2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
প্রতি বছর, অলৌকিক স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যযুক্ত খাবারগুলির তালিকা অন্তত একটিতে বাড়তে পারে বলে মনে হয়। এটি 2017 সালের শুরুর দিকেও হয়েছিল, যখন স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলির পরিবারে মাশরুম থেকে তৈরি বিশেষ ধরণের কফি নতুন সুপারফুড হিসাবে চালু হয়েছিল।
পানীয়ের অধ্যয়নগুলি দেখায় যে কফি বিপাককে উদ্দীপিত করতে পারে, আলঝেইমার রোগ প্রতিরোধ করতে পারে এবং হতাশার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। তবে কিছু বিশেষজ্ঞদের মতে এটি অনিদ্রা বা উদ্বেগকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
নতুন কফির জন্মভূমি ফিনল্যান্ড। নির্মাতারা দাবি করেছেন যে যে কেউ এটি চেষ্টা করতে ভয় পান তিনি দৃশ্যমান পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই সত্যিকারের ক্যাফিন হিট পান
ধারণাটি যতটা অস্বাভাবিক মনে হতে পারে মাশরুম কফি, যারা এটি চেষ্টা করেছিলেন তারা বলেছেন যে পানীয়টি কফি এবং চায়ের মধ্যে কিছু পছন্দ করে। এটি একটি নরম এবং সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে, যদিও এটি মূল টনিক পানীয় হিসাবে শক্তিশালী সুগন্ধ নয়।
নতুন সুপারফুড টেরো ইসোকাপুলিয়ার স্রষ্টা বিশ্বাস করেন যে মাশরুম কফি একটি বিস্তৃত অভ্যর্থনা উপভোগ করবে এবং শীঘ্রই সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক কিছু হয়ে উঠবে। তাঁর উদ্ভাবনের প্রধান সুবিধা হিসাবে তিনি এর স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি, এর মনোরম স্বাদ, সহজ প্রস্তুতি এবং তুলনামূলক কম দামের বিষয়টি উল্লেখ করেছেন।
পানীয়টি তৈরির প্রক্রিয়াতে বিভিন্ন ধরণের মাশরুমকে ফুটন্ত জড়িত। তারপরে এগুলি শুকানো হয় এবং তাদের সাথে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে আসল কফি যুক্ত করা হয়। যখন মাশরুমগুলি ভালভাবে শুকানো হয় তখন তারা স্থল হয় এবং প্রাপ্ত পাউডার মিশ্রণ থেকে কফি তৈরি হয়।
এর প্রধান উপকারিতাগুলির মধ্যে হ'ল রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ক্রিয়াকে ভারসাম্য বজায় রাখা এবং মানবদেহে প্রতিরোধ ব্যবস্থা উদ্দীপিত করা।
ফিনিশ উত্পাদকদের দ্বারা ব্যবহৃত প্রধান ধরণের মাশরুম হ'ল মাইটেক, মাশরুম এবং কর্কিনি মাশরুমের সাধারণ ইউরোপীয় জাত। কিছু বিশেষজ্ঞ সতর্ক করেছেন যে মাইটেক মাশরুমগুলি রক্তকে পাতলা করতে এবং কখনও কখনও রক্তচাপের ওষুধের সাথে যোগাযোগ করার ক্ষমতা রাখে, তাই নতুন পানীয়টি সাবধানতার সাথে যোগাযোগ করা উচিত।
প্রস্তাবিত:
মাশরুম মাশরুম কীভাবে রান্না করবেন?
ক্লেডনিত্সা মাশরুমগুলি পছন্দের মাশরুমগুলির মধ্যে একটি, যা ভোজ্য ছাড়াও অত্যন্ত সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করাও সহজ। এগুলি বেশিরভাগ বৃষ্টিপাতের শরত্কালে প্রথম তুষারপাতের ঠিক আগে ঘটেছিল, তবে বসন্তের প্রথম দিকে এটি পাওয়া সম্ভব। এগুলি চাষ করা খুব সহজ, এ কারণেই এগুলি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে রয়েছে বিশেষত এশিয়ান খাবারগুলিতে। বেশিরভাগ মাশরুমের বিপরীতে, মাশরুমগুলি শুকানো হয় না, তবে সঞ্চিত মেরিনেট করা হয়। তদতিরিক্ত, আবারও, বেশিরভাগ মাশরুমের বিপরীতে, তাদের একটি বিশেষ স্বাদ বা গন্ধ নেই
অজানা মাশরুম: অ্যানিস মাশরুম
একটি আকর্ষণীয় নাম অ্যানিসের মাশরুমটি লাতিন নাম ক্লিটোসাইব ওডোরা বহন করে এবং ট্রাইকোলোমাটাসেই পরিবার - শরত্কাল মাশরুমের অন্তর্গত। এর নাম অ্যানিসের তীব্র গন্ধের কারণে, তাই কিছু লোক এটিকে সুগন্ধযুক্ত বলে অভিহিত করেছে। এটি পাতলা এবং শঙ্কুযুক্ত বনগুলিতে পাওয়া যায়। এটি সাধারণত দলে বেড়ে যায়, তবে এককভাবে ঘটে occurs এটি প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত হয়। এটি জুন থেকে অক্টোবর মাসের মধ্যে গ্রীষ্মের শুরু থেকে মধ্য-শরত্কালে বৃদ্ধি পায়। কচি অ্যানিজের ফণা হেমিস্ফেরিয়াল এবং ছত্
অজানা মাশরুম: শিয়াল মাশরুম
শিয়াল ছত্রাকের একটি আকর্ষণীয় নাম। এটি বুলগেরিয়ার অন্যান্য মাশরুমের মতো অজানা। এর ল্যাটিন নাম ক্লিটোসাইট গিব্বা, ট্রাইকোলমাটাসেই পরিবার - শরত্কাল মাশরুমের অন্তর্গত। এটি ফানেল-আকৃতির নটক্র্যাকার হিসাবেও পরিচিত, যা এর আকারবিজ্ঞানের কারণে। তার যুবা অবস্থায় ফানেল-আকৃতির নটক্র্যাকারের ফণা উত্তল এবং এটির উচ্চারিত কুঁচি রয়েছে। বিকাশের অগ্রগতির সাথে সাথে হুড 5 থেকে 10 সেন্টিমিটারের মধ্যে একটি ফানেল-আকৃতির আকার ধারণ করে। ফণার প্রান্তটি প্রথমে রেডিয়াল পাঁজরের সাথে বাঁকানো হয় এ
অজানা মাশরুম: মুক্তো মাশরুম
মা-মুক্তো স্পঞ্জ বুলগেরিয়ায় একে স্নো হোয়াইটও বলা হয়। এটির ল্যাটিন নাম হাইগ্রোফরাস ইবার্নিয়াস রয়েছে এবং এটি হিগ্রোফোরাসি পরিবারটির অন্তর্গত। মাতৃ-মুক্তো ছত্রাকের ফণা হেমিস্ফেরিয়াল হয় যখন ছত্রাকটি অল্প বয়স্ক হয় এবং এটি বিকাশের সাথে সাথে ছড়িয়ে পড়ে। ব্যাস 4-7 সেন্টিমিটার পৌঁছে। এটিতে সাধারণত গোলাকার কুঁজ এবং বাঁকানো প্রান্ত থাকে। ভেজা আবহাওয়াতে এটি ঘাতক মনে হয় এবং শুকনো আবহাওয়ায় এটি চকচকে, মসৃণ, নগ্ন। রঙটি হন্তদন্তের মতো, প্রান্তের দিকে পাতলা। প্লেটগুলি নীচ
অজানা মাশরুম: বাদাম মাশরুম
বাদাম মাশরুম একটি আকর্ষণীয় নাম রয়েছে এবং এটি এক ধরণের ভোজ্য মাশরুম যা আমাদের দেশে পাওয়া যায়। এর ল্যাটিন নাম হায়গ্রোফরাস অ্যাগাথোসমাস, হিজ্রোফোরেসি পরিবারভুক্ত। বাদাম মাশরুমের ফণা যখন যুবক হয়, তখন একটি কুঁক দিয়ে উত্তল হয় এবং ছত্রাকের বিকাশের সাথে এটি সমতল হয়, প্রায় 5-7 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং খালি প্রান্ত থাকে। মসৃণ, ocher- ধূসর থেকে ভায়োলেট-ধূসর বর্ণের, সাধারণত প্রান্তের দিকে দানাদার শ্লেষ্মা দিয়ে সাদা করার জন্য হালকা হালকা। প্লেটগুলি স্টাম্পের সাথে সংযুক্ত, ক
