2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
চালের ভিনেগার প্রস্তুত করতে আপনার শ্রমের চেয়ে বেশি সময় প্রয়োজন। আপনি যদি এশিয়ান থালা তৈরি করেন তবে আপনার ভাতের ভিনেগার লাগবে। এটি খাবারে আরও নির্দিষ্ট এবং সমৃদ্ধ স্বাদ যুক্ত করে। চালের ভিনেগার ধানের ওয়াইন থেকে তৈরি করা হয় তবে এটি তৈরিতে কেবল ফেরেন্টেড চাল ব্যবহার করা যায়।
আপনার সাদা চিনি, খামির, ডিম এবং সাদা ভাত প্রয়োজন। আপনার একটি ডাবল বোতলযুক্ত ধারক, একটি পরিমাপের কাপ, একটি মিক্সিং বাটি এবং একটি পরিষ্কার তোয়ালেও দরকার।
একটি বড় পাত্রে বা অন্য পাত্রে সাদা চালের প্যাকেট রাখুন। জল দিয়ে ভরাট করুন এবং প্রায় 4 ঘন্টা পরে থালাটি coverেকে দিন। আরও 4 ঘন্টা পরে, গজ দিয়ে চাল ছাঁকুন। অবশিষ্ট তরলটি পরিষ্কার বাটিতে ফিরিয়ে ফ্রিজে রাখুন।
পরের দিন, ধানের জলটি পরিমাপ করুন। প্রতিটি কাপের জন্য 3/4 কাপ সাদা চিনি যুক্ত করুন। স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চিনিটি ভালভাবে নাড়ুন।
তাপ চিকিত্সা নিম্নলিখিত। একটি ডাবল বোতলযুক্ত সসপ্যান প্রস্তুত করুন, মিশ্রণটি ভিতরে pourালুন এবং কেবল 20 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। মিশ্রণটি ঠান্ডা হয়ে গেলে এটি একটি কাচের পাত্রে স্থানান্তর করুন।
খামির যুক্ত করুন। তরল প্রতি 4 কাপ জন্য, ast খামির একটি চামচ যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.
এবার মিশ্রণটি অবশ্যই গাঁজন করতে হবে। 5 দিন থেকে 1 সপ্তাহ দাঁড়িয়ে থাকতে দিন। বুদবুদগুলির জন্য পরীক্ষা করুন - যখন সেগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়, আপনি পরবর্তী দ্বিতীয় পর্যায়ে ফেরমেন্টের জন্য প্রস্তুত।
মিশ্রণটি অন্য কাচের পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং আরও 4 সপ্তাহের জন্য রেখে দিন। দ্বিতীয় উত্তোলনের সময়টি আপনার পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। আপনি স্বাদ পছন্দ করেন কিনা তা বিচার করার চেষ্টা করে - আপনি উত্তেজনা বন্ধ করতে পারেন।
চালের ভিনেগার প্রস্তুত হয়ে গেলে গেজ দিয়ে তরলটি ছড়িয়ে দিন, তারপরে আবার একটি ডাবল-বোতলযুক্ত ডিশে সিদ্ধ করুন। মিশ্রণটি মেঘাচ্ছন্ন দেখা দিতে পারে। আপনি যদি এটি পরিবর্তন করতে চান তবে রান্না করার আগে প্রতি 40 কাপ মিশ্রণের জন্য 2 টি পিটানো ডিম যুক্ত করুন।
এই ভিনেগার প্রস্তুত করার পদক্ষেপগুলি সত্যই সহজ, এই ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি ডোজ এবং গাঁজন প্রক্রিয়া সঠিক কিনা তা নিশ্চিত করা।
প্রস্তাবিত:
ঘরে বসে আপেল সিডার ভিনেগার তৈরি
