2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
গরম গ্রীষ্মের দিনে যেমন বুলগেরিয়ানরা শীতল টারেটর খেতে পছন্দ করে, স্প্যানিশরা সুগন্ধী গাজপাচোকে পছন্দ করে, তেমনি রাশিয়ানরাও ঠান্ডা স্যুপের নিজস্ব উল্লেখযোগ্য রেসিপি রয়েছে। এগুলি গ্রীষ্মে বা শরতের শুরুর দিকে গ্রাস করা হয়, যখন আবহাওয়া এখনও খুব গরম থাকে এবং টনিক এবং তৃষ্ণা নিবারণ করে। রাশিয়ান কোল্ড স্যুপের জন্য এখানে 3 টি প্রচলিত রেসিপি রয়েছে:
বোটভিন্যা
প্রয়োজনীয় পণ্য: 550 গ্রাম সাদা মাছ বা সালমন, 150 গ্রাম লাল বীট পাতা, 150 গ্রাম পালং শাক, 150 গ্রাম সোরেল, 100 গ্রাম ঘোড়ার বাদামের শিকড়, 3 শসা, 3 টি শক্ত-সিদ্ধ ডিম, 100 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ, 1 গুচ্ছ ডাল, 1 লেবু, 500 মিলি আপেল খামির, 500 মিলি রুটির খামির, লবণ, চিনি এবং স্বাদ মতো মরিচ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাছগুলি বড় টুকরো করে কেটে সেদ্ধ করা হয়। পেঁয়াজ ছাড়া সবুজ শাকসব্জিও সিদ্ধ হয়, তারপর একটি চালনী মাধ্যমে ঘষা। ডিম, পেঁয়াজ এবং শসা খুব ভাল করে কেটে কেটে নেওয়া হয় এবং ঘোড়ার টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং অন্যান্য শাকসব্জিতে যুক্ত করা হয়। উভয় ধরণের খামির এবং অন্যান্য সমস্ত মশলা যোগ করুন। একটি প্লেটে মাছ ourালা এবং এইভাবে প্রস্তুত শীর্ষে psালুন।
ওক্রোশকা
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 শসা, 1500 মিলি খামির, 1 চামচ সরিষা, 1 চামচ চিনি, সবুজ পেঁয়াজের কয়েকটি স্প্রিংস, স্বাদে ঘোড়ার বাদাম, স্বাদ 1 টি গুঁড়ো, ক্রিম 500 মিলি, স্বাদ নুন, 2 শক্ত-সিদ্ধ ডিম।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: শক্ত-সিদ্ধ ডিমের কুসুমগুলি সরষে, প্লানড হর্সারেডিশ রুট, চিনি এবং লবণ মিশ্রিত করা হয় এবং তাদের সাথে 1 চা চামচ খামির যুক্ত করা হয়। শসা, পেঁয়াজ এবং ডিমের সাদা অংশগুলি কেটে নেওয়া হয় এবং তাদের সাথে 2 চা চামচ খামির যুক্ত করা হয়, এর পরে তারা ডিমের মিশ্রণে areেলে দেওয়া হয়। এই সমস্ত ঠান্ডা ছেড়ে দেওয়া হয় এবং পরিবেশন করার আগে পরিবেশন প্রতি বাকি খামির, 2 টেবিল চামচ ক্রিম এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল যোগ করুন।
রেফ্রিজারেটর
প্রয়োজনীয় পণ্য: 10 টমেটো, 2 চামচ ক্রিম, 150 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ, 10 সিদ্ধ আলু, নুন এবং মরিচ স্বাদে, 1 লিটার উদ্ভিজ্জ ব্রোথ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: স্কোয়াশের খোসা ছাড়ান, এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং রস বার করুন। তাদের জন্য সূক্ষ্ম কাটা তাজা পেঁয়াজ, ডাইসড আলু এবং ডিল যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে মরসুম, ব্রোথ যোগ করুন এবং বাটিগুলিতে ফ্রিজে pourালাও, প্রতিটি অংশে 2 টেবিল চামচ ক্রিম যোগ করুন।
প্রস্তাবিত:
জনপ্রিয় ইতালীয় চিজ যা আপনার চেষ্টা করা উচিত
ইতালীয় খাবারগুলি তার মানের চিজের সাথে বিভিন্ন ধরণের পাস্তা, বিভিন্ন পিঠা, সুস্বাদু ব্রাশচেটাস এবং সর্বশেষে অন্তত নয় তবে বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। ইতালির বিভিন্ন অঞ্চলে আপনি বিভিন্ন ধরণের পনির চেষ্টা করতে পারেন, যা সাধারণ উপায়ে প্রস্তুত করা হয় এবং বিভিন্ন পণ্যগুলির সাথে একত্রিত করা যায়। পনির তাদের ধারাবাহিকতা এবং পরিপক্কতার সময়কাল অনুযায়ী তিনটি প্রধান গ্রুপে বিভক্ত - তারা শক্ত, আধা-শক্ত এবং নরম। যারা অর্ধেক বছরেরও বেশি সময় ধরে পরিপক্ক হয় তাদের শক্ত হিসাবে বিব
সালাদ সরিষা - নতুন সালাদ আপনার চেষ্টা করা উচিত
মশলাদার খাবারপ্রেমীরা সাধারণত স্যালাড বা মরিচ ব্যবহার করে তাদের সালাদগুলি তাদের পছন্দ মতো করে তোলে। লেটুস সরিষা বাঁধাকপি পরিবারের একটি উদ্ভিদ, যাকে প্রায়শই লেটুস সরিষা বলা হয়। এর স্বাদ শক্তিশালী এবং মশলাদার, তাই এটি কেবল সালাদগুলিতেই নিখুঁত স্বাদ নয়, এটি ক্ষুধাও বাড়ায়। এটি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ যা মানবদেহের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। অবশ্যই উপরে বর্ণিত কারণগুলির জন্য, বেশি বেশি লোক এটিকে সাধারণত সবুজ সালাদগুলির স্বাদ হিসাবে পছন্দ করে যা আমরা সবাই অভ্যস্
অনন্য ভিনিশিয়ান থালা যেগুলি আপনার অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত
আপনি হৃদয়ে রোমান্টিক হন বা না থাকুক, ভেনিস অবশ্যই আপনার নিঃশ্বাস সরিয়ে নেবেন। সুন্দর ইতালীয় শহরের বিলি পরামর্শ দেয় - আপনি যদি সেখানে যান তবে আপনার সমস্ত ইন্দ্রিয়গুলি প্রশস্ত রাখুন। এটির দর্শনীয় প্রাচীন স্থাপত্য, ঘুরে বেড়ানো খাল এবং অন্তহীন রহস্যময় করিডোর সহ, ভেনিস বিশ্বের অন্যতম আকর্ষণীয় শহর। দমদর্শী দর্শনীয় স্থানগুলি ছাড়াও, আমাদের অবশ্যই হাজার হাজার খাল সহ শহরের খাবারটি ভুলে যাওয়া উচিত নয়। ভেনিসিয়ান খাবারগুলি এর সাধারণ উপাদানগুলি, প্ররোচক অ্যারোমা এবং কল্পিত
রোমে আপনার যে পাঁচটি খাবারের চেষ্টা করা উচিত
ইতালীয় খাবারগুলি বিশ্বের সেরা একটি। দেশটি এক ধরণের রন্ধনসম্পর্কিত স্বর্গ এবং প্রতিটি অঞ্চল বহু শতাব্দী প্রাচীন রন্ধনশৈলীর astতিহ্য নিয়ে গর্ব করতে পারে। সম্ভবত ইতালির সর্বাধিক জাঁকজমকপূর্ণ শহর - রোম তার গৌরবময় ইতিহাস এবং স্থাপত্যের জন্য বিখ্যাত। প্রায়শই, তবে, যখন এটি খাবার আসে, এটি তার আরও জনপ্রিয় প্রতিবেশীদের ছায়ায় থাকে। তবে, দর্শনীয় শহরটি পরিদর্শন করা প্রতিটি পর্যটক রোমের সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবারগুলি ব্যবহার করতে ভুলবেন না। রোমে আপনার যে পাঁচটি খাবারের চেষ্টা করা
আপনার চেষ্টা করা উচিত এমন অস্বাভাবিক চকোলেট
চকোলেট এমন একটি জিনিস যা আশ্চর্যজনক হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। শব্দটির খুব নাম আপনার সংবেদন এবং কল্পনাকে উত্তেজিত করে। আপনি অবিলম্বে আপনার পছন্দসই চকোলেটগুলি কল্পনা করুন এবং নিজেকে একটি মিষ্টি বিশ্বে নিমজ্জিত করুন। চকোলেট শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, দরকারী। এই ক্ষেত্রের ব্যাপক গবেষণা দেখায় যে চকোলেটটিতে ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে has এই সুস্বাদু প্রলোভন চাপের মাত্রা হ্রাস করে, বার্ধক্যকে ধীর করে দেয় এবং এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত। আসলে, হার্ভার