2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
যদিও বেশিরভাগ বাজারে সারা বছর উপলভ্য, তবে জুলচিনির মূল মৌসুমটি মে থেকে আগস্ট পর্যন্ত। এ কারণেই তাদের প্রায়শই গ্রীষ্মের জুচিনি বলা হয়।
Zucchini সংরক্ষণ করা উচিত এবং যত্ন সহ বাছাই করা উচিত, কারণ তারা সহজেই ক্ষতিগ্রস্থ হয় এবং সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করা হলে সহজেই নষ্ট হয়ে যায়। বাছাইয়ের সময়, তারা তাদের ডালগুলি খুব খুব খুব কাছাকাছি ঘুচিনি এর কাছাকাছি কাটা উচিত নয়, কারণ এটি চড়ার পরে অতিরিক্ত আর্দ্রতা সরবরাহ করে।
কান্ডের শেষটি, যা কিছুটা কাঁচাটে এবং ঝলমলে ত্বক সতেজতা সূচকগুলির মতো। আদর্শভাবে, সবুজ রঙের জুচিনিটি 20 সেন্টিমিটার দীর্ঘ এবং 7 থেকে 10 সেন্টিমিটার ব্যাসের বেশি হওয়া উচিত, কাঁচা ছাড়াই শক্ত ত্বক এবং কাণ্ড থেকে কমপক্ষে একটি সেন্টিমিটার যা তাজা এবং শুকানো হয়নি।
জুচিনি বাজারের পাশাপাশি বাড়ির উদ্যানগুলিতে অন্যতম জনপ্রিয় শাকসব্জি। এগুলি বেশ লোভনীয় এবং সুস্বাদু খাবারগুলি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা হয়, যেমন ব্রেডযুক্ত ঝুচিনি, গ্রিলড জুকিনি, স্প্রিং মউসাকা, আচারযুক্ত কুঁচি, দইয়ের ভাজা জুচিিনি, স্টাফড জুকিনি এবং আরও অনেক কিছু। মজার বিষয় হল, ফুল বাছাই আসলে আরও বেশি ফলের জন্মকে উত্সাহ দেয়।
জুচিনি স্টোরেজ
ফ্রেশ জুচিনি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে, ফ্রিজে সবজির জন্য ড্রয়ারে সর্বাধিক চার থেকে পাঁচ দিনের জন্য সংরক্ষণ করা হয় এবং অবশ্যই আগে ধুয়ে নেওয়া উচিত নয়। এবং এগুলি ব্যবহারের ঠিক আগে।
ডালটি ছড়িয়ে যাওয়ার বা ছালটির বর্ণহীনতার প্রথম লক্ষণগুলিতে অবিলম্বে ব্যবহার করুন। স্নিগ্ধতা স্বাদ হ্রাস এবং আসন্ন লুণ্ঠন একটি চিহ্ন। সিদ্ধ চুঁচিনি দু'দিন বা তিন দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়। ভাজা এবং মেরিনেটেডগুলি পাঁচ দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেট করা যায়।
এগুলিকে হিমায়িত রাখতে, ঘুচিনিকে বৃত্তগুলিতে কাটা, ফুটন্ত নুনের জলে দুই মিনিটের জন্য ব্ল্যাচ করুন, ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখুন, এয়ারটাইট পাত্রে বা ব্যাগগুলিতে রেখে ফ্রিজে রাখুন। হিমায়িত, জুচিনি দশ থেকে বারো মাস ধরে রাখা যেতে পারে।
প্রস্তাবিত:
কী তাপমাত্রায় পণ্যগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে
আপনি সম্ভবত জানেন যে খাবারের ক্যানিং কীভাবে কাজ করে এবং রেফ্রিজারেটরের উদ্দেশ্য কী - ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধি হ্রাস করতে। ফ্রিজের উদ্দেশ্য হ'ল জমির মাধ্যমে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি সম্পূর্ণভাবে বন্ধ করা। আমরা যদি পারি তবে আমরা সব কিছু স্থির করে ফেলতাম, তবে কিছু খাবার যখন আমরা হিমশীতল করে তখন তা পরিবর্তন ঘটে - লেটুস, স্ট্রবেরি, দুধ এবং ডিম এবং এগুলি এমন কয়েকটি পণ্য যা হিমায়িত হয় না। প্রতিবার আমরা কিছু পান করতে চাইলে তরলগুলি ডিফ্রাস্ট করা অসুবিধাজনক হবে। অতএব, আপনি যদি নিজের ফ্
কিভাবে শীতের জন্য Zucchini সংরক্ষণ করুন
একটি সূক্ষ্ম স্বাদ, হালকা, সতেজভাবে zucchini ভর্তি বসন্ত-গ্রীষ্মের দিনগুলিতে দুর্দান্ত খাবার হতে পারে। তাদের স্টোরেজ শসার মতো হয় এবং সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত এগুলি ফ্রিজে রেখে রাখা ভাল। এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার জন্য সতর্কতার সাথে পরিচালনা করা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, এবং শীতকালে স্যুপগুলিতে তাদের ইথেরিয়াল টেক্সচার উপভোগ করার জন্য কয়েকটি সাধারণ নিয়ম অনুসরণ করে আমাদের এগুলি হিমশীতল করতে হবে। প্রথমত, আমরা কয়েকটি জুচিনি নিই। আমরা তাদের সাবধানে ধোয়া। আমরা প্রান
কিভাবে তাজা ওরেগানো সংরক্ষণ করতে?
ওরেগানো বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় মশলা। ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলিতে বিশেষত জনপ্রিয় এটি প্রায়োগিকভাবে - সালাদ থেকে শুরু করে ভাজা মাংস এবং শাকসব্জির মাধ্যমে, রান্না করা খাবারের জন্য উপযুক্ত। মিষ্টান্ন এমনকি মশলা ব্যবহার করা হয়। এটির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যও রয়েছে - এটি হজম এবং শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। ওরেগানো ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের অন্যান্য মশালার পাশাপাশি তুলসীর মতো সবুজ মশালার সাথে ভালভাবে একত্রিত হয়। তুলসী এবং ওরেগানো অন্যতম পছন্দসই এবং সফল সংমিশ্রণ যা আপনি
কিভাবে মাংসবলগুলি সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করবেন?
রান্না করা মাংসবলগুলি সর্বাধিক বালুচর জীবন অর্জনের জন্য, সুরক্ষা এবং মানের জন্য, শীতল করা মাংসবলগুলি অগভীর, হিরমেটিক্যালি সিলড পাত্রে ঠান্ডা করা হয় বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা প্লাস্টিকের মোড়কে শক্তভাবে আবৃত করা হয়। আপনার মাংসবোলগুলি বাতাসের সংস্পর্শে রাখা উচিত নয়। এগুলি মোড়ানো এবং অন্তরককরণগুলি তাদের অযাচিত গন্ধ শোষণ এবং শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে। প্যাকেজজাত পণ্যগুলি দীর্ঘকাল ধরে চলে। সঠিকভাবে সঞ্চিত প্রস্তুত মাংসবলগুলি ফ্রিজে 3 থেকে 4 দিন পর্যন্ত চলবে। রান্না
কিভাবে সোরেল সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করতে?
সোরেলটি ল্যাপড পরিবারের অন্তর্গত এবং পালংশাক এবং ডকের খুব কাছে। এটি খুব স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হওয়ায় এটি উপযুক্তভাবে অবমূল্যায়ন করা হয়। সোরেলের স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি এক বা দুটি নয়। এই শাকসব্জি দৃষ্টি উন্নত করে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়, ত্বকের সমস্যা হ্রাস করে, প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং হজমে উন্নতি করে। এটি শক্তিশালী হাড়ও তৈরি করে, রক্ত সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে, শক্তির মাত্রা বৃদ্ধি করে, ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে, রক্তচাপ কমায়, ক্ষ
