2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
শীতের মৌসুমে সর্দি এবং ভাইরাস কাটিয়ে উঠতে আমাদের মুখের প্রতিটি জিনিসই যত্ন সহকারে বেছে নিতে হবে। শীতের মেনু গ্রীষ্মের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক, তবে আমাদের ভিটামিন এবং খনিজগুলিকে অবহেলা করা উচিত নয়, কারণ শীতের মাসে শাকসবজি এবং ফল কম রয়েছে।
শীতকালীন পাঁচটি স্বাস্থ্যকর খাবার এখানে রইল, আন্তর্জাতিক খাদ্য অর্ডারিং প্ল্যাটফর্ম ফুডপান্ডার দ্বারা স্থান:
- গ্রীষ্মের কয়েকটি ফল প্রতিস্থাপনের জন্য সাইট্রাস ফলগুলি দুর্দান্ত বিকল্প। এগুলি অত্যন্ত সরস এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, এতে সবচেয়ে বেশি ভিটামিন সি রয়েছে
সাইট্রাস ফলগুলিতে ফ্ল্যাভোনয়েড হস্পেরিডিনও থাকে - বিশেষজ্ঞরা ব্যাখ্যা করেন যে এটি ট্রাইগ্লিসারাইড এবং তথাকথিত হ্রাস করার জন্য দায়ী। খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) এবং ভাল এইচডিএল কোলেস্টেরল উত্থাপন। সাইট্রাস ফলগুলিতে সুস্বাদু ট্যানগারাইনস, কমলা এবং আঙ্গুরের ফল রয়েছে - হলুদ এবং সবুজ লেবুগুলি সম্পর্কে ভুলে যাবেন না;
- মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপগুলির আরও ভাল ঘনত্ব এবং উদ্দীপনার জন্য বিশেষজ্ঞরা বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেন এবং আখরোট বাদাম সবচেয়ে উপযুক্ত বলে প্রমাণিত হয়। এই বাদামগুলি দরকারী এবং খুব পুষ্টিকর। এটি বাঞ্ছনীয় যে আপনি যা বাদাম পছন্দ করেন না কেন সেগুলি কাঁচা খান, কারণ তাদের কম ক্যালোরি এবং সর্বাধিক পুষ্টির সংমিশ্রণ রয়েছে;
- ডালিম একটি খুব সুস্বাদু এবং অত্যন্ত দরকারী ফল - এটির রসতে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, এবং একটি গ্লাস দিনে কেবল এলডিএল-কোলেস্টেরলের জারণ থেকে মুক্ত র্যাডিক্যালগুলি বজায় রাখতে সহায়তা করবে। খারাপ কোলেস্টেরলের জারণ ধমনীতে প্লাক তৈরির অন্যতম কারণ;
মায়োকার্ডিয়াল ইসকেমিয়া আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্যও ডালিমের রস খুব উপকারী। মায়োকার্ডিয়াল ইস্কেমিয়া এমন একটি শর্ত যা হৃৎপিণ্ডে অক্সিজেন কম থাকে কারণ শরীরে আটকে থাকা ধমনী রয়েছে এবং ডালিমের রস হৃদয়ে রক্ত প্রবাহকে উন্নত করবে;
- ক্যাল, পালংশাক এবং সব ধরণের গা dark় পাতাযুক্ত শাকসব্জী খাওয়ার জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করা হয় কারণ এগুলি ভিটামিন সমৃদ্ধ - এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, এ এবং কে রয়েছে। এছাড়াও, এই সবজিগুলি ফলিক অ্যাসিডের একটি দুর্দান্ত উত্স - এটি সন্তান জন্মদানের বয়সের মহিলাদের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান;
- আলু প্রায়শই টেবিলে উপস্থিত থাকে, বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত। তবে এগুলি বিশেষত ঘন ঘন সেবনের জন্য সুপারিশ করা হয় না কারণ এতে স্টার্চ রয়েছে।
দেখা যাচ্ছে যে অন্যান্য পণ্যগুলিতে স্টার্চ (রুটি এবং ভাত, যেখানে কোনও দরকারী পদার্থ নেই) এর বিপরীতে আলু রয়েছে। এগুলি ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি এবং বি 6 এর একটি দুর্দান্ত উত্স।
এগুলিতে ফাইবারও রয়েছে - মাঝারি আকারের আলুতে গড়ে চার গ্রাম। বিশেষজ্ঞরা ব্যাখ্যা করেছেন যে মহিলাদের দিনে 25 গ্রাম ফাইবার প্রয়োজন, এবং ভদ্রলোক - 38. বেগুনি আলুতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা ক্যান্সার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। এদের অ্যান্থোসায়ানিনস বলা হয়।
প্রস্তাবিত:
আমাদের মেনুতে থাকা এমন ক্ষতিকারক খাবারগুলি এখানে দেওয়া হল
কোনটি কখনই ক্ষতিকারক এবং কোনটি খাবার নয় তা নিশ্চিত করে কেউ জানতে পারে না। পৃথক পণ্য, উপাদান এবং bsষধিগুলির জন্য নির্দেশিকা এবং সুপারিশগুলি নিয়মিত নতুন গবেষণার আলোকে পরিবর্তিত হয়। এমনকি বিশেষজ্ঞরা এখন তাদের পরামর্শে বিভ্রান্ত হয়ে পড়েছেন যখন তারা কী খাবেন এবং কী না খাওয়ার পরামর্শ দেন। এই সমস্যাটিই রয়্যাল ইউনিভার্সিটি অফ ফুড টেকনোলজির অধ্যাপক স্কট হার্ডিং তাঁর নতুন বইয়ে সম্বোধন করেছেন। একে আধুনিক পুষ্টিতে ভুল ধারণা বলে। মূলত, তার কাজ ক্ষতিকারক হতে পারে এমন কিছু খাবার
এমন খাবারগুলি যা আমাদের হৃদয়কে বাঁচায়
স্থূলত্ব হৃদ্রোগের দিকে নিয়ে যায়। যদি আমরা স্বাস্থ্যকর পণ্য এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে সংবেদনশীলভাবে খাওয়া করি, ফাস্ট ফুডকে ন্যূনতম সীমাবদ্ধ রাখি এবং বুঝতে পারি যে খাওয়া এমন একটি জিনিস যা আমাদের সৌন্দর্যের যত্ন নেয় তবে আমরা অবশ্যই আরও ভাল এবং নিজের মতো আরও বোধ করব। এখানে এমন খাবারগুলি রয়েছে যা আমাদের হৃদয়কে "
শীতকালে ভুলে যাওয়া খাবারগুলি
শীতের মৌসুমে আমাদের দেহের ক্রিয়াকলাপ বদলে যায়। আমাদের প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে, বিপাকটি হ্রাস করে এবং হরমোনীয় ক্রিয়াকলাপগুলির ক্রিয়া। আমাদের শারীরিক ক্রিয়াকলাপ হ্রাস পায়, তাই শক্তি খরচ হ্রাস পায়। সংক্ষিপ্ত দিনের ফলস্বরূপ, মেলাটোনিনের উত্পাদন হ্রাস পায় এবং এটি আমাদের মেজাজকে প্রভাবিত করে। শীতের শীতের দিনে সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য একটি সম্পূর্ণ ডায়েট নিশ্চিত করা প্রয়োজন, আমাদের অবশ্যই বিভিন্ন ধরণের খাবার গ্রহণ করা প্রয়োজন তবে এমন কিছু পণ্য এড়ানোও বাঞ্ছনী
যে খাবারগুলি আমাদের অতিরিক্ত শক্তি দেয়
আপনি যদি কঠোর পরিশ্রম করেন, খেলাধুলা করেন, গতিশীল জীবনযাপন করেন, অবাক হওয়ার মতো বিষয় নয় যে আপনি ক্রমাগত ক্লান্ত বোধ করছেন। দিনে আট ঘন্টা বেশি ঘুমানো একটি দুর্দান্ত ধারণা, তবে এটি সবসময় সম্ভব হয় না। সৌভাগ্যক্রমে, সঠিক খাবার থেকে অতিরিক্ত শক্তি পাওয়া যায় (কেবল কফি নয়)। এখানে কয়েক শক্তি খাবার এটি আপনাকে জাগ্রত রাখবে। অ্যাভোকাডো এই ফলটি পেন্টোথেনিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ যা শরীরকে সহায়তা করে খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তরিত করতে । এছাড়াও, অ্যাভোকাডোগুলিতে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট (ভ
জুডাস কান এমন ছত্রাক যা আমাদের দীর্ঘায়ু এনে দেয়
যদিও নামটি অপরিচিত মনে হতে পারে তবে এই কাঠের মাশরুমগুলি জাপানে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। এগুলি এ কারণেই বলা হয় কারণ কিছু লোক বিশ্বাস করে যে Judশ্বরের পুত্র যীশু খ্রীষ্টকে বিশ্বাসঘাতকতার পরে জুডাস ইস্কারিওট একটি প্রাচীন গাছ থেকে নিজেকে ঝুলিয়েছিলেন এবং স্পিঞ্জের মতো তাঁর আত্মা ফিরে এসেছিল। ঠিক আছে, যেহেতু এই ছত্রাকটি বেশিরভাগ পুরানো কাঠের উপরে বেড়ে যায় এবং কানের মতো লাগে তাই কিছু লোক সিদ্ধান্ত নেয় যে এটি বলা উচিত জুডাসের কান । তার আর একটি নাম কিকুরাজ। এই মাশরুমগুলিতে
