2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
যেহেতু আমরা শিশু ছিলাম, আমাদের বেশিরভাগই খাওয়ার অভ্যস্ত সাদা রুটি এবং পাস্তা জ্যামের টুকরো, একটি বান, প্যানকেকস, কাপকেক, কেক খাওয়া তাদের সবার পক্ষে খুব সুস্বাদু ছিল।
খাওয়ার সময়, এই জাতীয় খাবারটি কতটা কার্যকর তা নিয়ে কেউ ভাবেন না। অসংখ্য অধ্যয়ন ব্যবহারের মধ্যে সম্পর্কের সত্যতা নিশ্চিত করে সাদা রুটি এবং ক্যান্সার শুরু।
সাদা রুটি শরীরে প্রবেশ করার পাশাপাশি জ্যামের সাথে সাথে দ্রুত চিনি রক্তে ছেড়ে দেয়। বেকারি পণ্য এবং মিষ্টির পদ্ধতিগত ব্যবহার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে তোলে, তাই মহিলাদের স্তন ক্যান্সার এবং পুরুষদের মধ্যে প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি রয়েছে।
সাদা ময়দা সমস্ত দরকারী পদার্থ থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং এর কোনও পুষ্টিগুণ নেই, তদ্ব্যতীত, এটি রোগ এবং অতিরিক্ত পাউন্ড আকারে শরীরের ক্ষতি করে।
সমস্ত দরকারী উপাদান ময়দার পরিষ্কার অংশে থেকে যায়। এই উপাদানগুলি যখন তারা পাকস্থলীতে প্রবেশ করে, তখন আর্দ্রতা শুষে নেয় এবং এভাবে খাদ্যনালীতে হজম ভরকে স্থানান্তরিত করতে সহায়তা করে, এইভাবে শরীরকে বিশুদ্ধ করে।
একটি বিকল্প হ'ল দরকারী সম্পূর্ণমিল বা রাই রুটি। এটি যে কোনও দোকান থেকে কেনা যায় বা বাড়িতে প্রস্তুত করা যায়, তবে খামির এবং মার্জারিন ব্যবহার ছাড়াই।
রাইয়ের ময়দার রচনায় অ্যামিনো অ্যাসিড লাইসিন, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, আয়রন, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য দরকারী উপাদান অন্তর্ভুক্ত। রাই রুটির ব্যবহার রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে, বিপাক এবং হৃদয়ের কার্যকারিতা উন্নত করে, ক্যান্সার সহ বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
নিরামিষ পুষ্টি সম্পর্কিত একটি কংগ্রেসে একটি প্রতিবেদন উপস্থাপন করা হয়েছিল যে দাবি করা হয়েছিল যে রুটি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক পণ্য।
গ্যাস্ট্রিক রস থেকে ফোলা, এটি শরীরের অভ্যন্তরীণ পরিবেশকে জারণ করে, মসৃণ পিণ্ডে পরিণত হয় যা পেটের দেয়ালে লেগে থাকে এবং বাধা সৃষ্টি করে।
সাম্প্রতিক গবেষণাগুলিতে রুটি গ্রহণ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে একটি যোগসূত্র পাওয়া গেছে। ফলাফলগুলি দেখায় যে লোকেরা প্রতিদিন পাঁচ টুকরো সাদা রুটি খেয়েছিল তাদের ক্যান্সারের ঝুঁকি প্রায় দ্বিগুণ হয়েছিল।
সুস্থ থাকতে, প্রাকৃতিক পণ্য এবং বেকারি পণ্যগুলি প্রাকৃতিক ময়দা থেকে বেকড খাওয়া যা পরিষ্কার হয় না, সংযোজন ছাড়াই এবং সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণভাবে রাসায়নিক ছাড়াই পণ্যগুলি সন্ধান করুন।
ব্যাখ্যাটি হ'ল যে পরিমাণ রুটি আমরা গ্রহণ করি সে অংশে অন্যান্য খাবারের স্থান গ্রহণ করে যা ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত। সাদা রুটিও ক্যান্সারের কারণ হতে পারে, কারণ এটি রক্তে শর্করার তুলনামূলকভাবে দ্রুত প্রসারণে ভূমিকা রাখে।
প্রস্তাবিত:
রুটির বদলে কী খাবেন?
রুটি, বিশেষত সাদা, প্রায় প্রতিটি খাবারেই বুলগেরিয়ানরা গ্রাস করে। তবে আমাদের স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলি যে স্বাস্থ্যকর উপাদান নিয়ে আসে তা ছাড়াও এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এটি ওজন বাড়িয়ে তোলে। এই কারণেই বিশেষজ্ঞরা আড়মুড় রুটি এবং পাস্তা খাওয়ার পরামর্শ দেন, যার মধ্যে উচ্চ ফাইবারযুক্ত উপাদান রয়েছে এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরাও এটি গ্রহণ করতে পারেন। আর একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল রুটি আপনাকে যে মূল্যবান ভিটামিন দেয় তা মূলত রাই রুটি এবং গোড়ো রুটি থেকে আসে, গমের আটা নয
আচারের রুটির শক্তি
রুটির চেয়ে বড় কেউ নেই! এই পুরানো বুলগেরিয়ান প্রবাদটি মনে রেখে, ছুটিতে বুলগেরিয়ান মহিলা একটি সমৃদ্ধ টেবিল প্রস্তুত করতেন এবং সর্বদা রুটির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্থানটি দিতেন। আচার রুটি হাজার বছর ধরে বুলগেরিয়ার জীবনযাত্রার সাথে। এটি বুলগেরিয়ানদের প্রধান খাদ্য। এই ধরণের রুটির প্রস্তুতি এটি একটি রহস্য যা আজকাল হারিয়ে যেতে চলেছে। বয়সের মাধ্যমে বুলগেরিয়ান মহিলা বিভিন্ন আচারের জন্য রুটি গাঁটলেন - জন্ম ও মৃত্যুর জন্য, ভাল-মন্দের জন্য, ছুটির দিনে … আধ্যাত্মিক
কেটো রুটির রেসিপি
কেটো রুটি কেটো ডায়েটের মূল উপাদান। আমাদের যদি এটি সংজ্ঞায়িত করতে হয় তবে এটি একটি ডায়েট যা এটি হিসাবে পরিচিত উচ্চ ফ্যাট ডায়েট । এই ধরণের ডায়েটে দেহে উচ্চ মাত্রার কেটোনেস থাকে, যার মাধ্যমে শরীর চর্বি পোড়ায় এবং এটিকে শক্তিতে রূপান্তরিত করে। এই কারণে, ওজন কমানোর জন্য কেটো ডায়েটগুলি সাধারণত ব্যবহৃত হয়। প্রকৃতপক্ষে, পুষ্টি একটি অন্য ধারণা দিয়ে তৈরি করা হয়েছে - মৃগী, অটোইমিউন রোগ, হরমোন ভারসাম্যহীনতা এবং বিশেষত আঠালো এন্টোপ্যাথির মতো রোগের নিরাময়ে খাদ্য হতে পারে। এ
আধ্যাত্মিক রুটির যাদু
আচার রুটি এটি সাধারণ রুটি নয়। তার জন্য, প্রস্তুতি খুব তাড়াতাড়ি শুরু হয়, ফসল কাটার পরেও। খাঁটি গম বা গমের স্বাস্থ্যকর শস্য নির্বাচন করা হয়, যা খুব ভাল ধুয়ে এবং শুকানো হয়। এগুলি ময়দাতে পরিণত হয়, যা একটি পরিষ্কার সুতির ব্যাগে সংরক্ষণ করা হয় এবং কেবল সেই দিনগুলিতে ব্যবহার করা হয় যখন আচারের রুটি গিঁটানো দরকার হয়। আচারের রুটি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন:
টাইপ এবং সাদা রুটির মধ্যে পার্থক্য
রুটি স্বাস্থ্য এবং পুষ্টির জন্য খুব ভাল, যদিও এটি অতিরিক্ত পরিমাণে ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে। সাদা রুটি সাদা ময়দা থেকে তৈরি করা হয়। এটি খুব সুস্বাদু এবং তাজা বেকিংয়ের সময় এর সুগন্ধটি আশ্চর্যজনক। টাইপ ময়দা থেকে টাইপ রুটি তৈরি হয়। এটি সাদা ময়দার চেয়ে অনেক বেশি দরকারী বলে বিবেচিত হয় কারণ ধরণের ময়দাতে সাদা পরিশোধিত ময়দার চেয়ে বেশি পুষ্টি থাকে। প্রকারের ময়দাতে শিরদাঁড়া পদার্থগুলি সংরক্ষণ করা হয়, এতে সাদা ময়দার তুলনায় শর্করা কম থাকে। সাধারণ রুটি নর
