কী দিয়ে মাংস প্রতিস্থাপন করবেন

ভিডিও: কী দিয়ে মাংস প্রতিস্থাপন করবেন

ভিডিও: কী দিয়ে মাংস প্রতিস্থাপন করবেন
ভিডিও: Whole Chicken BBQ recipe | আস্ত চিকেন বারবিকিউ | How to make BBQ Chicken | Full Grilled bbq Chicken 2024, নভেম্বর
কী দিয়ে মাংস প্রতিস্থাপন করবেন
কী দিয়ে মাংস প্রতিস্থাপন করবেন
Anonim

মাংসে অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিন রয়েছে, যা ছাড়া মানব দেহ পর্যাপ্ত পরিমাণে কাজ করতে পারে না। এছাড়াও মাংসে আয়রন সহ অনেকগুলি মূল্যবান খনিজ রয়েছে, পাশাপাশি প্রচুর ভিটামিন রয়েছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, মাংস এমন কিছু পণ্য দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে যাতে মূল্যবান প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড পাশাপাশি খনিজ এবং ভিটামিন থাকে contain

যদি আপনি মাংসহীন ডায়েটে স্যুইচ করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে আপনি মাংস এবং মাংসের পণ্যগুলি কী প্রতিস্থাপন করতে পারবেন তা আগেই ভাল।

নিরামিষাশী
নিরামিষাশী

শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন এবং খনিজগুলি উদ্ভিদ এবং সীফুড থেকে পাওয়া যায়। যদি আপনি মাংস ছেড়ে দেন তবে আপনার নিয়মিত ফলমূল এবং সিরিয়াল, বাদাম এবং সামুদ্রিক খাবার খাওয়া উচিত। এটি আপনাকে মাংসে থাকা পদার্থের অভাবে ঘটে যাওয়া অনেক সমস্যা থেকে রক্ষা করবে।

বাকলহিট, গম এবং ওট জাতীয় শস্যগুলিতে অনেকগুলি ভিটামিন, ম্যাক্রো এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে। এছাড়াও, এগুলিতে রয়েছে মূল্যবান উদ্ভিদ প্রোটিন।

বকউইট এবং ওটগুলি কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রের ভাল ক্রিয়ায় অবদান রাখে, তারা দেহে কোলেস্টেরলের মাত্রার ভারসাম্য রক্ষাও করে।

আপনি যদি আপনার শরীর থেকে মাংস বঞ্চিত করার পরিকল্পনা করেন তবে লেগুমগুলি অবশ্যই আবশ্যক। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে, পাশাপাশি বি ভিটামিন এবং অনেকগুলি ট্রেস উপাদান রয়েছে।

সিরিয়াল
সিরিয়াল

নিয়মিত মটরশুটি, মসুর, ডাল এবং সয়া খান। মটরশুটি ইন্টারফেরন তৈরিতে সহায়তা করে - এমন একটি প্রোটিন যা ভাইরাল সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

শিমের মধ্যে প্রোটিন সামগ্রীর ক্ষেত্রে চ্যাম্পিয়ন সয়া হয়। সয়া প্রোটিনের মান এই যে 90% এ তারা শোষিত হয়।

ফিশ এবং সীফুড আপনার দেহকে সহজে ভিজে ভিটামিন বি 12 এর মতো মূল্যবান ভিটামিনের সংমিশ্রণে সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন সরবরাহ করবে যা লেবুজ এবং সিরিয়ালে পাওয়া যায় না।

ভিটামিন বি 12 মাংসের মধ্যে রয়েছে এবং আপনি নিরামিষ হয়ে গেলে মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের মাধ্যমে এটি পাওয়া ভাল।

নিয়মিত হার্ড-সিদ্ধ ডিম খাওয়া ভাল, যাতে আপনার দেহে মাংসে পাওয়া মূল্যবান পদার্থের অভাব হয় না।

প্রস্তাবিত: