2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আচারগুলি শীতের টেবিলে তাদের উপস্থিতি সহ এক অভিজ্ঞ are এটি বহু বুলগেরিয়ানদের পছন্দের আচারগুলির মধ্যে একটি, অনেক রেসিপিতে উপস্থিত এবং মদ্যপানকারীদের জন্য একটি দুর্দান্ত ক্ষুধার্ত।
তাদের প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন রকম রেসিপি রয়েছে তবে আপনি এই কাজটি শুরুর আগে আমাদের শসা বাছাইয়ের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।
বয়সের জন্য শসা বেছে নেওয়ার সময় তাদের অল্প বয়স্ক হওয়া ভাল, কারণ তাদের মধ্যে বীজগুলি এখনও বড় হওয়া উচিত ছিল না। এটি সম্ভবত সুস্বাদু আচারের প্রথম রহস্য। এখানে আচার তৈরির জন্য তিনটি পরামর্শ দেওয়া হল।
বিকল্প 1
শসাগুলি ধুয়ে পরিষ্কার করুন (পরিমাণটি আপনি কী ডিশে এনে দেবেন তার উপর নির্ভর করে)। তাদের পাঁচ লিটার জারে বা ছোট ক্যান (5 লিটার) এ সাজান in শসাগুলি সাজানোর পরে, বাটিটি জল দিয়ে পূরণ করুন, যা আপনি সঠিকভাবে পরিমাপ করেন। প্রতি লিটার পানিতে 6 টেবিল চামচ সামুদ্রিক লবণ যুক্ত করুন। বেসমেন্টে ছেড়ে দিন এবং প্রতি দুদিন পর ধারকটি ঝাঁকান।
প্রায় দুই সপ্তাহের মধ্যে আপনার বাড়িতে আচার থাকবে। অস্পষ্ট না হওয়ার জন্য, যখন শসাগুলি সম্পূর্ণরূপে উত্থিত হয়, তখন তারা পটাসিয়াম শরবেট দিয়ে পার হয়ে যায় (আপনি যে শসা রেখেছেন তার পরিমাণ অনুসারে প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন)।
বিকল্প 2
জারে ধোয়া এবং পরিষ্কার শসাগুলি সাজানোর পরে (700 মিলিলিটার)। প্রতিটি বয়ামে ডিল, কয়েকটি লবঙ্গ রসুন, কয়েক টুকরো লাল পেঁয়াজ, ইচ্ছে হলে আপনি গোল মরিচের টুকরো, কালো মরিচের কয়েকটি দানা (জিরা, সরিষার বীজ এবং চাইলে অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন), 1 টেবিল চামচ লবণ, 1 টেবিল চামচ চিনি এবং ভিনেগার 5-6 চামচ।
জারগুলি জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং প্রতিটি জারে পৃথকভাবে 3 টি অ্যাসপিরিন রাখুন। জারগুলি বন্ধ করুন এবং বেসমেন্টে সাজান। পর্যায়ক্রমে ঘাড় ঘুরিয়ে ঝাঁকুন।
বিকল্প 3
অ্যাসপিরিন যুক্ত না করে বিকল্প 2 এর মতো একই পণ্যগুলি ব্যবহার করুন। জারগুলি নির্বীজন করতে, 5 মিনিটের জন্য উপযুক্ত পাত্রে এগুলি সিদ্ধ করুন bo তারপরে প্রায় এক ঘন্টা ধরে এগুলি উল্টে দিন।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে পোড়িয়া বেক করবেন? পুরো 4 টি সুস্বাদু বিকল্প
/ এইচ 3 ভাজা কাজু এর বাটারি, মিষ্টি স্বাদ এবং ক্র্যাঞ্চি টেক্সচারের কারণে আমাদের প্রিয় স্ন্যাক্সগুলির মধ্যে একটি। আরও ভাজা কাজু সোজা are খুব সহজ. বাদাম আমাদের প্রিয় হৃদয়ের স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি। কাজুগুলি আরও ব্যয়বহুল বাদামগুলির মধ্যে একটি তবে এটিতে একটি আশ্চর্য স্বাদ এবং নরম জমিনও রয়েছে। এগুলি সুস্বাদু কাঁচা, তবে আপনি ভেষজ এবং মশলা দিয়ে ছিটিয়ে সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত এটিকে বেক করুন cris ভাগ্যক্রমে, প্রক্রিয়া ভুনা কাজু অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। আপনি
এভাবেই তৈরি হয় সুস্বাদু আচার
আপনি কি জানেন যে আমরা কাঁচা শসা খাই? পাকাগুলি বড়, হলুদ এবং বড় বীজের সাথে থাকে। যা আমরা ভবিষ্যতের ফসলের "মা" বিবেচনা করি। যাইহোক, গ্রীক ভাষায় অনূদিত, "আগুরোস" শব্দের অর্থ (প্রাচীন গ্রীকরা শসা নামে পরিচিত) অর্থ - অপরিণত। এই সবজির 90% হ'ল জল, যা এটি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য প্রায় আদর্শ করে তোলে। শীতের প্রস্তুতির জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হল আচার, যা সর্বদা চাহিদা থাকে demand সুস্বাদু আচার প্রস্তুত করা মোটেই কঠিন নয়, সবচেয়ে
নতুন বছরের টেবিলের জন্য সুস্বাদু সুস্বাদু খাবার
জল ড্রাগনের বছরটি অবশ্যই মাছের সাথে উদযাপিত হবে। নববর্ষের টেবিলে কমপক্ষে একটি মাছের থালা থাকা উচিত - একটি হর্স ডি'উয়েভ্র বা একটি মূল কোর্স, যাতে আপনি পানির মতো হাঁটতে পারেন ওয়াটার ড্রাগনের বছরে। যদিও বুলগেরিয়ায় মাছটি নববর্ষের জন্য খুব বেশি জনপ্রিয় নয় তবে গোটভ্যাচ.
একটি সত্যিই সুস্বাদু আচার প্রস্তুত গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ
ফল এবং শাকসব্জি ক্যানিং, তাই বলতে গেলে প্রায় প্রতি বুলগেরিয়ান বাড়িতে একটি traditionতিহ্য। শরত্কাল theতু যখন এই ক্রিয়াকলাপটি পুরোদমে শুরু হয়। শীতকালীন খাবার এবং বিশেষত আচার প্রস্তুত করার জন্য এখানে কয়েকটি প্রাথমিক পদক্ষেপ রয়েছে যা অনেক হোস্ট জেনে থাকতে পারে তবে আপনার অন্যদের জন্য নতুন তথ্য কার্যকর হতে পারে। 1.
একটি সুপার সুস্বাদু লাল বীট আচার সময়মতো প্রস্তুত
বিটরুট শাক পরিবারের একটি উদ্ভিদ প্রজাতি। দুটি ধরণের রয়েছে এবং তারা কন্দগুলি। এক প্রকারের মধ্যে লাল বীট এবং অন্যটি হ'ল সাদা চিনির বীট। 30% চিনি সাদা চিনির বিট থেকে উত্পাদিত হয়। চিনির বীটের সর্বাধিক সাধারণ উত্পাদন আনাতোলিয়ান অঞ্চলে হয়। লাল বীট রান্না করার সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম উপায় হল একটি [প্রেসার কুকার]। বিটগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, 4 টি সমান অংশে বিভক্ত করা হয় এবং 15 মিনিটের জন্য একটি প্রেসার কুকারে সেদ্ধ করা হয়। যদি এটি নির্ধারিত সময়ের চেয়ে দীর্ঘায়িত হয় তবে এর সা
