2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
প্যানকেকস এবং কাটমি নিখুঁত হওয়ার জন্য, কোন প্যানে তারা ভাজা রয়েছে তা খুব গুরুত্বপূর্ণ। এটি বিশ্বাস করা হয় যে একটি castালাই লোহার স্কিললেট ব্যবহার করা গেলে সবচেয়ে সুস্বাদু কাটমি এবং প্যানকেকস তৈরি করা যেতে পারে।
Castালাই লোহার প্যানগুলি আমাদের দাদী, যাঁরা একাধিকবার সুস্বাদু কাটমি এবং প্যানকেকের মাস্টার হিসাবে প্রমাণ করেছেন by
Ironালাই লোহার প্যানের গোপনীয়তা এটি নিহিত রয়েছে যে এটি পৃষ্ঠের হোব থেকে তাপ সমানভাবে বিতরণ করে এবং এটি দীর্ঘ সময় ধরে রাখে। এটি প্যানকেকস এবং কাটমির ভাল দর্শন এবং স্বাদের জন্য একটি গ্যারান্টি।
Typesালাই লোহা প্যান অন্যান্য ধরণের প্যানগুলির তুলনায় অনেক ধীরে ধীরে গরম করে তবে এটি কেবল প্যানকেকস ভাজার সময় উচ্চ তাপমাত্রা বজায় রাখে।
কড়া লোহার প্যানটি আটকানো থাকে এমনকি আপনি ময়দা pourালা এবং বিতরণ করার জন্য হোব থেকে প্যানটি উত্তোলন করেন। সময়ের সাথে সাথে, ironালাই লোহা প্যানগুলিতে তেলের একটি পাতলা স্তর তৈরি হয় এবং এই জাতীয় প্যানটি প্যানকেকসের স্টিকিংকে সরিয়ে দেয়।
প্যানগুলি কেবলমাত্র প্যানটি নতুন থাকলেই একটি castালাই লোহার প্যানে আটকে থাকে। Ironালাই লোহার প্যানের পুরু নীচের কারণে প্যানকেকস এবং কাটমি সোনালি হয়ে যায়। এগুলির চেহারার চেহারা খুব মজাদার।
আধুনিক টেফলন-প্রলিপ্ত প্যানগুলি বিশেষত বেকিং প্যানকেকস এবং কাটমির জন্য রয়েছে। তাদের নিম্ন প্রান্ত এবং একটি দীর্ঘ হ্যান্ডেল রয়েছে। এই ধরণের প্যানগুলির নীচের অংশটি শক্ত এবং টেফলন লেপের জন্য ধন্যবাদ, প্যানকেকস স্টিক করে না এবং প্যানটি ধুয়ে রাখা সহজ।
টেফলন প্যানকেক প্যানটি চয়ন করার সময়, ঘন নীচে এবং দেয়ালগুলির সাথে এটি কেনা ভাল। এটি টেফলন হলেও পাতলা নীচে এবং দেয়ালগুলির প্যানটি খুব দ্রুত উত্তপ্ত হয়ে যায়। প্যানকেকগুলি সুস্বাদু হবে না এবং পোড়াবে।
টেফলন লেপ ক্ষতিগ্রস্থ হয়ে প্যানগুলি ব্যবহার করবেন না। এটি কেবল প্যানকেকস এবং কাটমির স্বাদ এবং চেহারা নয়, আপনার স্বাস্থ্যের উপরও বিরূপ প্রভাব ফেলবে।
আপনি যদি প্যানকেক প্যানটি কেবল প্যানকেকস এবং কাটমি তৈরির জন্য ব্যবহার করেন এবং এতে থালা এবং ডিম ভাজেন না তবে এটি ভাল good
যদি প্যানকেকস টেফলন লেপকে লেগে থাকে তবে আটাতে সামান্য ফুটন্ত পানি যোগ করুন। এটি প্যানকেকগুলি পৃথক করা সহজ করবে।
প্রস্তাবিত:
কোন ধরণের ময়দা বেছে নিন
ময়দা কেবল বিভিন্ন ধরণের মিষ্টান্ন প্রস্তুত করার জন্যই নয়, তবে প্রধান খাবার এবং সস প্রস্তুত এবং ব্রেডিংয়ের জন্য প্রয়োজন। পুরো আটা স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে উপকারী। এটি সাদা সূক্ষ্ম আটার চেয়ে শরীরের জন্য বেশি উপকারী পদার্থ ধারণ করে। পুরো ময়দার ময়দা এর অসুবিধা হ'ল এটি একটি ফ্লফি কেক তৈরিতে ব্যবহার করা যায় না। এটি স্পঞ্জ কেক ময়দা তৈরির জন্য উপযুক্ত নয়। তবে যখন ব্রেডিং বা সস তৈরির কথা আসে তখন পুরো ময়দার আটার কোনও অ্যানালগ থাকে না। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার অনুর
রান্নার জন্য কোন খাবারটি বেছে নিন
বিভিন্ন কুকওয়্যার এর উপকারিতা এবং কনস রয়েছে। আপনার জন্য আদর্শ কী তা নিজের জন্য চয়ন করতে আমরা তাদের মধ্যে কয়েকটি বিশ্লেষণ করব। লোহা কুকওয়্যার কাস্ট করুন - খুব ধীরে ধীরে উত্তপ্ত হয়, তবে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ ধরে রাখে। তাদের পৃষ্ঠতল স্ক্র্যাচিংয়ের চিন্তা না করে এগুলি কেটে ফেলা যায়। আপনি যা চান তা দিয়ে এগুলি ধুয়ে ফেলতে পারেন, তারা এসিড থেকেও ভয় পান না। তবে এগুলি বেশ ভারী এবং যদি জল তাদের মধ্যে দীর্ঘকাল ধরে থাকে তবে তারা মরিচা পড়ে। অ্যালুমিনিয়াম - তারা দ্রুত রা
সঠিক প্রাতরাশ বেছে নিন
প্রাতঃরাশ হ'ল একটি অতি গুরুত্বপূর্ণ খাবার - এটি হয় আপনার দিনটিকে বানিয়ে ফেলতে পারে বা ভেঙে দিতে পারে। এটির জন্য ধন্যবাদ, বিপাকটি একটি রাতের ঘুমের পরে জাগ্রত হয় এবং বিপাকটি পুরো গতিতে সক্রিয় হয়। সেরা প্রাতঃরাশ হ'ল এটি যা দুপুর অবধি শরীরকে পরিপূর্ণ করে দেয় এবং তন্দ্রা বোধ করে না - এটি প্রচুর পরিমাণে শর্করা এবং চর্বি দ্বারা উস্কে দেওয়া হয়। এছাড়াও, দিনের বেলা আত্মবিশ্বাস নাশতার উপর নির্ভর করে। আপনার যদি প্রাতঃরাশ প্রস্তুত করতে বেশি সময় ব্যয় করার সুযোগ না পান তবে আ
সাবধানে ফ্রিজারে জমা করার জন্য প্যাকেজগুলি বেছে নিন
ফ্রিজারে পণ্য বরফ করা আমাদের জীবনকে আরও সহজ করে তোলে এবং একই সাথে আরও বেশি পণ্যকে আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য ফিট রাখতে সহায়তা করে। আপনি নিজেরাই বলবেন - এটি এত সহজ, আমাদের বাগানে প্রচুর মরিচ আছে, আমরা তাদের তাজা খেতে ব্যর্থ হয়েছি, আমরা ফ্রিজের দরজাটি খুলি এবং তাদের ভিতরে রাখি। তবে এটি সম্পূর্ণ সঠিক নয়। আপনি যদি খাবারটির ভাল স্বাদের জন্য জোর দিয়ে থাকেন এবং এটি দীর্ঘস্থায়ী হয় এবং ফ্রিজে অন্য পণ্যগুলির সুগন্ধ শোষণ না করে তবে আপনাকে অবশ্যই এটি সঠিকভাবে সঞ্চিত আছে তা নিশ্চিত কর
কাটমি এবং প্যানকেকের মধ্যে পার্থক্য
কাটমি এবং প্যানকেকের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল কাটমি প্যানকেকের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে ঘন এবং এগুলি খামির দিয়ে তৈরি করা হয়। খামিরের জন্য ধন্যবাদ, ময়দা ফুলে উঠেছে এবং শেষ হয়েছে কাটমি গর্ত উপস্থিত হয়। কাটমি একটি বেকিং শীটে বেক করা যায়, সেইসাথে খুব কম ফ্যাটযুক্ত গ্রিজ প্যানে। প্যানকেকস এগুলি ডিম এবং দুধ ব্যতীত প্রস্তুত করা যায় না, অন্যদিকে দুধ ও ডিম ব্যবহার না করে সুস্বাদু কাটমি পাওয়া যায়। কাটমির প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য:
