আলু দিয়ে নিরামিষ খাবারগুলি ক্ষুধা দেয়

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আলু খাবারগুলি খুব সাধারণ এবং তাদের প্রস্তুতির জন্য অগণিত রেসিপি রয়েছে তবে আপনি যদি নিরামিষ হন এবং ডিম, দুধ এবং দুগ্ধজাত খাবারও খান না, তবে বিকল্পগুলি এত বেশি নয়। এজন্য আমরা আপনাকে সম্পূর্ণ নিরামিষ আলুর থালা জন্য 3 আকর্ষণীয় ধারণা অফার:

আলু এবং সবুজ শিমের স্যুপ

প্রয়োজনীয় পণ্য: 100 গ্রাম সবুজ মটরশুটি, 4 আলু, 2 গাজর, 1 পেঁয়াজ, 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল, 1 তে তেজপাতা, 1 পার্সলে রুট, স্বাদে টাটকা পার্সলে, লবণ এবং গোলমরিচ কয়েকটি স্প্রিংস।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ধুয়ে এবং পরিষ্কার করা মটরশুটি নুনযুক্ত জলে সেদ্ধ করা হয় এবং পার্সলে রুট, কাটা গাজর এবং পেঁয়াজ জলপাই তেলে ভাজা হয়।

মটরশুটি নরম হতে শুরু করলে খোসা এবং ডাইসড আলু এবং ভাজা শাকসবজি যোগ করুন। তেজপাতা যুক্ত করুন এবং পণ্যগুলি সম্পূর্ণ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত স্যুপটি সিদ্ধ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে মরসুম এবং সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

রসুন আলু দিয়ে সাজিয়ে নিন

প্রয়োজনীয় পণ্য: 12 টেবিল চামচ জলপাই তেল, 4 টি খোসা ছাড়ানো এবং কাটা আলু, 2 টুকরো টুকরো টুকরো কাটা রসুন লবঙ্গ, তাজা পার্সলে এবং পুদিনা পাতা কয়েকটি স্প্রিংস, 1 চা চামচ পেপারিকা, নুন এবং মরিচ স্বাদে।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: জলপাইয়ের তেলকে একটি গভীর প্যানে ourালুন এবং রসুন এটি স্টুয়ে না হওয়া পর্যন্ত এটিতে putালুন এবং তার সুবাসকে চর্বিতে ছেড়ে দিন। এরপরে এটি ফেলে দেওয়া হয় এবং আলু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়।

মাঝে মাঝে এবং সোনার হওয়া পর্যন্ত ভাজার পরে, একটি পাত্রে সরান এবং রাখুন। লবণ, লাল এবং কালো মরিচ দিয়ে সিজন, আলোড়ন এবং গরম পরিবেশন, সবুজ মশলা দিয়ে ছিটিয়ে।

আপেলের সাথে আলুর কেক

প্রয়োজনীয় পণ্য: 8 মিষ্টি আলু, 5 খোসা এবং খোসা ছাড়ানো আপেল, 1 চামচ দারুচিনি, 165 গ্রাম চিনি, 60 গ্রাম জলপাই তেল।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: আলু ধুয়ে, শুকনো এবং নরম হওয়া পর্যন্ত 200 ডিগ্রি preheated একটি চুলায় কাগজে বেকড হয়। ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

চিনি ও দারচিনি মিশিয়ে নিন। আলুগুলিকে একটি গ্রেজড প্যানে সাজিয়ে নিন, দারুচিনি এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, সামান্য জলপাইয়ের তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং কাটা আপেলগুলি তার উপর সাজিয়ে নিন।

এগুলি চর্বি এবং মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, তারপরে আলুগুলি আবার সারিবদ্ধ থাকে এবং পণ্য শেষ না হওয়া পর্যন্ত এটি পুনরাবৃত্তি হয়। তবে উপরের স্তরটি অবশ্যই আপেল দিয়ে তৈরি করতে হবে এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। 180 ডিগ্রিতে প্রায় 20 মিনিটের জন্য ফয়েলটির নীচে প্যানটি বেক করুন। তারপরে ফয়েলটি সরান এবং আরও 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।