2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি অবশ্যই সুস্বাদু রান্না করছেন এবং আপনার পরিবার আপনার যে সমস্ত বিশেষত্ব সেগুলি পরিবেশন করে ad তবে এটি অজ্ঞান হতে বাধা দেয় না আপনি রান্না ছোট ছোট ভুল । এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা আমরা ভেবেছিলাম যে এইভাবে থালাটি আরও ভাল হবে বা আমরা এটি আরও সহজ করব।
দেখা যাক কোনটি সবচেয়ে সাধারণ common রান্নাঘর ভুল যা আমাদের প্রত্যেকে কমপক্ষে একবার স্বীকার করেছে।
1. সোডা এবং ভিনেগার
সাধারণত, বিভিন্ন পেস্ট্রি প্রস্তুত করার সময়, আমরা ভিনেগার দিয়ে সোডা নিবারণ করি। যাইহোক, এইভাবে আমরা ময়দা উঠা থেকে বাঁচায় কারণ আমরা সোডা এর বৈশিষ্ট্যগুলি সরিয়ে ফেলি। এই পথে কাছে আসার পরিবর্তে, নিম্নলিখিতটি চেষ্টা করুন: ২-৩ চামচযুক্ত ২ কাপ নিন। জল। একটিতে সোডা এবং অন্যটিতে লেবুর রস যোগ করুন। ময়দার মধ্যে দুটি যোগ করুন। এটি ফলাফলকে আরও কার্যকর এবং ক্ষুধিত করে তুলবে।
2. একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা আলু
আমরা খুব সহজেই এটি করার জন্য সবকিছু করি, একটি ব্লেন্ডারে মাশানো আলু সহ। ওয়েল, ব্লেন্ডারটি রাবারে পরিণত হওয়ার সাথে সাথে আপনাকে কাঁটাচামচ দিয়ে বা আলতো চাপ দিয়ে আলু ম্যাশ করতে কঠোর পরিশ্রম করতে হবে। আপনি যদি পরের বার হাত দিয়ে খাঁটি তৈরি করার চেষ্টা করেন তবে আপনি অবশ্যই স্বাদে একটি তাত্পর্য অনুভব করবেন।
৩. অন্যান্য সবজির সাথে টমেটো একসাথে রান্না করুন
প্রথম নজরে, বিশেষ কিছুই নয়, টমেটো রান্না করা প্রয়োজন। আসলে, এগুলিতে অ্যাসিড রয়েছে, যা থালায় অন্যান্য উপাদান প্রস্তুত করতে হস্তক্ষেপ করে। অতএব, প্রথমে প্যান গাজর, গোল মরিচ, পেঁয়াজ এবং আপনার প্রস্তুত সমস্ত কিছুর মধ্যে রাখুন এবং সেগুলি স্টিভ করার পরে টমেটো যুক্ত করুন। তারা অবশ্যই শেষ হতে হবে।
4. আমরা পাস্তা ধোয়া - একটি বড় ভুল
পাস্তা রান্না করার সময় যে স্টার্চটি তৈরি হয় তা টমেটো সস রান্না এবং শোষণে সহায়তা করে। পরেরটি বিভিন্ন ধরণের পাস্তা তৈরির মূল উপাদান, তাই এটি অবশ্যই ভালভাবে রান্না করা উচিত।
৫.পিজায় অতিরিক্ত উপাদান
ছবি: অ্যাডমিন
ঘরে তৈরি পিজ্জা অত্যন্ত সুস্বাদু একটি জিনিস। সাধারণত, আমরা ফ্রিজে যা পাই তা এটি রাখি। এই ভুল পদ্ধতি। অতিরিক্ত স্টাফিং মার্শমেলোগুলি বেকিংয়ে হস্তক্ষেপ করে এবং সম্ভবত আপনি কাঁচা পিৎজা ব্রেডক্রামস এবং বেকড স্টাফিং খাওয়া শেষ করবেন।
Other. অন্যান্য সমস্ত উপাদানের আগে পেঁয়াজ প্রস্তুত করুন
সুবিধাজনক তবে ভুল। আপনি যখন তাড়াতাড়ি ডিশে যোগ করার ইচ্ছা না করে কোনও পেঁয়াজ কাটেন, আপনি পরে আপনার কাজকে জটিল করতে পারেন। প্রায় 10 মিনিট দাঁড়িয়ে থাকার পরে, এটি তিক্ত হতে শুরু করে এবং কে তাদের থালাতে তিক্ততা পছন্দ করে …
7. শুরুতে ঝোলটিতে লবণ যুক্ত করুন
যখন আমরা শুরুতে ব্রোথ সিজন করি রান্না, স্যুপ সল্ট করার সম্ভাবনা বেশ বেশি। রান্না করার সময়, পাত্রের জল বাষ্পীভূত হয়, তবে লবণ একই থাকে। অর্থাৎ, তাদের মধ্যে অনুপাত মশলার পক্ষে, যা শেষ পর্যন্ত আমাদের কাছে আসা বেশ সম্ভব।
প্রস্তাবিত:
সবচেয়ে সাধারণ ভুল আমরা রান্নাঘরে করি
প্রত্যেকে কমপক্ষে 1 জন মহিলাকে চিনি যিনি নিখুঁত গৃহিনী। তার সাথে, সবকিছু পরিষ্কার, পরিষ্কার এবং খাবারটি এত সুস্বাদু। এমনকি তিনি, আদর্শ গৃহিণী, ভুল করেন। রান্নাঘরে করা 7 টি সবচেয়ে সাধারণ ভুল দেখুন। ফল ও সবজি কখনও এক জায়গায় রাখবেন না। প্রায় সকল রেফ্রিজারেটরেই 2 টি ড্রয়ার থাকে যা সব ধরণের ছোট্ট জিনিসের জন্য ব্যবহৃত হয়। তাদের ছেড়ে দিন এবং তাদের মধ্যে ফল এবং শাকসবজি পৃথক করুন। এমন ফল রয়েছে যা প্রচুর পরিমাণে ইথিলিন প্রকাশ করে এবং এটি তাজা শাকসবজিগুলি নষ্ট করতে পারে। উদ
7 টি সাধারণ ভুল আমরা রান্নাঘরে করি
নিশ্চয়ই আপনি কি রান্নাঘরের একজন ফকির? আপনি সম্ভবত ভুল! আমরা রান্নাঘরে কিছু সাধারণ ভুলগুলি করছি, এমন ভুলগুলি এড়ানো উচিত যা আমরা যদি সত্যিই সুস্বাদু কিছু প্রস্তুত করতে চাই! একটি সুস্বাদু মধ্যাহ্নভোজ বা ডিনার তৈরি করতে আপনাকে মাস্টার শেফ হতে হবে না, খাবার প্রস্তুত করার সময় আপনাকে কিছু নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে চলতে হবে। রান্না করার সময় খাবারটি দীর্ঘ সময়ের জন্য আলোড়ন দেওয়া প্রয়োজন হয় না, কেবলমাত্র কম তাপমাত্রায় রান্না করার জন্য আপনাকে কমলার রস ফ্রিজে রাখার দরকার নেই;
আলু রান্না করার সময় আমরা কী ভুল করি
আলু সর্বাধিক জনপ্রিয় খাদ্য পণ্যগুলির মধ্যে একটি। এগুলি সুস্বাদু, দরকারী এবং শেষ কিন্তু কম নয় - প্রস্তুত করা খুব সহজ। আলুযুক্ত রেসিপিগুলি বিভিন্ন রকমের এবং স্বাদে অনন্য, আমরা রান্না করি না, ভাজি, কোনও মাংস বা অন্যান্য শাকসবজি দিয়ে রান্না করি। কারণ এমনকি সবচেয়ে অক্ষম শেফও তার জীবনে কমপক্ষে একবার আলু প্রস্তুত , সকলেই ভাবেন যে তারা একটি সুস্বাদু আলুর থালা জন্য রেসিপিগুলি পরিচালনা করতে পারেন। বিশেষত যখন রান্নার বিষয়টি আসে, এটি হ'ল সাধারণ তাপ চিকিত্সা যার সাথে এই শিকড়টি
খাওয়ার পরে সবচেয়ে ক্ষতিকারক ভুল যা আমরা সবাই করি
প্রত্যেকেরই অভ্যাস রয়েছে যে তারা প্রায়শই খাওয়ার পরে অজ্ঞান হয়ে করেন। তবে আপনি কি জানেন যে এই অভ্যাসগুলি কতটা ক্ষতিকর হতে পারে? ভাল খাওয়ার পরে এখানে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং সাধারণ ভুল রয়েছে: 1. খাওয়ার পরে ভুলগুলির মধ্যে প্রথম স্থানটি সিগারেট দেওয়া হয়। গবেষণা অনুসারে, খাওয়ার পরপরই একটি সিগারেট জ্বালানো সারা দিন ধরে ধূমপান করা দশ সিগারেটের সমান। ক্যান্সারের ঝুঁকি কয়েকগুণ বেড়ে যায়। তাই খাওয়ার সাথে সাথে ধূমপান করবেন না। ২.
চুলায় রান্না করার সময় আমরা নিয়মিত 6 টি ভুল করি
চুলা রান্নাঘরের একটি সর্বাধিক ব্যবহৃত বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম, তবে এটি রান্না করার সময় আমরা প্রায়শই ভয়ানক ভুল করি। প্রাক-রান্না করা খাবার গরম করার জন্য ব্যবহার করা হোক বা বিভিন্ন খাবার রান্না করা হোক না কেন, কখনও কখনও অযোগ্য ভুল হয়। ওভেনে একটি রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করার সময় আমরা প্রত্যেকে তার জীবনে কমপক্ষে একবার এই ত্রুটিগুলি তৈরি করেছি। - রান্না করার পরে খুব কমই চুলা পরিষ্কার করুন;
