2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
ক্যান্ডিড আপেল এক ধরণের রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্য যা প্রথম নজরে বেশ সহজ বলে মনে হয় তবে বাস্তবে এমন কিছু সূক্ষ্মতা লুকিয়ে রাখে যা এটিকে এত সুস্বাদু এবং সুন্দর করে তোলে। আপেল অনেক ধরণের, যার স্বয়ংক্রিয়ভাবে অর্থ হয় যে তাদের চিনির জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে, যেমন কিছু শক্ত - সবুজ আপেলের মতো, কোনওটি নরম - স্বর্গীয়গুলির মতো এবং তাদের আরও যত্ন সহকারে চিকিত্সা করা দরকার।
এই জাতীয় মিষ্টান্নটির উত্সের সঠিক সময় নেই তবে একটি বিষয় স্পষ্ট - যিনি এটি আবিষ্কার করেছিলেন তিনি ছিলেন অত্যন্ত সম্পদশালী এবং স্মার্ট।
এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে আপেলকে মিষ্টি করার বিভিন্ন উপায় সরবরাহ করব এবং এর আগে আমরা ক্যারামাইজেশনের সূক্ষ্মতা নিয়ে শুরু করব, যা এই মিষ্টান্নের ভিত্তি।
একটি ভাল ক্যারামেল তৈরি করতে আপনাকে অনেক ধৈর্য সহ নিজেকে বাহুতে হবে। চিনিটি একটি জল স্নানে ক্যারামেলাইজ করা যায়, এটি একটি ভাল বিকল্প, কারণ তখন এটি জ্বলানোর কোনও আশঙ্কা নেই।
এটি সরাসরি একটি প্যান বা ক্যাসেরলে ক্যারামাইলেজ করা যেতে পারে তবে আক্ষরিক অর্থে প্রতিটি দ্বিতীয় গণনা করা হয়। সফল প্রক্রিয়াটির জন্য একটি সূক্ষ্মতা হ'ল চিনিতে সামান্য মাখন যুক্ত করা। এইভাবে, এটি খুব দ্রুত শক্ত হতে পারে না, যার ফলস্বরূপ আপনি সমাপ্ত কারামেলটি দিয়ে আরও শান্তভাবে কাজ করতে পারবেন।
ক্যান্ডিড আপেলের জন্য ক্লাসিক পদ্ধতিটি নিম্নরূপ: একটি বাটিতে চিনি গলিয়ে নিন, আপেলকে প্রাক প্রস্তুত করুন, কারণ ক্যারামেল একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে, আপনাকে অবিলম্বে এটির সাথে কাজ করা উচিত। আপেল ধুয়ে, শুকানো হয় এবং একটি ছুরির সাহায্যে একটি চেরা তৈরি করা হয় যার মধ্যে একটি আইসক্রিম স্টিক বিদ্ধ করা হয়। চিনিটি ক্যারামেলে গলে যাওয়ার পরে, আপেলটি সেই পাত্রে ডুবিয়ে রাখা হয় যেখানে চিনির তাপ চিকিত্সা হয়েছিল। আপেলটি সেট করার জন্য আলাদা করে রাখা হয়।
ছবি: বিলিয়ানা ভ্লাদোভা
ক্যারামেলাইজ করার একটি সামান্য সমৃদ্ধ পদ্ধতি হ'ল চিনিতে চূর্ণিত আখরোট বা অন্যান্য বাদাম যুক্ত করা। তারা ক্যারামেলের শীর্ষে আটকে থাকতে পারে, বা তারা এটির সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে - স্বাদের বিষয়।
আপনি যদি আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা নিয়ে দাঁড়াতে চান, তবে মোমবাতি আপেলের জন্য নিম্নলিখিত পদ্ধতিটি আপনার পক্ষে সবচেয়ে উপযুক্ত: ক্যাসেরলে কিছুটা চিনি গলিয়ে নিন, এবং আপেলকে ক্যারামাইজ করার পরে মিশ্রণটি coveredেকে দেওয়া হয়। তারপরে ব্রাউন চিনির সাথে আপেলটি ছিটিয়ে উপরে থেকে চামচ ব্যবহার করে উপরে (মাইক্রোওয়েভে বা একটি জলের স্নানে) গলিত চকোলেটগুলির স্ট্রিপগুলি তৈরি করুন।
বাদামি চিনির পরিবর্তে, নারকেল শেভগুলি যুক্ত করা যেতে পারে, যাতে মিষ্টি বেশি না হয় এবং স্বর্গে আপেলগুলিতে, দারুচিনি ব্যবহার করা যেতে পারে, যা পুরোপুরি এই জাতটির সাথে মেলে। তবে স্বর্গের আপেলের আইসক্রিম স্টিক লাগানোর কোনও উপায় নেই, কারণ এটির পরিবর্তে নরম জমিন রয়েছে। পরিবর্তে, এটি একটি প্লেটে রাখা যেতে পারে এবং ভ্যানিলা আইসক্রিমের স্কুপ দিয়ে সাজানো যায়, মিষ্টিটিকে সত্যিকারের মাস্টারপিস তৈরি করে।
প্রস্তাবিত:
দ্রুত এবং সুস্বাদু শর্মিস তৈরির পাঁচটি উপায়
স্টাফ করা সরমা তার ফিলিং এবং এটি মোড়ানো উভয় ক্ষেত্রেই পার্থক্য করতে পারে। সর্উক্রাকট বা তাজা বাঁধাকপি থেকে সর্বাধিক প্রচলিত স্যুরক্র্যাট তৈরি হয়। এটি তাজা বাঁধাকপির বৈশিষ্ট্য এটি নরম করার জন্য প্রথমে লবণাক্ত জলে ব্লাঙ্ক করা উচিত। ডক এবং লতার পাতায় মোড়ানো সরমগুলিও জনপ্রিয়, তবে সমস্ত ধরণের সরমাসের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল তাদের ভরাট। আপনার মেনুটিকে বৈচিত্র্যপূর্ণ করার জন্য এখানে পাঁচটি বিকল্প রয়েছে, যা কিমাংস মাংস এবং ভাতগুলির স্ট্যান্ডার্ড স্টাফিংয়ের বর্ণনা দেয় না
ক্রেম ব্রুলি তৈরির তিনটি উপায়
যদিও বেশিরভাগ লোকেরা মনে করেন ক্রেম ব্রুলি ফরাসী শেফদের দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল, এটি আসলে একটি ইংরেজী আবিষ্কার। এটি 17 তম শতাব্দীতে কেমব্রিজে উত্থিত হয়েছিল এবং কেবল 19 তম শতাব্দীতে ফ্রান্সে বিখ্যাত হয়েছিল, যেখানে এটির বর্তমান নামটি পেয়েছে। ক্রেম ব্রুলি তৈরির জন্য এখানে তিনটি পৃথক পদ্ধতি রয়েছে:
আমরা খেয়ে থাকলেও ক্ষুধা লাগার বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে
আপনি কি 20-30 মিনিট পরে আবার খাওয়া এবং ক্ষুধা অনুভব করেছেন? বেশ অদ্ভুত, তাই না? এবং অবশ্যই স্বাস্থ্যকর না। দুর্ভাগ্যক্রমে, এটি প্রায়শই শ্রমজীবী মানুষের ক্ষেত্রে ঘটে থাকে কারণ তাদের দৈনন্দিন জীবন সবসময় দ্রুত গতিময় এবং গতিশীল থাকে। এখানে সম্ভাব্য আছে অবিরাম ক্ষুধা কারণ এবং তাদের সমাধান:
আমাদের মেনুতে উম্মির স্বাদ অন্তর্ভুক্ত করার কয়েকটি উপায় এখানে রইল
আমাদের মধ্যে প্রায়শই আমাদের স্বাদ পছন্দগুলি পরিবর্তন করে এবং বারবার একই খাবারগুলি সহজেই খেতে ক্লান্ত হয়ে পড়ে। অনেকগুলি দুর্দান্ত এবং সুগন্ধযুক্ত উপাদান সহ, আমরা অবশ্যই আমাদের প্রতিদিনের খাবারগুলিতে বিভিন্ন যোগ করতে পারি এবং এগুলিকে আরও বৈচিত্র্যময় করতে পারি। কীভাবে আপনার মেনুতে উম্মির সুগন্ধযুক্ত খাবার যুক্ত করা যায় যা আপনার খাবারটিকে মজাদার এবং আকর্ষণীয় করে তুলবে
অফিসে আপনার খাওয়ার উন্নতি করার কয়েকটি উপায় এখানে রইল
অফিসে একটি সাধারণ দিন - আপনি কাজ করতে তাড়াতাড়ি, প্রাতঃরাশের কথা ভুলে গিয়েছেন, আপনি ইতিমধ্যে দুপুরের মধ্যে কয়েকটি কফি পান করেছেন, এবং যখন বিশ্রাম নেওয়ার সময় হয়েছে - ক্যাপুচিনো বা অন্য কিছু। দুপুরের খাবারের সময় হয়ে গেলে, আপনি কিছু না ভেবেই খান eat বিকেলে আপনি ক্লান্ত বোধ করেন এবং আবার কিছু খান। এটি একটি দ্রুতগতির জীবনযাত্রা যেখানে আপনি ক্লান্ত এবং অসুস্থ ব্যক্তি এবং সম্ভবত স্থূলকায় পরিণত হন। আপনার ডায়েট উন্নত করার এক উপায় হ'ল নাস্তা বাদ দেওয়া। প্রত্যেকে এটি শু