2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ওভেনে টাটকা বাঁধাকপি - এটি একটি খুব সাধারণ তবে খুব সুস্বাদু খাবার। যদিও স্যুয়ারক্র্যাট আমাদের জন্য বুলগেরিয়ানদের কাছে অনেক বেশি জনপ্রিয়, এটি টাটকা বাঁধাকপি অবহেলিত হতে হবে না।
রান্না তাজা বাঁধাকপি বেশ কয়েকটি পণ্য সমন্বিত, তবে শেষ ফলাফলটি খুব সুস্বাদু এবং প্লাস - খুব স্বাস্থ্যকর।
টাটকা বাঁধাকপি এটি একটি সবজি যাতে অনেক দরকারী ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। এবং এছাড়াও, বাঁধাকপি একটি খুব ডায়েটরি খাবার। সুতরাং ওজন বাড়ানোর চিন্তা না করে আপনি ইচ্ছামত এবং প্রচুর পরিমাণে খেতে পারেন।
তাই দেখুন তাজা বাঁধাকপি এর সুস্বাদু রহস্য এবং প্রতিটি সুযোগ এ উপভোগ করুন!
দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সা উপর বাজি
বাঁধাকপি এমন সবজিগুলির মধ্যে একটি যা দীর্ঘতর তাপচিকিত্সার মধ্য দিয়ে যাওয়া ভাল। সেরা রান্না তাজা বাঁধাকপি দুটি পর্যায়ে করা হবে। যথা - প্রথমে এটি একটি প্যানে ঝালাই করুন, তারপরে - একটি ট্যান পেতে চুলায় বেক করুন।
টিন টমেটো ব্যবহার করুন
আপনার তাজা বাঁধাকপি সুস্বাদু করতে আপনার টমেটো যুক্ত করতে হবে। তবে যদি আপনি এগুলিকে খোসা ছাড়াই তাজা যোগ করেন তবে থালাটি জলযুক্ত হয়ে উঠবে এবং স্বাদ আস্বাদিত হবে। টিন টমেটো বাজি রাখুন। এতে টমেটো প্রাক-খোসা ছাড়ায় এবং খোসা না থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য এক টুকরো টুকরো টুকরো টমেটো নিন।
প্রাক-লবণ
এটিকে সুস্বাদু করতে বাঁধাকপি কেটে নেড়ে নামিয়ে প্রচুর পরিমাণে নুন দিয়ে দিন। এটি করার সময় এটি ক্রাশ করুন।
রসুন যোগ করুন
রসুন একটি নির্দিষ্ট পণ্য যা সবকিছু দিয়ে ভাল হয় না। তবে এই ক্ষেত্রে - বাঁধাকপি এবং রসুন একসাথে যেতে। সুতরাং জন্য রান্না তাজা বাঁধাকপি রসুন কয়েক লবঙ্গ যোগ করুন।
আরও ফ্যাট ব্যবহার করুন
বাঁধাকপি, তাই কথা বলতে, প্রচুর পরিমাণে মেদ শোষণ করে। তাই বিনয়ী হয়ে উঠবেন না - প্রচুর পরিমাণে তেল, জলপাই তেল বা পছন্দ মতো তেল দিন।
মশলা ভুলে যাবেন না
বে পাতা - এটি বাঁধাকপি সহ সমস্ত খাবারের জন্য সর্বোত্তম। এর সাথে তেজপাতা পুরোপুরি যায়। Allspice বাঁধাকপি সঙ্গে পুরোপুরি যায়। আপনি গোল মরিচ, কালো মরিচ, ডিল … বাঁধাকপির জন্য এটির আরও ভাল স্বাদ নিতে সাধারণভাবে কোনও মশলা রাখতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে তাজা বাঁধাকপি রান্না করা যায়
যে কেউ রান্নাঘরে নিজের জলে কমপক্ষে খানিকটা অনুভূত হয় সে জানে কীভাবে গাজর বা শসা দিয়ে একটি সুস্বাদু বাঁধাকপি সালাদ তৈরি করতে হয়। জটিল কিছুই নয়, যতক্ষণ না আপনি বাঁধাকপি যথেষ্ট পরিমাণে কেটে নিন এবং এটি সঠিকভাবে সিজন করুন। দুর্দান্ত ladাকা যা সব মৌসুমে প্রস্তুত। তবে আপনি কি জানেন কিভাবে তাজা বাঁধাকপি রান্না করতে ?
সুস্বাদু স্যুপ রান্না করার রহস্য
এখানে কিছু নিয়ম রয়েছে যা আমাদের সর্বদা অনুসরণ করা উচিত, সুস্বাদু স্যুপ করতে : - যখন আমরা স্যুপ রান্না করি তখন মাংস ঠান্ডা জল দিয়ে isেলে দেওয়া হয় এবং শাকসব্জিগুলিকে ফুটন্ত জলে andোকানো হয় এবং ক্রমান্বয়ে যোগ করা হয়, তাদের কতক্ষণ রান্না করা প্রয়োজন তার উপর নির্ভর করে;
ক্যানিং এবং তাজা বাঁধাকপি সঞ্চয়
বাঁধাকপি একটি পাতাযুক্ত উদ্ভিজ্জ যা স্যুপ, স্টিউ, স্টিউ এবং সালাদগুলির একটি জনপ্রিয় উপাদান। বাঁধাকপির জাতগুলি প্রধানত আকৃতি এবং মরসুম অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়, যদিও দেশের কিছু অংশে তারা সারা বছর ধরে জন্মাতে পারে। একটি বাঁধাকপি 1 থেকে 6 কেজি পর্যন্ত যে কোনও জায়গায় ওজন করতে পারে। বাঁধাকপি এর সর্বোত্তম স্বাদ বজায় রাখতে সহায়তা করার জন্য, আপনি বাঁধাকপি কেনার পরে বাড়িতে উপযুক্ত স্টোরেজ পদ্ধতি ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক সঞ্চয়স্থান বিপাকের কোষগুলির কারণ বিপাকীয় প্রক্
সুস্বাদু বাঁধাকপি Sauerkraut জন্য বাড়িতে তৈরি কৌশল
সরমা - এগুলি স্যুরক্রাটের স্টাফ পাতা বা ব্ল্যানচেড তাজা বাঁধাকপি বা লতার পাতা। বলকান খাবারের মধ্যে সুগন্ধযুক্ত, সরস এবং খুব জনপ্রিয় খাবার। প্রত্যেক গৃহিনী তার নিজস্ব গোপন রহস্য আছে এবং সরমা প্রস্তুতিতে কৌশল . প্রস্তুত করা সুস্বাদু বাঁধাকপি sauerkraut প্রথমে রুক্ষ অংশটি সরিয়ে স্বাস্থ্যকর এবং নমনীয় বাঁধাকপি পাতা বেছে নিন। আপনি যেগুলি প্রধান পণ্যগুলি সেগুলি পূরণ করবেন তা হ'ল:
লাল বাঁধাকপি সহ সুস্বাদু ধারণা
আমাদের দেশে কেন জানি না লাল বাঁধাকপি যথারীতি জনপ্রিয় নয়। আসলে, এটি অনেক বেশি দরকারী। আপনি এটি কল করুন কিনা লাল বা বেগুনি বাঁধাকপি (এটি যে মাটিতে এটি জন্মায় তার pH এর তুলনায় রঙ পরিবর্তন করে), এটি কমলাগুলির চেয়েও ভিটামিন সিতে অনেক বেশি সমৃদ্ধ, যা প্রায়শই এই ক্ষেত্রে নেতা হিসাবে পরিচিত। লাল বাঁধাকপি 100 গ্রাম প্রতি মাত্র 31 ক্যালোরি ধারণ করে এবং ওজন হ্রাস এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে, স্বাস্থ্যকর হাড় এবং চোখের জন্য, পাশাপাশি একটি নিখুঁত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট
