ছয়টি মরোক্কান সুপার মশলা যা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে

সুচিপত্র:

ভিডিও: ছয়টি মরোক্কান সুপার মশলা যা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে

ভিডিও: ছয়টি মরোক্কান সুপার মশলা যা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে
ভিডিও: জাদুকরী মশলা- নিরামিষ বা আমিষ যেকোনো রান্নার স্বাদ বাড়াতে একবার ব্যবহার করে দেখুন | Special Masala| 2024, নভেম্বর
ছয়টি মরোক্কান সুপার মশলা যা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে
ছয়টি মরোক্কান সুপার মশলা যা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে
Anonim

আমরা যদি কিছু প্রাথমিক বিষয় তাকান মরোক্কান মশলা তারা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য কতটা কার্যকর হতে পারে তা নিয়ে আমরা অবাক হয়ে যাব। প্রাকৃতিক medicineষধ হাজার হাজার বছর ধরে মশলা এবং herষধিগুলির প্রতিরোধক এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করে এবং মরক্কোতে এখনও এই traditionতিহ্য টিকে আছে। আপনার জানা উচিত যে আধুনিক বিজ্ঞান এমন নতুন উপায় আবিষ্কার করে যা মশলাগুলি মানব দেহকে নিরাময় করতে এবং শক্তিশালী করতে পারে discover সুতরাং এগিয়ে যান এবং নিম্নলিখিত আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি মরোক্কান সুপার মশলা:

1. হলুদ

মূলত মরোক্কান খাবারকে আকর্ষণীয় রঙ দেওয়ার জন্য হলুদ প্রায় প্রতিদিনই মরোক্কান খাবারে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু এই এক মরোক্কান মশলা আরও কিছু। এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এজেন্ট যা ক্যান্সারের সাথে লড়াই করার জন্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ধারণ করে। এটি পেট এবং যকৃতের রোগ, বাত এবং স্নায়বিক অবস্থার সাথে সম্পর্কিত অনেকগুলি সমস্যাও বিবেচনা করে এবং বর্তমান গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে এবং আলঝাইমার রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্যও কার্যকর হতে পারে।

2. আদা

ছয়টি মরোক্কান সুপার মশলা যা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে
ছয়টি মরোক্কান সুপার মশলা যা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে

চরম সুগন্ধযুক্ত, আদা মরোক্কান খাবারের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং এটি অগণিত খাবারে উদ্ভাসিত হয়, যেখানে এটি স্বাদে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে। রান্নার উদ্দেশ্যে, এটি মূলত গুঁড়া আকারে ব্যবহৃত হয়। আদাতে অসাধারণ অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কোলেস্টেরল কমিয়ে রক্ত সঞ্চালন উন্নত করার ক্ষমতা সহ।

এটি প্রায়শই প্রাকৃতিক বা পরিপূরক আকারে বমি বমি ভাব, অস্থির পেট এবং আন্দোলনের ব্যথা উপশম করতে ব্যবহৃত হয় এবং traditionalতিহ্যবাহী anষধে অ্যাফ্রোডিসিয়াক এবং হালকা শোষক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি সর্দি, জ্বর এবং শ্বাস প্রশ্বাসের সংক্রমণ, বাত, মাইগ্রেন এবং উচ্চতর চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় রক্তচাপ.

3. দারুচিনি

মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত, দারুচিনি মরোক্কান খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেখানে এটি মিষ্টি মিষ্টি এবং মশলাদার সৃষ্টির স্বাদ দেয়। সিলোন দারুচিনিটি প্রতিদিনের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয় কারণ এতে কমারিনের পরিমাণ কম থাকে - এটি এমন একটি পদার্থ যা লিভারের ক্ষতির কারণ হতে পারে। দারুচিনি সব ধরণের এন্টিসেপটিক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

এটি মেজাজ উন্নতি করতে, পিএমএস উপশম করতে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে সহায়তা করে। এটি সর্দি-কাশি, পাশাপাশি ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাল সংক্রমণের বিরুদ্ধেও লড়াই করতে ব্যবহৃত হয়। নতুন গবেষণা পরামর্শ দেয় যে দারুচিনি আলঝাইমার রোগের অগ্রগতি ধীর করতে এবং জ্ঞানীয় ক্ষমতা উন্নত করতে কার্যকর হতে পারে।

৪) নাইজেলা বা কালো জিরা

ছয়টি মরোক্কান সুপার মশলা যা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে
ছয়টি মরোক্কান সুপার মশলা যা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে

মরক্কোতে, কালোজিরা প্রায়শই রুটির জন্য গার্নিশ হিসাবে উপস্থিত হয়। আপাতদৃষ্টিতে সীমাহীন প্রয়োগের সাথে এই বীজগুলির একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে মূল্যবান। ইসলামী traditionতিহ্য এগুলি সমস্ত রোগের নিরাময়ের কারণ হিসাবে উল্লেখ করেছে, অন্যদিকে বিজ্ঞান তাদের পেট, অন্ত্র এবং menতুস্রাবের অভিযোগ সহ বিস্তৃত অবস্থার চিকিত্সার ক্ষেত্রে কার্যকর বলে প্রমাণিত করেছে; প্রদাহজনক এবং শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ; ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ এবং আরও অনেক। নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে নাইজেলা বীজ অটোইমিউন রোগ এবং ক্যান্সারের চিকিত্সায়ও কার্যকর হতে পারে।

5. জিরা

জিরা প্রচুর পরিমাণে মরোক্কোর থালাগুলিতে ব্যবহৃত হয়, বেশিরভাগই মশলা হিসাবে এবং মাংসের স্বাদ হিসাবে, তবে সস, শাকসব্জী, ডিম ইত্যাদিতে স্বাদ যোগ করার জন্য এবং এর প্রয়োগগুলি রান্নাঘরের বাইরেও প্রসারিত হয়। চিকিত্সার দৃষ্টিকোণ থেকে জিরা হজমের জন্য খুব উপকারী - এটি হজমে সহায়তা করতে পারে, অস্থির পেটে উপশম করতে এবং ডায়রিয়ার চিকিত্সা করতে পারে। এটি অনাক্রম্যতা বাড়িয়ে তুলতে, শরীরকে টক্সিন থেকে মুক্তি দিতে এবং ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।ক্যাফিনের সাথে নেওয়া হলে জিরা কাফের কাজ করে as এটিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে, এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ভিটামিন সি রয়েছে এবং এতে ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ খনিজ রয়েছে।

6. গরম লাল মরিচ

ছয়টি মরোক্কান সুপার মশলা যা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে
ছয়টি মরোক্কান সুপার মশলা যা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে

মশলাদার খাবার প্রেমীরা এটি উপভোগ করতে পারেন মরোক্কান মশলা আপনার জন্য সত্যিই ভাল হতে পারে! মরোক্কান শেফরা মশালার হিসাবে গরম মরিচকে ব্যাপকভাবে মূল্য দেয় এবং প্রায়শই এটি ব্যবহার করেন। বিজ্ঞান দেখায় যে এই মশলা রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে সাহায্য করে, হজমে সহায়তা করে এবং শরীরকে ডিটক্সাইয়েটে সহায়তা করে। এটি ছত্রাক এবং ব্যাকটিরিয়া সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, প্রদাহ হ্রাস করতে এবং মাইগ্রেন এবং মাথা ব্যথার চিকিত্সায় সহায়ক বলে মনে করা হয়। রক্তপাত বন্ধ করতে এবং ব্যথা উপশম করতে এটি বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করা যেতে পারে, এবং এটি মশলাদার হলেও এটি একটি অস্থির পেট প্রশমিত করতে পারে, গলা ব্যথা উপশম করে এবং ডায়রিয়ার উপশম করতে পারে।

প্রস্তাবিত: