2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মিষ্টি শীতকালীন খাবারের একটি ছোট অংশ যা দাদী এবং মা প্রতিবছর রাখেন। এটি আমাদের মনোরম স্মৃতিতে ফিরিয়ে এনেছে, অবিকল কারণ এটি বহু শতাব্দী ধরে প্রস্তুত ছিল।
জাম মূলত ফল এবং চিনি দিয়ে তৈরি। ফলের মধ্যে রয়েছে চেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, গোলাপি পোঁদ, সাদা চেরি, বেরি এবং আরও অনেক ধরণের ফল যা আপনি আপনার আঙ্গিনায় দেখতে পাচ্ছেন।
প্রাতঃরাশের জন্য আদর্শ একটি স্লাইস বা প্যানকেকে ছড়িয়ে পড়ে। এটি অতিথিদের জন্য উপযুক্ত যখন তারা কফি বা চায়ের জন্য অপ্রত্যাশিতভাবে আসে, এবং আপনার কাছে এগুলি সরবরাহের জন্য কোনও মিষ্টি নেই।
সুগন্ধী জ্যাম এমন একটি জিনিস যা প্রতিটি গৃহিনী গ্রহণ করতে পারে এবং প্রথমে প্রস্তুত করা উচিত, কারণ এটি সুস্বাদু, কারণ এটি ঘরের তৈরি, এবং কীভাবে এবং কীভাবে কুপেশকি জাম তৈরি করা হয় তা আমরা নিশ্চিত নই।
এই নিবন্ধে আমরা সন্ধান করব কিভাবে জাম রান্না করা যায়, এই ক্ষেত্রে স্ট্রবেরি জ্যাম। মনে রাখবেন যে স্ট্রবেরির পরিবর্তে আপনি বিশেষ পরিবর্তনগুলি গ্রহণের রেসিপি ব্যতীত অন্য কোনও ফল বেছে নিতে পারেন।
প্রয়োজনীয় পণ্য:
1. বেরি - 2 কেজি
2. চিনি - 1 কেজি (আপনার পছন্দ অনুসারে স্ফটিক বা জেলিং হতে পারে)
3. ভ্যানিলা - 2 পিসি।
4. সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 চামচ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
ছবি: ইয়াঙ্কা ডিমোভা ডিমিট্রোভা
1. স্ট্রবেরি ভাল করে ধুয়ে উপরের অংশটি সরিয়ে ফেলুন। সমস্ত কিছু মুছে ফেলতে এবং স্ট্রবেরি পুরো ছেড়ে দিতে সক্ষম হতে, আপনি একটি খড় ব্যবহার করতে পারেন। স্ট্রবেরির নীচে খড়টি রাখুন, এটি কেন্দ্রে রাখার চেষ্টা করছেন এবং উপরে চাপ দিন। এটি অপ্রয়োজনীয় সবকিছু সরিয়ে দেয়। স্ট্রবেরি ভাল পাকা করা উচিত, সবুজ বা পাকা নয়, তবে অর্ধেক হওয়া উচিত। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি যদি আপনি বড় টুকরা জামে থাকতে চান তবে আরও বড় হওয়া।
2. একটি বড় সসপ্যানে, চিনি pourালা এবং আধা চা চামচ জল এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। চুলায় রাখুন।
৩. সিরাপ সিদ্ধ হওয়ার পরে খোসা ছাড়ানো স্ট্রবেরি যুক্ত করুন। রান্না করার সময় যে ফোম তৈরি হবে তা অবশ্যই সরিয়ে ফেলতে হবে।
4. স্ট্রবেরি জ্যাম এটি প্রায় এক ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হওয়া উচিত, তবে আপনি পছন্দসই ঘনত্ব না পাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এর অর্থ হ'ল আপনি তাড়াতাড়ি বা পরে এটিকে হোব থেকে সরাতে পারবেন। এটি একবারে কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় ঘন হয়ে এলে তাতে সাইট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করে চুলায় রেখে দিন। এটি কমপক্ষে আরও 4-5 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।
5. গরম জ্যাম আপনি আগাম প্রস্তুত যে জারে বিতরণ করা হয়। এটিকে জারে ingালার পরে এগুলিকে শক্ত করে বন্ধ করুন এবং ক্যাপগুলি দিয়ে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নামিয়ে রাখুন।
