দীর্ঘ সময়ের জন্য নাশপাতি সঞ্চয় করার চারটি উপায়

সুচিপত্র:

ভিডিও: দীর্ঘ সময়ের জন্য নাশপাতি সঞ্চয় করার চারটি উপায়

ভিডিও: দীর্ঘ সময়ের জন্য নাশপাতি সঞ্চয় করার চারটি উপায়
ভিডিও: pear tree নাশপাতি ভালো চারা কোথায় পাবেন 6294048772 2024, সেপ্টেম্বর
দীর্ঘ সময়ের জন্য নাশপাতি সঞ্চয় করার চারটি উপায়
দীর্ঘ সময়ের জন্য নাশপাতি সঞ্চয় করার চারটি উপায়
Anonim

এর ভিটামিন সমৃদ্ধ নাশপাতি সবচেয়ে দরকারী ফল হয়। দুর্ভাগ্যক্রমে, তারা ততটা টেকসই নয়, সুতরাং কীভাবে সেগুলি সংরক্ষণ করা যায় তা শিখতে ভাল হবে যাতে তাদের বালুচর জীবন বাড়ানো যায়। আপনি যা চেষ্টা করতে পারেন তা এখানে:

পায়খানা মধ্যে নাশপাতি সঞ্চয়

আপনার কাছে যদি বাতাসের তাপমাত্রা -1 থেকে 0 ডিগ্রি প্রায় বজায় রাখার জন্য এবং বাক্সগুলিতে নাশপাতিগুলি সজ্জিত করার জন্য একটি বিশেষ কক্ষ থাকে তবে আপনি এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সঞ্চয় করতে সক্ষম হবেন এবং শীতের বিভিন্ন ধরণের জন্য এটি 4 মাস পর্যন্ত পৌঁছে যেতে পারে। গ্রীষ্মকালীন জাতগুলি প্রায় 1 মাস স্থায়ী হয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে সমস্ত ফল ভাল পাকা হয়, ডাঁটা থাকে এবং আহত হয় না। যদি একটি ফল পচতে শুরু করে, অন্যগুলি এর সাথে সাথেই শুরু হবে। এছাড়াও, নির্বাচিত ঘরে প্রস্তাবিত আর্দ্রতা প্রায় 90% হওয়া উচিত।

ফ্রিজে নাশপাতি সঞ্চয় করুন

নাশপাতি
নাশপাতি

এটি নাশপাতিগুলি সংরক্ষণের জন্য খুব ভাল বিকল্প, কারণ আপেলগুলির বিপরীতে, যা টেবিলের ফলের বাটিতে সুন্দরভাবে সাজানো যায়, নাশপাতিগুলি আরও দ্রুত বাড়বে। এগুলি হ্যান্ডলগুলি দিয়ে রাখা এবং ফ্রিজের ড্রয়ারে অন্য ফলগুলি থেকে পৃথক করা গুরুত্বপূর্ণ। খামগুলিতে সেগুলি রাখবেন না যাতে তারা শ্বাস নিতে পারে। এইভাবে, তারা প্রায় এক মাস স্থায়ী হতে পারে, বিভিন্নের উপর নির্ভর করে নিজেই এবং ফসল কাটার সময় এবং আহত হয় নি কিনা তা নির্ভর করে।

হিমায়িত নাশপাতি ফ্রিজে রেখে দিন

মিছরি নাশপাতি
মিছরি নাশপাতি

বেশিরভাগ পরিবারে, চিনি পদ্ধতিতে নাশপাতি হিমশীতল। এই উদ্দেশ্যে, চিনির সিরাপ 1 লিটার পানিতে 540 গ্রাম চিনি যোগ করে প্রস্তুত করা হয়। নাশপাতি খোসা, ডাঁটা এবং বীজ মুছে ফেলুন এবং আপনার পছন্দমতো আকারে কেটে দিন। 3 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন। চিনি সিরাপের সাথে একসাথে জমে যান। এইভাবে তারা কেবল তাদের স্বাদই নয়, রঙও বজায় রাখে। এগুলি ফল পিউরি, কেক ইত্যাদি প্রস্তুতের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত

জমাট বাঁধার আরেকটি পদ্ধতি হ'ল 1/2 চা চামচ দ্রবীভূত করে একইভাবে প্রক্রিয়া করা নাশপাতিগুলি ছিটিয়ে দেওয়া। 3 চামচ মধ্যে ascorbic অ্যাসিড। জল। স্প্রে করা নাশপাতিগুলি ট্রেতে আলাদা করে হিমায়িত করা হয় যাতে তারা একসাথে আটকে না যায় এবং তারপরে ব্যাগগুলিতে রাখে।

ক্যানিং দ্বারা নাশপাতি সঞ্চয়

রুকুশি জাম
রুকুশি জাম

আমরা এখানে প্রাসঙ্গিক বিষয় নিয়ে আলোচনা করব না, কারণ নাশপাতি করার জন্য অগনিত রেসিপি রয়েছে। এটি জেনে রাখা জরুরী যে আপনি সেগুলি কম্পোট, রস, জাম, জাম ইত্যাদি আকারে সংরক্ষণ করতে পারেন

প্রস্তাবিত: