নিখুঁত ব্রাসচেটা তৈরির জন্য টিপস

সুচিপত্র:

ভিডিও: নিখুঁত ব্রাসচেটা তৈরির জন্য টিপস

ভিডিও: নিখুঁত ব্রাসচেটা তৈরির জন্য টিপস
ভিডিও: Как в Делать итальянский БРУСКЕТТА - Легко Закуска 2024, নভেম্বর
নিখুঁত ব্রাসচেটা তৈরির জন্য টিপস
নিখুঁত ব্রাসচেটা তৈরির জন্য টিপস
Anonim

প্রথম নজরে, এটি মনে হতে পারে যে এই সুস্বাদু ইতালীয় ক্ষুধা প্রস্তুত করা সহজ, তবে এমনকি এই জাতীয় খাবারের নিজস্ব নিয়ম এবং প্রস্তুতির স্তর রয়েছে।

যদি ভাবি অপ্রত্যাশিত সুস্বাদু bruschettas তৈরি করুন, এটি একটি টুকরো রুটি বেক করার জন্য যথেষ্ট এবং তারপরে এটি জলপাই তেল এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা টমেটো দিয়ে সিজন করুন, আপনি ভুল are নিখুঁত ব্রুশেট্টা প্রস্তুত, আপনাকে অবশ্যই কঠোর নিয়ম অনুসরণ করতে হবে!

রুটি

আসুন সেই রুটি দিয়ে শুরু করি যা এই রেসিপিটির ভিত্তি।

আদর্শভাবে, বাড়িতে তৈরি এবং সতেজ বেকড রুটি ব্যবহার করুন, কারণ এটিতে খাস্তা এবং একটি কমপ্যাক্ট কাঠামো রয়েছে। এই জাতীয় রুটি হাতে না টুকরো টুকরো হয়ে পুরোপুরি মসলা শুষে নেয়।

আমরা সুপারমার্কেট থেকে কাটা এবং প্যাকেজযুক্ত রুটি, একটি প্যাকেজে হিমায়িত রুটি বা গোড়ালি রুটি ব্যবহার করার পরামর্শ দিই না। এগুলি সমস্ত আসল রেসিপি থেকে দূরে।

প্রস্তুতি

নিখুঁত bruschettas
নিখুঁত bruschettas

ব্রাশচেটার রুটি গরম এবং খাস্তা হওয়া উচিত। আপনি চুলায় কিছুক্ষণ রেখে, বা তেল ছাড়া প্যানে রেখে এটি অর্জন করতে পারেন ব্রাশচেটা এটি রুটির টুকরো থেকে হালকা ভাজা ভাজা তৈরির মতো সুস্বাদু হবে না।

কেবল রুটিটি মোটামুটি ঘন টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং তারপরে বাইরের গোল্ডেন ব্রাউন না হওয়া পর্যন্ত এটি প্রতিটি দিকে এক বা দুই মিনিট বেক করুন (এটি অতিরিক্ত করবেন না, মাঝখানে নরম থাকতে হবে)।

রুপদান

তারপরে রুটিতে টাটকা রসুনের লবঙ্গ ছড়িয়ে দিন (এখনও গরম থাকা অবস্থায়) এবং জলপাই তেল.েলে দিন। মানসম্পন্ন লবণের সাথে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন।

অবশেষে, আমরা গ্রীষ্মের ক্লাসিকের প্রস্তাব দিচ্ছি: কয়েকটি তুলসী পাতা সহ টাটকা টমেটো।

আপনার যদি অনেক অতিথি থাকে তবে ব্রাশচেটসের জন্য ড্রেসিং আগে থেকেই প্রস্তুত করুন: টমেটো কেটে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে জলপাই তেল দিয়ে তুলসী এবং লবণ যোগ করুন।

তারপরে, রুটির টুকরোগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে তত্ক্ষণাত্ ভরাটটি উপরে রাখুন এবং ব্রাশচেটগুলি টেবিলে পরিবেশন করুন।

নিখুঁত ব্রুশেটার আরও একটি গোপন বিষয় এটির তাত্ক্ষণিক খরচ।

রুটি অবশ্যই রান্না করা উচিত, পাকা এবং ততক্ষণে খাওয়া উচিত, অন্যথায় ড্রেসিং এটি ভিজিয়ে দেবে, যা টুকরোগুলি এতটা খাস্তা নয়, তবে নরম এবং আর্দ্র করে তোলে।

প্রস্তাবিত: