্ত পৌঁছতে পারে তবে মধুতে গড় ক্যালোরি 330 ক্যালোরি হিসাবে নেওয়া যেতে পা
গুয়াকামোল - রান্নাঘরে একটু বিদেশি
গুয়াকামোল এটি মেক্সিকান খাবারের একটি খাবার, যা খুব দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত হয়। এটি বিভিন্ন খাবারের জন্য দুর্দান্ত সংযোজন, এটি টোস্টের সাথে খাওয়ার জন্যও উপযুক্ত। গুয়াকামোলে যে রেসিপিগুলি আপনি খুঁজে পেতে পারেন তা অন্তহীন এবং সমস্ত দাবি আসল। প্রকৃতপক্ষে, মেক্সিকোর প্রতিটি অংশে এটি আলাদাভাবে প্রস্তুত করা হয় - কিছু পণ্য যুক্ত করা হয়, আলাদাভাবে কাটা ইত্যাদি etc.
লিলাক তেল - নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশন
দমকে থাকা মায়াবী ঘ্রাণটি ভুলে যাওয়া অসম্ভব lilac !! ফুল ফোটে বসন্ত উদ্যানের মৃদু এবং মিষ্টি গন্ধ আমাদের মনোরম সংবেদন দিয়ে ভরে দেয়। তবে সবার জানা নেই লিলাক ফুল নিরাময় বৈশিষ্ট্য । এটি শরীরকে বিভিন্ন রোগের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। লিলাক নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য দীর্ঘকাল ধরে লোক medicineষধে পরিচিত। এটি অটোমান সাম্রাজ্যের অভিজাতদের বাগানে প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং এটি বিশ্বাস করা হয় যে সেখানেই লিলাককে medicষধি এবং সুগন্ধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা শুরু হয়েছিল।
লিলাক
লিলাক / সিরিঙ্গা এল। / একটি সুন্দর ফুলের ঝোপ, যা মানের এবং জনপ্রিয়তার দিক থেকে গোলাপের পরে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। এই আশ্চর্যজনক ঝোপঝাড়ের হোমল্যান্ড পার্সিয়া, সেখান থেকে ব্যবসায়ীরা এটিকে 400 বছর আগে ভিয়েনায় নিয়ে এসেছিল। লিলাক জলপাই পরিবারের প্রতিনিধি। ভিয়েনা থেকে, লিলাক দ্রুত ইউরোপ জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে এবং আজ পর্যন্ত এর খ্যাতি অনস্বীকার্য। লিলাক ল্যান্ডস্কেপিংয়ের জন্য সর্বজনীন উদ্ভিদ। তুলনামূলকভাবে ঠান্ডা-প্রতিরোধী, লিলাকের একটি দীর্ঘ এবং সুগন্ধযুক্ত ফুল রয়েছে, এক
