কীভাবে পেঁয়াজ কেটে কেটে নিতে হয় তার কয়েকটি কৌশল Few

ভিডিও: কীভাবে পেঁয়াজ কেটে কেটে নিতে হয় তার কয়েকটি কৌশল Few

ভিডিও: কীভাবে পেঁয়াজ কেটে কেটে নিতে হয় তার কয়েকটি কৌশল Few
ভিডিও: গ্রীষ্মকালীন পেঁয়াজ চাষ পদ্ধতি। জাত,শোধন,সার ব্যবস্হাপনাও রোগ বালাই প্রতিরোধ কৌশল। summer onion 2024, সেপ্টেম্বর
কীভাবে পেঁয়াজ কেটে কেটে নিতে হয় তার কয়েকটি কৌশল Few
কীভাবে পেঁয়াজ কেটে কেটে নিতে হয় তার কয়েকটি কৌশল Few
Anonim

বেশিরভাগ গৃহিণীদের পক্ষে এটি একটি সুপরিচিত সত্য যে বিভিন্ন খাবারের তৈরিতে পেঁয়াজ কাটানো সবচেয়ে অপ্রীতিকর একটি কাজ। একই সময়ে, পেঁয়াজগুলি প্রায় সব কিছুতে লাগানো হয় এবং সাধারণত যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত। এটি মশালাদার চোখ থেকে জলযুক্ত চোখের সাথে সম্পর্কিত, এবং যদি হোস্টেস মেকআপ পরে থাকে তবে বিশেষত অপ্রীতিকর।

মেকআপটি কেবল ধাক্কা খায় এবং এটি পুনর্নবীকরণ করা প্রয়োজন। তবে চোখে অপ্রীতিকর সংবেদন এবং জ্বলন্ত ঘটনাটি সেই মহিলাগুলির মুখোমুখি হতে পারে যারা মেকআপ পরেন না, এবং এই সত্যটি পেঁয়াজ কাটা এত বিরক্তিকর কারণ।

দু'জনে কীভাবে আপনার কাজটি নির্ভুলভাবে করতে পারেন এবং মেকআপ বা হতাশ মুখে না দিয়ে আপনার অতিথি বা প্রিয়জনকে স্বাগত জানাতে পারবেন সে সম্পর্কে এখানে কিছু টিপস রয়েছে:

1. পেঁয়াজ কাটা বা কাটার আগে, এটি খোসা ছেড়ে দাঁড়ান এবং প্রায় আধা থেকে এক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা জলে 2 অংশে কেটে দিন। আরেকটি বিকল্প হ'ল এটি কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে খোসা রেখে দেওয়া। সুতরাং এর মশালার অনেকগুলি বাষ্পীভূত হবে;

2. পেঁয়াজকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটাতে, পেঁয়াজের ম্যানুয়াল কাটার জন্য বিশেষায়িত প্রেসগুলি কিনে নেওয়া ভাল। এগুলি সমস্ত বড় দোকানে বিক্রি হয়, ব্যয়বহুল নয় এবং প্রচুর সময় এবং প্রচেষ্টা সাশ্রয় করে। উপরন্তু, এগুলি তৈরি করা হয় যাতে কাটার সময় চোখ জ্বালা না করে;

পেঁয়াজ
পেঁয়াজ

৩. এছাড়াও রয়েছে বৈদ্যুতিক পেঁয়াজ প্রেস, যা আরও বেশি সুবিধাজনক তবে কিছুটা ব্যয়বহুল। আপনার কতবার ঘন ঘন পেঁয়াজ কাটাতে হবে তা বিবেচনা করা ভাল, এবং অন্য কোনও সরঞ্জাম কোথায় রাখবেন তা ভেবে অবাক হবেন না;

৪. যদি আপনার পর্যাপ্ত তহবিল না থাকে তবে আপনি সাধারণ ছাঁকুনির মাধ্যমে তা দিয়ে পেঁয়াজ কেটে ফেলতে পারেন, তবে অবশ্যই আপনি এর উত্তেজনা অপসারণ করার জন্য যত্ন নিয়েছেন।

৫. যদি আপনার খাঁজ না থাকে তবে আপনার হাতে একটি ছুরি এবং একটি কাটিয়া বোর্ড রেখে স্ট্যান্ডার্ড পদ্ধতিতে যাওয়া উচিত। পেঁয়াজ দুটি অংশ এবং প্রতিটি অর্ধেক কিউব কেটে কাটা। আগাম শাকের গোঁফ না কাটা খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি গরম ধোঁয়াকে সক্রিয় করবে। এই সমস্ত অবশ্যই একটি ধারালো ছুরি দিয়ে এবং বেশ তাড়াতাড়ি করা উচিত (আবার চোখের জলের কারণে)।

পেঁয়াজ ঠাণ্ডা করার বিরুদ্ধে সামান্য কৌশলটি হ'ল কাটার সময় আপনার গ্লাসের জন্য এক গ্লাস ঠাণ্ডা জলে রাখা।

পেঁয়াজ কিউবগুলিতে কাটা হওয়ার পরে, এক হাতে ছুরির ডগাটি শক্তভাবে কাটিয়া বোর্ডে ধরে রাখুন যাতে এটি নাড়তে না পারে, এবং যে হাত দিয়ে আপনি ছুরিটি ধরেছিলেন, তার সাথে পেঁয়াজের গাদাতে ধারালো আর্কুয়েট আন্দোলন বর্ণনা করুন। সুতরাং এটি কাটা সহজ এবং আপনি যে কোনও খাবারের জন্য ব্যবহার করতে পারেন।

এবং একবার আপনি চোখের জল নষ্ট না করেই দ্রুত এবং সাফল্যের সাথে পেঁয়াজ কাটতে সক্ষম হন, আপনি একটি সুস্বাদু রেসিপি রান্না শুরু করতে পারেন যেমন: ওভেনে স্যুপ, পেঁয়াজ এবং জলপাই পাই, ওভেনে তাজা পেঁয়াজের কুটির পনির, পেঁয়াজের সাথে পাইস, পেঁয়াজ দিয়ে আলু মাফিনস।

প্রস্তাবিত: