ভিটামিন বি 17 সমৃদ্ধ খাবার

সুচিপত্র:

ভিডিও: ভিটামিন বি 17 সমৃদ্ধ খাবার

ভিডিও: ভিটামিন বি 17 সমৃদ্ধ খাবার
ভিডিও: ভিটামিন || জেনে নেই কোন খাবারে ভিটামিন বি১২ || Health Bangla Tutorials 2024, সেপ্টেম্বর
ভিটামিন বি 17 সমৃদ্ধ খাবার
ভিটামিন বি 17 সমৃদ্ধ খাবার
Anonim

তেতো বাদামের বীজ থেকে বিচ্ছিন্ন পদার্থের বৈশিষ্ট্য, কর্ম এবং ক্ষমতা সম্পর্কে তথ্য 1830 সাল, যখন ফরাসি রসায়নবিদরা এটিকে বিচ্ছিন্ন করে এ্যামাইগডালিন গ্লাইকোসাইড নাম দিয়েছিলেন। গত শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে আমেরিকান বায়োকেমিস্ট আর্নস্ট ক্রেবস এটিকে শুদ্ধ ও ঘন আকারে গ্রহণ করেছিলেন, একে বি 17 বা ল্যাটারিল বলে, এবং বলেছিলেন যে এটি একটি ভিটামিন যা ক্যান্সারকে সফলভাবে নিরাময় করেছিল। এই বিবৃতি আবিষ্কারকৃত পদার্থকে সংবেদনে পরিণত করে। এর ক্রিয়া সম্পর্কে যা জানা যায় অ্যামিগডালিন ক্যান্সারের কোষের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে?

ভিটামিন বি 17 এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই

চীনারা 4,000 বছর আগে টিউমারগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে তিক্ত বাদাম ব্যবহার করে আসছে। ভিটামিন বি 17 সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার লোকদের জীবন পর্যবেক্ষণগুলি সুপরিচিত। তাদের জন্য ক্যান্সার একটি অজানা রোগ। ভারত ও পাকিস্তানের সীমান্তে হুনজা উপত্যকার বাসিন্দারা সর্বাধিক হাই-প্রোফাইলের কেস, যেমন তাদের ডায়েটে, এপ্রিকট, বাদামের মধ্যে বি 17 রয়েছে, এটি প্রধান খাদ্য।

নাভাজো ইন্ডিয়ান, আবখাজিয়ান এবং অন্যান্য অনেকে খাদ্য হিসাবে এপ্রিকট কার্নেলগুলি ব্যবহার করে। তারা ক্যান্সারে ব্যতিক্রম রয়েছে, যদিও তারা প্রচলিত খাবার খান eat ভিটামিন বি 17 আধুনিক মানুষের মেনু থেকে প্রায় বাদ নেই এমন তেতো বাদাম, এপ্রিকটস, থিসলস, চেরি, নেকেরাইনস, পীচ, আপেল, বাজরা, ফ্ল্যাকসিড এবং অন্যান্য খাবারের বীজ এবং বাদামের মধ্যে রয়েছে। অ্যামিগডালিনকে ক্যান্সার প্রতিরোধের কার্যকর উপায় হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে যদি বাদাম, এপ্রিকট, পীচ জাতীয় কয়েকটি তিক্ত বাদাম খেয়ে নিয়মিত গ্রহণ করা হয়। অন্যান্য ভাল উত্স হ'ল আল্ফাল্ফা স্প্রাউট, বাজরা, শিম এবং মশাল (গ্যালারী দেখুন)।

ভিটামিন বি 17 ব্যবহারের বিপদ

প্রতিটি অণু ভিটামিন বি 17 সায়ানাইড, বেনজালডিহাইড এবং গ্লুকোজ রয়েছে। সায়ানাইড ক্যান্সার কোষকে মেরে ফেলার সাথে যুক্ত করা হয়েছে। এটি এখনও ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলিকে আক্রমণ করে তবে স্বাস্থ্যকর নয় এমন কোনও গ্যারান্টি নেই। অতিরিক্ত মাত্রায় বিষক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। তত্ত্ব অনুসারে, দেহে বিষ প্রয়োগ করতে গেলে সায়ানাইডকে প্রথমে শরীরের সাথে দ্রবীভূত করতে এবং মিথস্ক্রিয়া করতে হবে। এটি আরও একটি এনজাইম, বিটা-গ্লুকোসিডেসের সাহায্যে ঘটে যা শরীরে খুব কম পরিমাণে পাওয়া যায় এবং ক্যান্সারে আক্রান্ত কোষগুলি এটির সাথে অতিরিক্ত পরিচ্ছন্ন হয়।

যুক্তি দেখায় যে এটি স্বাস্থ্যকর ক্ষতি না করে ক্যান্সার কোষকে মেরে ফেলা উচিত, কারণ এটি আমাদের টিস্যু দ্বারা শোষণ করে না। তবে এর কোনও গ্যারান্টি নেই যে সায়ানাইড অন্যান্য প্রক্রিয়া এবং অবস্থার প্রভাবের অধীনে দ্রবীভূত হবে না, যেমন একটি অনিবন্ধিত জেনেটিক ত্রুটি, অটোইমিউন ডিজিজ বা অন্যান্য বাহ্যিক উপাদান। এটি সায়ানাইডের বিষের সম্ভাব্য ঝুঁকি তৈরি করে।

মতামত দুটি চূড়ান্ত ক্ষেত্রে, তবে প্রত্যেকে একটি বিষয়ে একমত - স্ব-ওষুধ এবং ট্যাবলেট বা ampoules দিয়ে প্রতিরোধ, যা আক্ষরিক অর্থে সর্বত্র পাওয়া যায়, এটি বিপজ্জনক কারণ এটি ঘনীভূত ডোজগুলির বিষয়। এই জাতীয় ওষুধগুলি কেবলমাত্র চিকিৎসা তত্ত্বাবধানে নেওয়া উচিত। এবং ব্যবহার ভিটামিন বি 17 সমৃদ্ধ খাবার ক্যান্সারের বিরুদ্ধে একটি ভাল প্রতিরোধ।

প্রস্তাবিত: