2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
খামির ময়দা আপনার হাতে লেগে থাকবে না যদি আপনি তাদের তেল দিয়ে প্রাক-গ্রিজ করেন। ময়দা গুঁড়ানোর আগে ময়দা একবার বা দু'বার চালানো ভাল, এটি এটি ফ্লাফায়ার করে তুলবে।
ময়দা গোঁড়ানোর সময় পাতলা স্রোতে ময়দার মধ্যে তরল pourালুন এবং অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়ুন। আপনি যখন এটিকে ভেঙে না ফেলে ময়দার প্যানে স্থানান্তরিত করার চেষ্টা করবেন তখন এটি ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ঘূর্ণায়মান পিনের চারপাশে মোড়ানো এবং প্যানে এটি ঘূর্ণিত করুন।
আপনি যদি প্যানে কেকের চারপাশে কিছুটা জায়গা রেখে দেন তবে এটি আরও ভাল বেক হবে। কেকটি মসৃণ না করার জন্য, ময়দার মধ্যে পরিমিত পরিমাণে ফ্যাট ব্যবহার করুন।
যখন আটাতে বেশি লবণের দরকার হয় তখন একটি সামান্য জল মিশিয়ে নিন যেখানে আপনি লবণ এবং একটি সামান্য ময়দা মিশ্রিত করেছেন, তারপরে আবার ময়দা গড়িয়ে নিন। ডিমের সাথে পাফ প্যাস্ট্রিের শেষটি গ্রিজ করবেন না, কারণ এটি ময়দা বাড়তে দেয় না।
আপনি যদি গা yellow় হলুদ বর্ণের কেক পেতে চান তবে কুসুমে এক চিমটি নুন যোগ করুন, নাড়ুন এবং কমপক্ষে দশ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
বানগুলিতে ভাজার জন্য চর্বি প্রস্তুত কিনা তা পরীক্ষা করতে, প্যানে এক বা দুটি ফোঁটা জল ফেলে দিন এবং যদি তা অবিলম্বে বাষ্প হয়ে যায় তবে আপনি ভাজতে পারবেন।
প্যান থেকে সহজে বেকড কেকটি সরাতে এটি কয়েক মিনিট ঠান্ডা জলে রেখে দিন বা বাষ্পের উপর দিয়ে ধরে রাখুন। কম আঁচে কেক প্যানটি বেক করুন। অন্যথায় এটি বাইরে শক্ত হয়ে যায় এবং ভিতরেটি কাঁচা হয়ে যায়।
বেকড রুটিগুলি ঠাণ্ডা ছেড়ে যায় না কারণ তারা পড়ে যায়। ঘন ফ্লাফি পিষ্টকটি পিষে না কেটে কাটাতে একটি গরম ছুরি বা ঘন থ্রেড ব্যবহার করুন।
প্যানকেকগুলি তৈরি করার সময়, মইটি ল্যাডেল থেকে অবাধে প্রবাহিত হওয়া উচিত, অন্যথায় প্যানকেকগুলি ভাল ভাজবে না। প্যানকেকগুলি গরম করার জন্য, এগুলি দুটি প্লেটের মাঝে রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য খুব উষ্ণ চুলায় রেখে দিন।
যদি আপনি প্যানকেকের পিঠে চিটানো ডিমের সাদা অংশগুলি যোগ করেন তবে সেগুলি আরও স্বাদযুক্ত হবে। নীচে ময়দা পোড়া না করার জন্য, প্যানের নীচের অংশটি सूजी দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।
কেকটি ঠান্ডা হয়ে যাওয়া ঘন ক্রিম দিয়ে গন্ধযুক্ত। আপনি যখন চকোলেট ক্রিম তৈরি করেন, ক্রিমটি চাবুকের শেষের দিকে ভ্যানিলা সহ কোকো যুক্ত করা হয়।
প্রস্তাবিত:
সুস্বাদু টার্কি রান্না করার গোপন রহস্য
জনপ্রিয়তা টার্কির মাংস আরও বেশি গতি অর্জন করছে এবং এটি কারণ ছাড়াই নয় - এই পাখির মাংস চমৎকার স্বাদ নিয়ে গর্ব করতে পারে, এটি খুব দরকারী, এবং টার্কি প্রস্তুত করা হচ্ছে সহজ এবং দ্রুত এবং এই মুহুর্তে আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - টার্কি হিপোলেলোর্জিক ডায়েটরি পণ্য, যা প্রাণী উত্সের সম্পূর্ণ প্রোটিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। এই মাংস স্বল্প সরবরাহ নেই এবং প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ
সুস্বাদু কিমাংস মাংসের গোপন রহস্য
কিমাংস মাংস স্প্যাগেটি এবং অন্যান্যদের সংযোজন সুস্বাদু মিটবলগুলি থেকে শুরু করে প্রচুর খাবারের জন্য প্রধান পণ্য। এটি আমাদের টেবিলে একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ জায়গা দখল করে। এটি আমাদের প্রত্যেকের জন্য তৈরি করা হলুদ মাংস কেনা এবং এটি তার প্রত্যাশা পূরণ করে না। হ্যাঁ, একটি গোপনীয়তা রয়েছে তবে এটি কেবল সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, সঠিক অনুপাতেও রয়েছে। আমরা আগে তৈরি মাংসটি এটির সাথে বেছে না নিলে, এমনকি অনেক মশলা দিয়েও কিমা বানানো মাংসের দুর্দান্ত স্বাদ অর্জনের কোনও উপায
সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি কিমাংস মাংসের গোপন রহস্য
সুস্বাদু মিটবল এবং কাবাব থেকে শুরু করে স্প্যাগেটি, মৌসাকা এবং স্টাফযুক্ত সবজির সংযোজন - আমাদের পছন্দসই খাবারের জন্য সংক্ষিপ্ত মাংস হ'ল একটি প্রধান উপাদান। প্রায়শই, তবে কুপেশকা কিমা মাংসের উপর নির্ভর করে আমরা হতাশ হতে পারি। তবে নিজেকে ঘরে তৈরি একটি সুস্বাদু স্বাদযুক্ত মাংস তৈরি করতে আপনার দক্ষতাও প্রয়োজন। এটি কেবলমাত্র সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, বিভিন্ন প্রকারের মাংসের সংমিশ্রণের মধ্যে এবং এমনকি কষের আকারের মধ্যেও সঠিক অনুপাতের মধ্যে রয়েছে যার মাধ্যমে আমরা এটি
সুস্বাদু ভেড়ার গোপন রহস্য
ভালভাবে রান্না করা, সুস্বাদু মেষশাবক দিব্যি কিছু। এটি একটি জটিল, নির্দিষ্ট এবং সূক্ষ্ম স্বাদ আছে। যখন রন্ধনসম্পর্কিত দিকের ভেড়ার বিষয়টি আসে তখন আপনি 6 মাস বয়সী একটি ছোট ভেড়ার মধ্যে আরও কোমল মাংস এবং একটি বড় মেষশাবক, 12 মাস বয়সী বাছাই করতে পারেন। মেষশাবকের মাংস অত্যন্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং এর চরিত্রগত রঙ, গন্ধ এবং স্বাদে অন্যান্য মাংস থেকে পৃথক। মাংস কেনার সময় কিছু বিষয় বিবেচনা করা উচিত। কাঁচা, এটি চর্বিতে ভাসা উচিত নয় এবং চর্বিটি নিজেই সাদা রঙের হওয়া উচিত। এর র
নিখুঁত ময়দার গোপন রহস্য
আপনি পিজ্জা, কেক, কাপকেকস, ছোট কেক, মাফিনস এবং বানের জন্য ময়দা প্রস্তুত করুন না কেন, কেবল মানের পণ্যগুলি বেছে নেওয়া নয়, এটি প্রস্তুত করার সময় কিছু প্রাথমিক নিয়ম মেনে চলাও গুরুত্বপূর্ণ। আসলে, নিখুঁত ময়দা তৈরির প্রযুক্তিটি এত জটিল নয়, তবে এটি অর্জনের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি আপনার প্রিয়জন বা অতিথিদের প্রতিবার নিখুঁতভাবে প্রস্তুত পাস্তা দিয়ে আকর্ষণ করতে চান তবে তা জানা এবং অনুসরণ করা ভাল Here - আপনি যে ময়দা গোঁজেন না কেন, সবসময় ময়দা চাটানোর চেষ্টা
