2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
বেশিরভাগ বাদাম এবং বীজের মতো, এপ্রিকট কার্নেলগুলি খুব পুষ্টিকর খাবার। তাদের থাকা পুষ্টিগুলির মধ্যে অ্যামিগডালিন যা ভিটামিন বি 17 নামেও পরিচিত। এটি ক্যান্সার কোষগুলিতে আক্রমণ করে এবং এইভাবে আমাদের দেহে ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।
অ্যামিগডালিন (ভিটামিন বি 17) শত শত খাবারে পাওয়া যায় তবে অ্যামিগডালিনে বিশেষত সমৃদ্ধ যেগুলি আমাদের ডায়েট থেকে অনেকাংশে অদৃশ্য হয়ে গেছে। এখনও বিশ্বজুড়ে যে সমস্ত মানুষ theতিহ্যবাহী ডায়েট অনুসরণ করে তারা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ক্যান্সার থেকে রক্ষা পেয়েছেন। এই ডায়েটে অ্যামাইগডালিনযুক্ত খাবার রয়েছে।
এপ্রিকট কার্নেলগুলি ছাড়াও অ্যামিগডালিন সমৃদ্ধ অন্যান্য খাবারের উদাহরণগুলি হ'ল তেতো বাদাম (অ্যামাইগডালিনের তেতো স্বাদ থাকে - মিষ্টি বাদামের মধ্যে এটি থাকে না এবং এপ্রিকট কার্নেলগুলি, যা তিক্ত নয়, এটিও ধারণ করে না)। অ্যামিগডালিনযুক্ত অন্যান্য খাবারের মধ্যে রয়েছে আপেলের বীজ, আঙুরের বীজ, বাজরা, মটরশুটি, বেশিরভাগ ফল এবং অনেকগুলি বাদাম বা বীজ, যেমন মটরশুটি, শিং এবং শস্য, তবে এটি উচ্চ সংকর নয় not
ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করার অনেক উপায় রয়েছে। তার মধ্যে একটি খুব শক্তিশালী প্রতিরোধ ব্যবস্থা তৈরি করছে। অন্যটি হ'ল শরীরে কার্সিনোজেনগুলি লড়াই করার জন্য প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্রহণ করা। যাইহোক, অ্যামিগডালিন এটি ক্যান্সার কোষগুলিতে সরাসরি আক্রমণ করে এমনভাবে অনন্য বলে মনে হয়।
অ্যামিগডালিনকে প্রথম শতাধিক বছর আগে প্রথম উত্তোলন করা হয়েছিল এবং নামকরণ করা হয়েছিল এবং তখন থেকে ফার্মাকোলজিকাল অভিধানে অ-বিষাক্ত হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল। তবে এতে এতে লকযুক্ত বিষ রয়েছে - এর অন্যতম উপাদান হ'ল সায়ানাইড। তবে, অ্যামিগডালিনের সাথে একটি যৌগের মধ্যে আবদ্ধ, এটি রাসায়নিকভাবে জড় এবং সাধারণ টিস্যুর পক্ষে নিরীহ।
একইভাবে, টেবিল লবণ (সোডিয়াম ক্লোরাইড) খাওয়া নিরাপদ এবং আসলে শরীর দ্বারা এটি প্রয়োজন। তবে এটিতে একটি বিষ রয়েছে - ক্লোরিন। এটি যে কোনও পদার্থের ক্ষেত্রে সত্য এবং এটি এপ্রিকোট কার্নেলের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। তবে অ্যামিগডালিন লবণের চেয়ে কম বিষাক্ত এবং চিনির চেয়ে কম বিষাক্ত।
আমরা বলেছি যে আমাদের দেহে সারাক্ষণ ক্যান্সার কোষ থাকে। সাধারণত প্রতিরোধ ব্যবস্থা তাদের পরিচালনা করতে পারে। তবে মানসিক চাপের সময় বা শরীরের বিশেষত দুর্বল অংশে বা কার্সিনোজেনগুলির আরও চরম বা নিয়মিত এক্সপোজারে এটি ক্যান্সার কোষকে দীর্ঘায়িত করতে সহায়তা করে এবং এই মুহুর্তে প্রতিরোধ ব্যবস্থা তাদের সাথে কাজ করতে পারে না। অ্যামিগডালিন ইমিউন সিস্টেম নিয়ে আসে এবং ক্যান্সার কোষগুলিতে সরাসরি আক্রমণ করে।
ক্যান্সার কোষগুলিতে তাদের মধ্যে একটি এনজাইম থাকে যা অ্যামাইগডালিনে বিষটি আনলক করে এবং এভাবে ক্যান্সার কোষগুলি ধ্বংস হয়। সাধারণ, স্বাস্থ্যকর কোষগুলিতে এই এনজাইম থাকে না। প্রকৃতপক্ষে, তাদের বিভিন্ন এনজাইম রয়েছে যা অ্যামাইগডালিনকে বিভিন্ন উপায়ে আনলক করে এবং এ থেকে পুষ্টিকর প্রকাশ করে, পাশাপাশি একটি নিরপেক্ষ এজেন্ট।
এপ্রিকট কার্নেলগুলি খাবার বা ফলের রস দিয়ে চিবানো উচিত, এবং একবারে (এক ঘন্টার মধ্যে) কেবল পাঁচ বা ছয়টি। এও মনে রাখবেন যে এপ্রিকোট কার্নেলগুলি রক্তচাপ কমিয়ে দিতে পারে।
প্রস্তাবিত:
এপ্রিকট এবং পীচগুলির সাথে ওজন হ্রাস
গ্রীষ্ম এবং বসন্তের মাসগুলি প্রচুর ফল এবং শাকসব্জী এবং সেগুলি থেকে খাওয়ার এবং আকৃতি লাভের সুযোগ দিয়ে আমাদের শুভেচ্ছা জানায়। আকারে গঠনের জন্য ফলের ডায়েট একটি সাধারণ বিকল্প - প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সমৃদ্ধ, ফল আমাদের ওজন হ্রাস করতে এবং একই সাথে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনগুলির মধ্যে সীমাবদ্ধ না রাখতে সহায়তা করে। এপ্রিকটস এবং পীচগুলি ফলের ডায়েটের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ - ডায়েট অনুসরণ করা হলে অবশ্যই এর প্রভাব ফেলবে তবে আপনি যতটা হারাতে চান তা নির্ধারণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, আপ
এপ্রিকট এবং পীচ ক্যানিং
গ্রীষ্মের ফলের স্বাদের সাথে কোনও কিছুই তুলনা করতে পারে না - মিষ্টি, সরস এবং সুগন্ধযুক্ত। শীতকালে, আমরা যতটা চাই, আমরা এমন ফল খুঁজে পাই না যার গ্রীষ্ম সুস্বাদু হতে পারে। এগুলিতে সাধারণত একটি সুন্দর চেহারা থাকে তবে এগুলিতে সুগন্ধ এবং মিষ্টি থাকে lack এপ্রিকটস এবং পীচগুলি ক্যান করা যেতে পারে - তারা দুর্দান্ত কমপোটি তৈরি করে, যা শীতকালে আপনি সরাসরি ব্যবহারের জন্য ব্যবহার করতে পারেন, এবং মার্শমালোগুলি সেচ দেওয়ার জন্য বা বাড়িতে একটি সুস্বাদু কেক ভরাতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
এপ্রিকট সহ টাটকা এবং হালকা মিষ্টি
এটি গ্রীষ্ম এবং সবচেয়ে প্রিয় একটি ফল বাজারে পাওয়া যাবে - এপ্রিকটস । তাজা এবং হালকা মিষ্টান্নগুলির জন্য এগুলিকে বিভিন্ন রেসিপিতে রাখলে প্রতিটি কেককে আসল প্রলোভনে পরিণত হয়। এপ্রিকটস এবং মাস্কার্পোন সহ কেক প্রয়োজনীয় পণ্য: বেস সম্পর্কে:
স্বজ্ঞাত খাদ্য হ'ল স্বাস্থ্যকর খাদ্য
শব্দটি স্বজ্ঞাত খাওয়া পুষ্টিবিদ এলিজ রেচ এবং এভলিন ট্রিবিলি তৈরি করেছিলেন এবং জনপ্রিয় করেছেন, যারা স্বজ্ঞাত পুষ্টি: একটি বিপ্লবী প্রোগ্রামের প্রথম সংস্করণ প্রকাশ করেছিলেন যা 1995 সালে সত্যই কাজ করেছিল। অতি সম্প্রতি, ওহিও স্টেট বিশ্ববিদ্যালয়ের মনোবিজ্ঞানী ট্রেসি তিলকা একটি প্রথাগত স্কেল বিকাশ করে অনুশীলনটিকে আরও বৈজ্ঞানিক ভিত্তিতে ফেলেছেন যা পেশাদাররা তাদের রোগীদের স্বজ্ঞাতভাবে খাচ্ছেন কিনা তা মাপতে ব্যবহার করতে পারেন। কয়েক দশক ধরে, এটি স্বাস্থ্যকর এবং অস্বাস্থ্যকর
এপ্রিকট মস্তিস্কের খাদ্য
এপ্রিকটসের জন্মভূমি হিন্দু কুশ পর্বতের পাদদেশে পূর্ব তাজিকিস্তান এবং উত্তর পাকিস্তানের অঞ্চল হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রাচীন ইতিহাসে দেখা যায় যে প্রাচীন তাজিকরা প্রথম সুগন্ধযুক্ত এবং অত্যন্ত দরকারী ফল জন্মায়। উত্তর পাকিস্তানের পাহাড়ে আজও হুনজি লোকদের থেকে এপ্রিকট জন্মায়, এটির জন্য পরিচিত যে এর সদস্যদের মধ্যে কেউই হার্ট অ্যাটাক, উচ্চ রক্তচাপ, ক্যান্সার, উচ্চ কোলেস্টেরল, গাউটের মতো রোগে ভোগেন না। তা ছাড়া, বৃদ্ধ এবং অল্প বয়স্ক সমস্ত হুনের দৃষ্টিশক্তি রয়েছে, যা বয়সের সাথে