2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনার স্যুপকে সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু এবং একই সাথে চোখকে সন্তুষ্ট করার জন্য আপনাকে রান্নার কয়েকটি প্রাথমিক নিয়ম অনুসরণ করতে হবে, ফরাসি শেফদের পরামর্শ দিন। উদাহরণস্বরূপ, একটি সুস্বাদু ঝোল জন্য প্রাথমিক নিয়ম হ'ল কম তাপ।
যদি আপনি এটি ফুটে উঠার সাথে সাথে সুস্বাদু হতে চান তবে চুলা থেকে এক মিনিটের জন্য সরান এবং তাপমাত্রাটি অর্ধেক কমানো। তারপরে পাত্রটি আবার রেখে দিন এবং অল্প আঁচে ফুটতে দিন।
মনে রাখবেন যে আপনি যদি গরুর মাংসের স্যুপে বেশি পরিমাণে শাকসবজি রাখেন তবে এটি তার নির্দিষ্ট স্বাদ এবং সিদ্ধ গোমাংসের গন্ধটি হারাবে। মুরগির স্যুপে প্রচুর মশলা রাখবেন না কারণ তাদের মধ্যে মুরগির সুবাস নষ্ট হয়ে যাবে।
যদি আপনার ক্রিম স্যুপটি যথেষ্ট ঘন হয়ে না যায়, তবে আপনি এটি পুরাতন রুটি দিয়ে ঘন করতে পারেন, একটি খাঁটিতে কাটা এবং তারপর উষ্ণ ঝোল মধ্যে দ্রবীভূত করতে পারেন। স্যুপে ক্রাম্বসের উপস্থিতি সম্পর্কে কে না জানে, সেগুলিও অনুভব করবে না। তবে স্যুপ আবার সিদ্ধ হওয়া উচিত নয় should
ব্রোথ রান্না করার সময় যে ফেনা তৈরি হয় তা বাড়াতে, ঠান্ডা জল যুক্ত করুন। এটি পৃষ্ঠের ফেনাকে বাড়িয়ে তুলবে এবং আপনি সহজেই এটি একটি স্লটেড চামচ দিয়ে সরাতে পারবেন।
মাছ এবং মাশরুমের স্যুপের জন্য শাকসব্জীগুলি মার্জারিন বা তেলতে এক বা দুই মিনিটের জন্য প্রাক-স্টিউড হয় এবং দুধের স্যুপের জন্য - মাখনে। সুতরাং, তারা একটি আরও সমৃদ্ধ স্বাদ অর্জন।
পানিতে বিভিন্ন ধরণের মাছ রান্না করলে ফিশ স্যুপটি স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে। যদি আপনি এটি কেবল মাছের মাথা থেকে তৈরি করেন তবে আপনি এটি কিছুটা তেতো হয়ে যাওয়ার ঝুঁকিপূর্ণ। স্যুপটি ক্ষতিগ্রস্ত না করার জন্য, আগেই গিলগুলি সরিয়ে ফেলুন। তারা স্যুপকে তিক্ত এবং মেঘলা করে তোলে।
যদি আপনি এটিতে বিভিন্ন আকারের মাশরুম রাখেন তবে মাশরুম স্যুপ আরও সুগন্ধযুক্ত হবে। বড়গুলি এটিকে স্বাদ এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত রঙ দেবে এবং ছোটগুলি বৃহত মাশরুমগুলির চেয়ে সুগন্ধে অনেক বেশি পরিপূর্ণ হয়।
মাশরুমের জন্য সেরা ক্রিম মাশরুম। যদি আপনি মাশরুমের ঝোল সিদ্ধ করে পানিতে সিদ্ধ শিম বা মসুর ডাল যোগ করেন তবে আপনি দুর্দান্ত ক্রিম স্যুপ তৈরি করতে পারেন। মাশরুম এবং লিগমগুলি পুরোপুরি একত্রিত হয়।
আপনি যদি ভাতের স্যুপ পছন্দ করেন তবে ব্রোথটি স্বচ্ছ হতে চান তবে আপনার চালটি আগেই ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তিন মিনিটের জন্য ব্ল্যাচ করা উচিত, তারপরে এটি নিকাশ করুন। তারপরে প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন এবং ঝোল স্বচ্ছ থেকে যায়, অন্যথায় এটি মেঘলা হয়ে যায়।
স্যুপের জন্য ডক, নেটলেট এবং অন্যান্য সবুজগুলি প্রায় প্রস্তুত স্যুপে রেখে andাকনা ছাড়াই রান্না করা হয়। কেবল এই পথেই তারা তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত সবুজ রঙ ধরে রাখে। যদি আপনি বাঁধাকপি স্যুপ রান্না করেন তবে মনে রাখবেন যে সর্য়েরাক্রুটটি ঠান্ডা ঝোল এবং স্টিউডে - ফুটন্ত অবস্থায় রাখা হয়।
ভাজার আগে আপনি যদি স্যুপে হালকাভাবে আটা ছিটান তবে এটি জ্বলবে না, তাই এটি কিছুটা লালচে হয়ে যাবে। আলু ঘন ছাড়া উদ্ভিজ্জ স্যুপ করতে, ঝোল মধ্যে দ্রবীভূত একটি সামান্য মাখন-ভাজা ময়দা যোগ করুন।
প্রস্তাবিত:
নিখুঁত ব্রাসচেটা তৈরির জন্য টিপস
প্রথম নজরে, এটি মনে হতে পারে যে এই সুস্বাদু ইতালীয় ক্ষুধা প্রস্তুত করা সহজ, তবে এমনকি এই জাতীয় খাবারের নিজস্ব নিয়ম এবং প্রস্তুতির স্তর রয়েছে। যদি ভাবি অপ্রত্যাশিত সুস্বাদু bruschettas তৈরি করুন , এটি একটি টুকরো রুটি বেক করার জন্য যথেষ্ট এবং তারপরে এটি জলপাই তেল এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা টমেটো দিয়ে সিজন করুন, আপনি ভুল are নিখুঁত ব্রুশেট্টা প্রস্তুত , আপনাকে অবশ্যই কঠোর নিয়ম অনুসরণ করতে হবে
নিখুঁত চুম্বন প্রস্তুত করার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় টিপস
চুম্বনগুলি একটি চমত্কার সূক্ষ্ম মিষ্টি - বাতাসযুক্ত হালকা, মধুর মতো মিষ্টি এবং ছবির মতো সুন্দর। ফলের কেকগুলিতে পাহাড় আরোপ করার মতো স্তূপে জমে থাকা, তুষার-সাদা এবং ছোট ছোট পেট ফোর বা ফ্যাকাশে বেইজ এবং চায়ের সাথে সঙ্গী হিসাবে জিহ্বায় লেগে থাকা, চুম্বন প্রায় সবার প্রিয়। যাইহোক, সবাই এগুলি করার সিদ্ধান্ত নেয় না। চ্যাপ্টা, আটা ছড়িয়ে পড়ে;
এভাবেই নিখুঁত মাংসের জন্য নিখুঁত মাংস প্রস্তুত করা হয়
কিমাংস মাংস আমাদের রান্নাঘরের সবচেয়ে সাধারণ পণ্য। এটি বেশ কয়েকটি খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সে কারণেই এটির সাথে একটি রেসিপি কীভাবে প্রস্তুত, স্বাদ এবং রান্না করা যায় তা জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি কিছু কৌশল অবলম্বন করেন তবে আপনি কিমাংস মাংসের সাথে পুরোপুরি সুস্বাদু খাবারগুলি তৈরি করতে সক্ষম হবেন। তারা কে দেখুন। 1.
নিখুঁত সালাদ জন্য টিপস
খুব কমই এমন কোনও ব্যক্তি আছেন যে সালাদ ছাড়াই টেবিলে বসে আছেন। এগুলি যে কোনও খাবারের নিখুঁত সংযোজন। প্রায়শই আমরা শাকসব্জি সহ সালাদ প্রস্তুত করি। এগুলি অবশ্যই খুব ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত। সালাদ টাটকা এবং সুস্বাদু হওয়ার জন্য, এটি পরিবেশনের আগে অবিলম্বে প্রস্তুত করা উচিত। যদি এটি দাঁড়াতে হয়, তবে এটি একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে coverেকে রাখা এবং শীতল জায়গায় রেখে দেওয়া ভাল। পণ্যগুলি সামান্য শীতল হওয়া উচিত। সালাদ প্রস্তুত করার সময়, কাঠের বা প্লাস্টিকের পাত্রে
নিখুঁত প্যানকেকসের জন্য টিপস এবং কৌশল
এমন কোনও শিশু খুব কমই আছে যে মায়ের প্যানকেক পছন্দ করে না। তবে আমরা প্যানকেকগুলি তৈরি করার সময় প্রায়শই কিছু ভুল করি এবং সেগুলি রন্ধনসম্পর্কিত ফটোগ্রাফগুলির মতো হয় না turn সে কারণেই আমরা আপনাকে এখানে দেব নিখুঁত প্যানকেকস জন্য কৌশল এবং টিপস । তাদের সাহায্যের সাহায্যে আপনি রান্নাঘরে সাফল্যমুক্ত মাস্টার হবেন