ঘরে তৈরি আপেল সিডার ভিনেগার একটি প্রাকৃতিক পণ্য যা প্রস্তুত করা সহজ এবং আশ্চর্যজনক নিরাময় এবং ডায়েটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আপনি ভিনেগার স্যালাড এবং খাবারের জন্য মশলা হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন, পাশাপাশি আচারের সংরক্ষণের জন্যও পারেন। ঘরে তৈরি আপেল সিডার ভিনেগার আপনাকে স্বাস্থ্য দিতে পারে। এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তৈরি করা হয়, তবে ফলস্বরূপ আপনি সর্বোচ্চ মানের এবং স্বাদের একটি প্রাকৃতিক পণ্য পাবেন। ভিনেগারের গুণমানের জন্য আপনি বিভিন্ন ধরণের আপেল ব্যবহার করবেন important আপেলগুলি
আসুন ঘরে বসে কর্নফ্লেক্স তৈরি করি
সিরিয়াল খাওয়া খুব স্বাস্থ্যকর এবং চিত্রটিতে ভাল প্রভাব ফেলে। কখনও কখনও, তবে, এই সুস্বাদু খাবারের সংমিশ্রণের অনিশ্চয়তা আমাদের আশ্চর্য করে তোলে যে এটি আসলে এতটা কার্যকর is উদ্বেগ মোকাবেলার একটি উপায় আছে এবং তা হ'ল এটি বাড়িতে প্রস্তুত করা। একটি সহজ রেসিপি রয়েছে যা দুর্দান্ত ঘরোয়া কর্নফ্লেক তৈরি করে। এটি খুব দ্রুত রান্না করে এবং স্বাদ অতুলনীয়। উপরন্তু, আপনি কর্নফ্লেক্সের রচনা এবং এর সুবিধার বিষয়ে নিশ্চিত হন be আপনার ভুট্টা ময়দা 1 কাপ, 1 টেবিল চামচ প্রয়োজন। চিনি,
আসুন ঘরে বসে কেচাপ তৈরি করি
শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্করা সকলে তাদের খাবার এবং স্যান্ডউইচগুলিতে সুস্বাদু কেচাপ যোগ করার বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করতে পারে না। এবং আপনি যদি এটি বাড়িতে প্রস্তুত করেন তবে এটি সংরক্ষণাগারগুলি এবং অন্যান্য শিল্পজাত উত্পাদন থেকে মুক্ত হবে যা এর শিল্প উত্পাদনে যুক্ত হয়। এটিরও আলাদা স্বাদ হবে যা প্রত্যেকে পছন্দ করবে। কেচাপের প্রস্তুতির জন্য, ভালভাবে পাকা স্বাস্থ্যকর টমেটোগুলি প্রয়োজন গ্রীনহাউস থেকে নয়, তবে ইয়ার্ড বা বাগান থেকে। ক্লাসিক রেসিপি অনুসারে একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি কেচাপ প
আসুন ঘরে বসে সসেজ তৈরি করি
বাড়িতে সসেজ স্টোরগুলিতে বিক্রি হওয়া রেডিমেডের সাথে স্বাদ এবং গন্ধের সাথে তুলনা করা যায় না। আপনি যদি আসল ঘরে তৈরি সসেজের স্বাদ চেষ্টা করতে চান তবে ঘরে বসে নিজেই করুন। প্রয়োজনীয় পণ্য : 5 কেজি গরুর মাংস, আধা কেজি শুয়োরের মাংস, 100 গ্রাম নুন, 2 চা চামচ কালো মরিচ, এক চিমটি চিনি, 1 চা চামচ জিরা, শুয়োরের অন্ত্রগুলি। গরুর মাংস এবং শূকরের মাংস মাঝারি টুকরো টুকরো করে কেটে নুন দিয়ে দেওয়া হয়। গোলমরিচ এবং জিরা দিয়ে ছিটিয়ে দুটি তারের রাকে রেখে দিন। এটা তোলে কিমা মাংস বেশ
ঘরে বসে বালসমিক ভিনেগার তৈরি করা যাক
বিদেশে অনেক বিখ্যাত শেফ বালসামিক ভিনেগার ব্যবহার করেন, যা তারা নিজেরাই প্রস্তুত করেছেন। প্রত্যেকে খাবার এবং স্যালাডগুলিতে সুগন্ধযুক্ত নোট যুক্ত করতে মানসম্পন্ন বালসমিক ভিনেগার প্রস্তুত করতে পারে। বালাসামিক ভিনেগার সহজেই চেরি থেকে তৈরি হয়। উপকরণ:
