2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আদেশ করা চাল কেবল সুস্বাদু নয়, তবে সুগন্ধযুক্তও, বিভিন্ন ধরণের মশালাকে সহায়তা করে। মিশ্রণটি নিজেই প্রস্তুত করুন, রান্না করা ধানের জন্য উপযুক্ত.
নীচের মশলাগুলির মধ্যে এক চিমটি মেশান: লঙ্কা, আদা, এলাচ, দারুচিনি, হলুদ, জিরা, কালো মরিচ, মৌরি বীজ, রসুন গুঁড়ো, লাল মরিচ এবং লবণ।
মশলার এই মিশ্রণ দিয়ে ভাত প্রস্তুত করতে, সোনালি হওয়া পর্যন্ত কাটা পেঁয়াজ কুঁচি ভাজুন, গ্রেটেড টমেটো যোগ করুন এবং ভাজুন।
আধা কেজি সূক্ষ্ম কাটা মাংস, এক চামচ মশলা মিশ্রণ যোগ করুন এবং পনের মিনিটের জন্য ভাজুন। দুই টেবিল চামচ জল এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
আধা কেজি বাসমতী চাল সিদ্ধ করুন, জল pourেলে ঘন বোতলযুক্ত সসপ্যানে মাংসের একটি স্তর দিয়ে ধানের এক স্তরকে বিকল্প করুন। পরিবেশন করার আগে আলোড়ন।
এর আরেকটি উপযুক্ত মিশ্রণ ভাত মশলা রসুনের গুঁড়ো, গরম লাল মরিচ, মিষ্টি লাল মরিচ, চিনি, টমেটো গুঁড়ো, হলুদ এবং লবণ সমান পরিমাণে তৈরি করা হয়।
অন্যান্য ভাত মশলার জন্য উপযুক্ত তেল আদা ভাজা হয় পেপারিকার সাথে মিলিত, এবং তেল সরিষার বীজে ভাজা হয়।
ভাতের জন্য উপযুক্ত মশলা শুকনো প্যানে ভাজা ভাজা হয়। বহিরাগত স্বাদের জন্য এতে একটি সামান্য নারকেল শেভিংস যুক্ত করা যেতে পারে।
ধনে ভাত, পাশাপাশি হলুদ, জাফরান, এলাচ, আদা, ধনিয়া, তেল ভাজা সেলারি শিকড় এবং পার্সলে জন্য উপযোগী।
একবার আপনার সাথে পরিচিত হয় সুস্বাদু ধানের জন্য উপযুক্ত মশলা, আপনি কিছু traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি প্রস্তুত করতে পারেন যেমন ভাতের সাথে মুরগী, টমেটো দিয়ে ভাত, ভাত দিয়ে খরগোশ, একটি প্যানে ভাত, ভাত দিয়ে পালং শাক এবং কেন স্প্যানিশ পায়েলা বা সুশি নয়। ভাল সময় কাটান!
প্রস্তাবিত:
গ্রীষ্মে রৌদ্র সুরক্ষার জন্য সঠিক খাবারগুলি
গ্রীষ্ম এখানে এবং ত্বক আমাদের প্রচণ্ড রোদ থেকে রক্ষা করা উচিত। এর জন্য আমাদের কেবল প্রসাধনী নয়, খাদ্যকেও সহায়তা করতে পারে। এখানে এমন খাবারগুলি রয়েছে যা ক্ষতিকারক ইউভি রশ্মির বিরুদ্ধে সেরা সুরক্ষা সরবরাহ করবে। ১. আখরোট, হ্যাজনেল্ট এবং বাদামে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক রয়েছে। যদি এই উপাদানটি শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে তবে এটি ত্বককে সূর্যের হাত থেকে রক্ষা করবে, রোদে পোড়া থেকে প্রদাহ রোধ করবে;
ঘরে বসে ভাতের ভিনেগার তৈরি করি
চালের ভিনেগার প্রস্তুত করতে আপনার শ্রমের চেয়ে বেশি সময় প্রয়োজন। আপনি যদি এশিয়ান থালা তৈরি করেন তবে আপনার ভাতের ভিনেগার লাগবে। এটি খাবারে আরও নির্দিষ্ট এবং সমৃদ্ধ স্বাদ যুক্ত করে। চালের ভিনেগার ধানের ওয়াইন থেকে তৈরি করা হয় তবে এটি তৈরিতে কেবল ফেরেন্টেড চাল ব্যবহার করা যায়। আপনার সাদা চিনি, খামির, ডিম এবং সাদা ভাত প্রয়োজন। আপনার একটি ডাবল বোতলযুক্ত ধারক, একটি পরিমাপের কাপ, একটি মিক্সিং বাটি এবং একটি পরিষ্কার তোয়ালেও দরকার। একটি বড় পাত্রে বা অন্য পাত্রে সাদা চালের
সবুজ মটরশুটি এবং মটরশুটি জন্য সঠিক মশলা
এটি একটি স্যুপ, স্টু বা কাসেরোল হিসাবে প্রস্তুত এবং এটি পাতলা বা মাংসের সাথেই হোক না কেন পাকা শিমের চেয়ে বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবার সম্ভবতই রয়েছে। এটি রান্নার ক্ষেত্রে সর্বাধিক ব্যবহৃত লেবুগমের মধ্যে একটি, তবে দুর্ভাগ্যক্রমে, যদি এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত না হয় বা ভুল মশলা ব্যবহার করা হয় তবে মটরশুটিগুলি আপনাকে দ্রুত বিরক্ত করতে পারে। কম জনপ্রিয় ডিশ যে সবুজ মটরশুটি থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা পরিপক্কদের থেকে পৃথক, হজম সিস্টেমের উপর অনেক নরম এবং মৃদু হয়। গ্রীষ্মকালীন এবং পাকা
হিংফিলদা একেবারে মসুর ও ভাতের স্বাদে
আসফটিদা একটি ভারতীয় মশলা যা একই নামের গাছের শিকড় থেকে উদ্ভূত। আফগানিস্তানের উঁচু পাহাড়গুলিতে এই গাছটি পাওয়া যায়। মধ্য প্রাচ্যে, ভারত ও আফগানিস্তানে হিংগিটি সবচেয়ে মূল্যবান মশলা। সেখানে তারা এটিকে দেবতাদের মশলা বলে। হিংগের এক অনির্বচনীয় গুণ হ'ল এর অনন্য স্বাদ। থালা বাসন যুক্ত, এটি পেঁয়াজ এবং রসুনের সুগন্ধের সাথে পুরোপুরি যায়। বহিরাগত মশলা কিছুটা টক হিউ ছেড়ে দেয়। আয়ুর্বেদিক এবং ভারতীয় খাবারগুলিতে হিংগিটি সর্বাধিক ব্যবহৃত মশলার মধ্যে রয়েছে। এটি প্রায়শই বিভি
অন্যান্য খাবারের সাথে ভাতের ডায়েটরি সমন্বয়
খাবারের সঠিক সংমিশ্রণ প্রতিটি ব্যক্তির স্বাস্থ্যের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। আমরা যা খাই তা আমরা জানি, এক বিখ্যাত ম্যাক্সিম বলেছেন। এটি সম্পূর্ণ সত্য, এবং যদি আজ কোনও খাবারের নির্বিচারে মেশানো কোনও পরিণতি ছাড়াই পাস হয় তবে পরে প্রত্যেকে সমস্যার গুরুতরতা অনুভব করবে। আমরা স্টার্চি কার্বোহাইড্রেটগুলির মধ্যে একটি - ভাত, অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে একত্রিত করার বিষয়টি বিবেচনা করব। স্টার্চি কার্বোহাইড্রেটের সাথে খাবারগুলি সঠিকভাবে একত্রিত করতে আমাদের কিছু প্রাথমিক জ্ঞান থাকা দরকার।