আপনি যদি চান জ্যাম করতে অন্য ধরণের, আপনি অন্য উপাদানগুলি পরিবর্তন না করে কেবল ফল পরিবর্তন করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
ক্যালোরি কীভাবে হ্রাস করবেন - ক্ষুধার্তদের জন্য একটি গাইড
আমরা যদি ওজন হ্রাস করতে চাই, আমাদের অবশ্যই হবে আমরা কম ক্যালোরি গ্রহণ করি আমরা বার্ন চেয়ে। যাহোক, খাবার পরিমাণ হ্রাস আমরা যা গ্রাস করি তা বড় চ্যালেঞ্জ হতে পারে, বিশেষত শুরুতে। ওজন কমাতে চান এমন অনেক লোক বিশ্বাস করেন যে তাদের লক্ষ্য অর্জনের জন্য তাদের ক্যালোরি খাওয়া বন্ধ করা উচিত। কঠোরভাবে ক্যালোরি সীমাবদ্ধ করে, একজন ব্যক্তি অবিরাম ক্ষুধা অনুভব করতে শুরু করে এবং এটি তাকে পছন্দসই চিত্রটি গঠনে দূরে সরিয়ে নিতে পারে। আপনি যখন খুব কম ক্যালোরি খান তখন আপনার বিপাকটি ধীর হয়ে
10 টিপস: কীভাবে নিখুঁত জ্যাম তৈরি করবেন
গ্রীষ্মের সুগন্ধ, ফল এবং মিষ্টি সাথে উপচে পড়া এই সুস্বাদু আনন্দটি যখন আমরা নিজেরাই প্রস্তুত করি তখন দ্বিগুণ হয়ে যায়। এবং যখন এটি নিখুঁত হয়ে যায় এবং সবাইকে আনন্দিত করার জন্য আমাদের ধন্যবাদ জানায়, তৃপ্তি অপরিসীম। এখানে কিছু সহজ নিয়ম রয়েছে যা এটি নিশ্চিত করবে আমাদের জাম নিখুঁত হয়ে যাবে .
কীভাবে অত্যধিক পরিশ্রম করবেন না - ক্ষুধার্তদের জন্য একটি গাইড
আত্মসংযম প্রচুর পরিশ্রম প্রয়োজন, বিশেষত যখন এটি পুষ্টির বিষয়টি আসে। ওভাররিয়িং একটি অভ্যাস যা ভাঙ্গা কঠিন। সময়ের সাথে সাথে এটি ওজন বাড়িয়ে তোলে এবং ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। অতিরিক্ত পরিশ্রম আপনাকে স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অর্জন থেকে দূরে সরিয়ে নেবে এবং নেতিবাচকভাবে আপনার সংবেদনশীল অবস্থাকে প্রভাবিত করবে। ভাগ্যক্রমে, এই অস্বাস্থ্যকর অভ্যাসটি রোধ করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আজ আমরা 5 কার্যকর টিপস প্রস্তুত করেছি যা আপনা
জ্যাম এবং কর্নফ্লাওয়ার সিরাপ কীভাবে তৈরি করবেন?
ডগউড এক প্রকার গাছ যা প্রাচীন ফুলের প্রজাতির মধ্যে রয়েছে। তবে এর ফলগুলি সেপ্টেম্বর-অক্টোবর পর্যন্ত পাকা হয় না। এটি প্রথমে ফুল ফোটার জন্য এবং সর্বশেষে পাকা করার জন্য এটি মনে রাখা যেতে পারে। প্রায়শই কুকুরের ফল থেকে প্রস্তুত রস. টাটকা, তাদের একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ রয়েছে এবং তাদের অনুরাগীরা খুব কম এবং এর মধ্যে রয়েছে। বাষ্প নিষ্কাশন দ্বারা ডগউড রস সেরা উত্তোলন করা হয়। প্রেসিং বা সেন্ট্রিফিউগেশন ব্যবহার করাও সম্ভব। প্রস্তুতি খুব সহজ। ভালভাবে পাকা তাজা ডগউডগুলিকে coverাক
জ্যাম এবং চেরি জাম কীভাবে তৈরি করবেন?
জাম এবং চেরি জামের জন্য আমরা আপনাকে দুটি সুস্বাদু রেসিপি সরবরাহ করি। তাদের প্রস্তুতির জন্য খুব বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না। অন্যদিকে, আপনার আরও কিছুটা সময় প্রয়োজন হবে। আমরা আপনাকে একটি চিত্তাকর্ষক ফলাফল এবং ঘরে তৈরি চেরি খাবারের সাথে যে কোনও সময় নিজেকে মধুর করার সুযোগ চাই। চেরি জাম এক কেজি চেরি ভাল করে ধুয়ে ফেলা হয়, তারপর ডাঁটা এবং পাথর পরিষ্কার করা হয়। চিনির সিরাপে প্রায় এক বা দুই ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে দিন। এটি 1 কেজি চিনি এবং 300 মিলি জল থেকে আগাম প্রস্তুত হয
