ইউরোপীয় দেশগুলির জাতীয় খাবার

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ইউরোপীয় মহাদেশের প্রতিটি ক্ষেত্রেই এমনকি রান্নাঘরের একটি আকর্ষণীয় ইতিহাস রয়েছে। তথাকথিত বেশিরভাগ গতানুগতিক ইউরোপীয় খাবারগুলি এমন পণ্যগুলি দিয়ে তৈরি করা হয় যা অতীতে আমেরিকা থেকে "আগত" হয়েছিল। আমরা শাকসব্জী - আলু, মটরশুটি, টমেটো, জুচিনি, কর্ন সম্পর্কে বলছি। ফলের মধ্যে এভোকাডো, পেয়ারা, আম mang

বিভিন্ন ইউরোপীয় দেশের জাতীয় খাবারগুলির মধ্যে অনেকগুলি একই রকম পণ্য ব্যবহার করে, তবে স্বাদে এখনও তেমন কিছুই পাওয়া যায় না। ভিতরে অস্ট্রিয়ান খাবার প্রধানত মাংস ব্যবহৃত হয় - গরুর মাংস এবং মুরগি।

Traditionalতিহ্যবাহী এবং সুপরিচিত অস্ট্রিয়ার থালা হ'ল ভিয়েনিজ স্ক্নিটসেল - ডিমের সাথে coveredাকা একটি গরুর মাংস, লেবু এবং ব্রেডক্র্যাম্বসের টুকরো। আমরা তাফেলস্পিট্জ মিস করতে পারি না - গরুর মাংস, ঘোড়ার বাদাম এবং পালং শাক।

আকর্ষণীয় আর্মেনিয়ান খাবারটি প্রচলিত টক রুটির জন্য বিখ্যাত ough এটি কেবল ইউরোপে নয় সমগ্র বিশ্বের এক অন্যতম প্রাচীন রান্না হিসাবে সংজ্ঞায়িত হয়েছে। আর্মেনিয়ানদের দ্বারা প্রিয় একটি জাতীয় খাবার হ'ল কুটাপ - এটি মাছ দিয়ে তৈরি করা হয়।

সীফুড বেলজিয়ামেও শ্রদ্ধাশীল - সেখানে সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্যগুলির মধ্যে ঝিনুক রয়েছে। এগুলি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়, বিয়ার সসে সর্বাধিক জনপ্রিয় ঝিনুক। তদতিরিক্ত, বেলজিয়ানরা ফরাসি ফ্রাই নিয়ে গর্বিত - তারা তাদের আবিষ্কার বলে মনে করে।

পোল্যান্ডের জন্য ফিশ ডিশিচিগুলিও সাধারণত, যদিও তাদের বেশিরভাগ রেসিপিগুলিতে কিছু মিষ্টান্ন মশলা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, Traতিহ্যবাহী স্টিউড কার্প লবঙ্গ, কিসমিস, মধু বিস্কুট, তেজপাতা, অ্যালস্পাইস, লেবু এবং গা dark় বিয়ার দিয়ে পাকা হয়।

পোলসের জন্য অন্য একটি সাধারণ থালাটিতে স্যুরক্রাট, বিভিন্ন ধরণের মাংস, মাশরুম এবং ধূমপানযুক্ত সসেজ রয়েছে। একে বিগোস বলে called

জর্জিয়ান জাতীয় খাবারে মাটন থাকে, যা কখনও কখনও গরুর মাংস এবং অনেকগুলি শাক-সবজি - টমেটো, বেগুন, পেঁয়াজ, পার্সলে, তুলসী, আলু এবং রসুন দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। এটি মূলত মাটির হাঁড়িতে তৈরি হয় এবং একে চানাহি বলে।

জার্মানি, তারা মাংস এবং উচ্চ ক্যালোরি প্রধান খাবারের ভক্ত। জার্মান পরিবারগুলির একটি প্রিয় জাতীয় খাবার হ'ল আইন্টোফ - এটিতে মাংস, আলু, গাজর এবং মাশরুম রয়েছে। আসুন সসেজগুলি সম্পর্কে ভুলবেন না, জার্মানদের ট্রেডমার্ক হিসাবে তাদের সাদা সসেজগুলি।

রোমানিয়ান জাতীয় খাবারটি বেশিরভাগই সিওরবা দে বুর্তা দ্বারা প্রভাবিত করে, এটি ট্রিপ স্যুপ, যা ক্রিম এবং রসুন দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এছাড়াও, আমরা রোমানিয়ান কাবাব - সরিষার সাথে মিচি উল্লেখ করতে ব্যর্থ হতে পারি না। বিশ্বের সর্বাধিক বিখ্যাত এবং রোমানিয়ানদের সবচেয়ে বড় গর্ব মমালিগ রয়ে গেছে - এটি সিদ্ধ করা ভুট্টা ময়দা হয়।

গ্রীকরা প্রায়শই ভারী মাংস খেতে পছন্দ করে না। তাদের জাতীয় traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি হ'ল ডলমডাকিয়া - ভাত এবং মাংস বা ভাত এবং শাকসব্জীযুক্ত ভেল সারমা, পাশাপাশি তিগানিটা - ভাজা শাকসবজি। কোকিলগুলি জাতীয় গ্রীক খাবারগুলির মধ্যে একটি। এটি মেষশাবক ট্রাইফেলের একটি স্কিকার, ওরেগানো এবং লেবুর রস দিয়ে পাকা।

স্কিউয়ারগুলি উল্লেখ করে, আমাদের অবশ্যই মোল্দোভা সম্পর্কে কিছু বলতে হবে। জাতীয় খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল মুরগি, বেকন, বেকন, পেঁয়াজ, যা বেকিংয়ের সাথে সাথে কালো মরিচ, পেপারিকা, সরিষা এবং রুটির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো আগে কাটা

এবং যেহেতু আমরা ইউরোপীয় জাতীয় খাবারের কথা বলছি, তাই আমরা আমাদের প্রিয় ফরাসি খাবারের আধিপত্যের কথা উল্লেখ করতে ব্যর্থ হতে পারি না, যা সত্যই সারা বিশ্ব জুড়ে পছন্দ হয়। বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে ঘোষিত, ফরাসিরা তাদের স্যুপ, চিজ এবং শেষের চেয়ে কম তবে রাতাতৌল বিশেষত্বের জন্য সর্বাধিক বিখ্যাত।

এতে অনেকগুলি শাকসবজি যুক্ত হয় - বেগুন, টমেটো, জুচিনি, গাজর, রসুন, পেঁয়াজ, যা ভাজা হয়। ফরাসি খাবার জাতীয় ইউরোপীয় বিশেষত্বের মধ্যে ছেড়ে যাবে যে অন্য এক উত্তরাধিকার হ'ল নওগট আইসক্রিম। এটির জন্য আপনার ক্রিম, ডিম, সবুজ ডুমুর জাম, আখরোট বাদামের সাথে চিনিযুক্ত ক্যারামাইলাইজ করা দরকার।

ইতালি তার পিজ্জা এবং স্প্যাগেটির জন্য বিখ্যাত, পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের পাস্তা, পাশাপাশি সমস্ত ইতালীয়দের দ্বারা পছন্দ করা লাসাগনা। এটিতে মূলত টমেটো, বেকন, কাঁচা মাংস, মাশরুম, মশলা, পেঁয়াজ, রসুন, গাজর, সেলারি, পারমেশান এবং অবশ্যই লাসাগানার খোসা রয়েছে। এটি তৈরির ক্ষেত্রে যা নির্দিষ্ট তা হ'ল ডিশের ক্রম।

ডেনমার্ক - ডেনিশ খাবার থেকে, সবচেয়ে শক্তিশালী ধারণা তৈরি করে এবং আমরা তাদের জাতীয় রন্ধনসম্পর্কীয় অভিমান বলতে পারি ডিমের ক্রিম বা মাখন দারুচিনি এবং চিনির সাথে কেক।

তুলনামূলকভাবে অজানা পর্তুগিজ খাবার, স্প্যানিশ থেকে ধার করা হলেও এর থেকে একেবারেই আলাদা। পর্তুগিজদের জন্য, থালা বাসনগুলি এত ভারী নয় এবং সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবারগুলি হ'ল যেগুলিতে মাছ বা কিছু সামুদ্রিক খাবার রয়েছে।

এবং যেহেতু আমরা স্পেনের কথা উল্লেখ করেছি তাই আমাদের অবশ্যই স্পেনীয়দের খাবারের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। প্রিয় জাতীয় খাবার বা বরং জাতীয় স্যুপ হ'ল গাজপাচো - টমেটো স্যুপ, যা অবশ্যই ঠাণ্ডা পরিবেশন করা উচিত। এবং একটি প্রধান থালা হিসাবে আমরা পায়েলকে আলাদা করতে পারি - এটি চাল, শাকসবজি, মাংস, সীফুড যুক্ত করে।

সার্বিয়ান জাতীয় খাবারটি প্লেস্কাভিকা - এটি কাঁচা মাংস সাবধানে গ্রিল করা হয়। সর্বাধিক জনপ্রিয় হ'ল লেস্কোভাক বার্গার, যা লেস্কোভাক গ্রিলের উপর প্রস্তুত করা হয় - একটি সামান্য মশলাদার স্বাদযুক্ত টুকরো টুকরো করে ভাজা ভাজা করার একটি সাধারণ উপায়।