ভ্যাটিকান রুটির সত্য

সুচিপত্র:

ভ্যাটিকান রুটির সত্য
ভ্যাটিকান রুটির সত্য
Anonim

ভ্যাটিকান রুটির রেসিপি দেওয়ার জন্য আমি একটি বুলগেরিয়ান সাইটে হোঁচট খেয়েছি। আমি কৌতূহলী হয়ে উঠি এবং এই রুটিটি আমার জীবনে একবারে তৈরি হয়েছিল এমন কিছু ছিল যা আমি পছন্দ করি না।

অন্যটি, যে কেউ আপনাকে এটির জন্য টক সরবরাহ করতে হবে তাও আমার কাছে অদ্ভুত বলে মনে হয়েছিল। সর্বোপরি, এই রেসিপিটির একটি সূচনা আছে, তাই না? আমি ইতালীয় সাইটগুলির মাধ্যমে গুজব শুরু করি। এবং গল্পটি এখানে:

এটি সান আন্তোনিও (সান্ত'আন্তোনিও ডি পাডোভা) নামে একটি কেক (গ্যালারী দেখুন)। এটি পাদ্রে পিয়োর কেক বা বন্ধুত্বের কেক হিসাবেও পরিচিত।

সান আন্তোনিও ১৩ ই জুন উদযাপিত হয় এবং কথিত আছে যে সে রুটি গড়িয়ে দরিদ্রদের মাঝে বিতরণ করেছে।

এই দিনে, কেক তৈরি করা হয় এবং গির্জার কাছে আনা হয়।

ইটালিতে, এটি একটি শৃঙ্খলেও প্রেরণ করা হয়েছে, তবে যে কেউ নিজেরাই এবং খামির বিতরণ না করে এটি করতে পারে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, চেইনটিকে একটি বন্ধুত্ব হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। প্রস্তুতি 10 দিন।

আসল রেসিপিটি এখানে:

তৈরি করার জন্য কিছু নিয়ম অনুসরণ করতে হবে:

1. এটি সর্বদা রবিবার শুরু করা উচিত;

2. মিশ্রণটি ঘরের তাপমাত্রায় রাখা উচিত এবং কখনই ফ্রিজে রাখা উচিত নয়;

৩. ব্যবহৃত পাত্রগুলি অবশ্যই গ্লাস বা সিরামিক দিয়ে তৈরি করা উচিত;

4. শুধুমাত্র একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করা যেতে পারে এবং কখনও কখনও একটি সাধারণ চামচ, মিশ্রণকারী বা হাত দিয়ে নয়;

৫. কেকটি কেবলমাত্র একজন ব্যক্তির দ্বারা তৈরি করা উচিত এবং হাত দিয়ে স্পর্শ করা উচিত নয়।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

4 কাপ ময়দা, 3 কাপ চিনি, 1 কাপ দুধ, 1 কাপ তেল, 1 কাপ কাটা আখরোট, 2 চিমটি দারচিনি, 150 গ্রাম কিসমিস, 1 আপেল, 2 ডিম, 2 প্যাক। ভ্যানিলা, 1 প্যাক বেকিং পাউডার, সজ্জায় 1 চিমটি লবণ, গুঁড়ো চিনি

প্রস্তুতি:

1 দিন রবিবার

যেখানে আপনি এটি তৈরি করবেন সেই পাত্রে 1 কাপ আটা এবং 1 কাপ চিনি রাখুন। আলোড়ন না, কিন্তু একটি গামছা বা আঁকড়ানো ফিল্ম দিয়ে আবরণ;

২ দিন

কেবল কাঠের চামচ দিয়ে নাড়ুন এবং আবার coverেকে দিন;

তৃতীয় এবং চতুর্থ দিন

এটা কে স্পর্শ করোনা;

5 দিন

1 কাপ আটা, 1 কাপ চিনি এবং 1 কাপ দুধ যোগ করুন, তবে নাড়ুন, coverেকে রাখবেন না;

6 দিন

আলোড়ন এবং আবরণ;

7, 8 এবং 9 দিন

এটা কে স্পর্শ করোনা;

10 দিন

ভালভাবে নাড়ুন এবং যদি আপনি বিতরণ করার পরিকল্পনা করেন তবে মিশ্রণটি 3 কাপ দিন। বাকি অংশে (4) 2 কাপ ময়দা, 1 কাপ চিনি, 1 কাপ তেল, কাটা আখরোট, দারচিনি, কিশমিশ (গরম জলে প্রাক ভিজানো), সূক্ষ্ম কাটা আপেল, 2 ডিম, ভ্যানিলা, বেকিং পাউডার এবং এক চিমটি লবণ দিন ।

ভালভাবে মিশ্রিত করুন, একটি উপযুক্ত বেকিং ডিশে রাখুন, আপনার প্রিয়জনের জন্য তিনটি শুভেচ্ছা নিন, প্রার্থনা করুন এবং 35-40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি বেক করুন। কেক ঠান্ডা হয়ে গেলে গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আপনি যদি কেবল আপনার জন্য কেক তৈরি করতে চান তবে 5 দিনের প্রস্তুতি শুরু করুন। আপনি কোনও संतকে বেছে নিতে পারেন বা এটি একটি বিশেষ দিনের জন্য তৈরি করতে পারেন।

প্রস্তাবিত: