2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
রুটির সাহায্যে বিভিন্ন ধরণের ঘরে তৈরি বিয়ার তৈরি করা হয় যা খুবই সুস্বাদু is ঘরে তৈরি অন্ধকার বিয়ার তৈরি করতে আপনার 800 গ্রাম ওভেন-বেকড ফালি টুকরো সাদা রুটি বা কাঁচা রস, 400 গ্রাম রাইয়ের দানা দু'দিন ধরে ভিজিয়ে রাখা, 200 গ্রাম শুকনো কুঁচি ফুটন্ত পানিতে ভিজিয়ে রাখা, 100 গ্রাম চিনি, 5 টি জমির প্রয়োজন কালো গোলমরিচ।, এক চিমটি নুন, এক চা চামচ গরম জল যা শুকনো ব্রিউয়ারের খামির দুটি টেবিল চামচ দ্রবীভূত করা হয়।
সিদ্ধ, সামান্য ঠান্ডা জল যোগ করুন যাতে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয় এবং একটি গ্লাসে পরিণত হয়। এক টুকরো কাপড় দিয়ে ডিশটি Coverেকে রাখুন এবং এক দিনের জন্য গরম রেখে দিন। তারপরে একটি চা কাপ গরম পানিতে 4 লিটার সিদ্ধ শীতল জল এবং 100 গ্রাম চিনি দ্রবীভূত করুন। ভালভাবে মিশ্রিত করুন, একটি idাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং একটি গরম ওভেনে দশ ঘন্টা রেখে দিন। ওভেনটি বন্ধ করুন এবং এটিতে থালাটি অন্য দিনের জন্য রেখে দিন।
চুলা থেকে সরান, অন্য পাত্রে কাটা pourালুন, এবং ঘন মিশ্রণে তিন লিটার ফুটন্ত জল pourালা এবং এক ঘন্টা স্ট্রেনের পরে এবং পূর্ববর্তী পৃথকৃত ডিকোশনে স্ট্রেনটি pourালুন।
চুলায় একটি ফোড়ন এনে দিন। গজ এর তিন স্তর মাধ্যমে ফোম এবং স্ট্রেন সরান। বোতলগুলিতে,ালুন, কর্কগুলি দিয়ে বন্ধ করুন এবং তারের সাথে সুরক্ষিত করুন a শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন এবং দুই সপ্তাহ পরে ঘরে তৈরি অন্ধকার বিয়ারের দুর্দান্ত স্বাদ উপভোগ করুন।
সাদা এবং কালো রুটির মিশ্রণটি বাড়িতে তৈরি বিয়ার তৈরির জন্য খুব উপযুক্ত। 800 গ্রাম সাদা এবং 800 গ্রাম কালো রুটি ছিটিয়ে নুন এবং গুঁড়ো লবঙ্গ দিয়ে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং চুলাতে হালকা শুকিয়ে নিন।
অঙ্কুরিত রাই শস্যের 600 গ্রাম যোগ করুন, জল দিয়ে দু'দিন আগে স্প্রে করা। 1 চা চামচ দারুচিনি, 50 গ্রাম ব্রিওয়ারের খামিরটি এক গ্লাস গরম জলে দ্রবীভূত করুন এবং 3 লিটার ঠান্ডা জল যুক্ত করুন।
সবকিছু ভাল করে মেশান এবং দু'দিন গরম রেখে দিন। তারপরে 200 গ্রাম হপ শঙ্কু যোগ করুন, আধা লিটার ফুটন্ত পানিতে এবং দুই চামচ চিনি।
তারপরে তিন টেবিল চামচ চিনি, বাদামিতে গলে এবং নয় লিটার জল যোগ করুন। নাড়ুন এবং বেকিং সোডা দুই টেবিল চামচ যোগ করুন।
Dishাকনা বা গেজের কয়েকটি স্তর দিয়ে ডিশটি Coverেকে রাখুন এবং এক দিনের জন্য খুব উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন। গজ দিয়ে স্ট্রেন করুন এবং তারপরে একটি কাগজ ফিল্টারের মাধ্যমে ফিল্টার করুন। বোতল intoালা, বন্ধ এবং একটি উষ্ণ জায়গায় তিন দিন রেখে দিন। তারপরে ঠাণ্ডায় দুই সপ্তাহ রেখে দিন এবং বিয়ার সেবার জন্য প্রস্তুত।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ইংরাজী বিয়ার তৈরি করবেন
আসল ঘরে তৈরি ইংলিশ বিয়ারের স্বাদটি আশ্চর্যজনক এবং আপনি নিজেই ঘরে বসে তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিলে আপনি এটি ব্যবহার করে দেখতে পারেন। তিন কেজি ওট বা বার্লি প্রয়োজন। আপনি আরও বিয়ার তৈরি করতে পারেন, তবে আপনার অনুপাত বাড়ানো দরকার। চুলাটি একশো পঞ্চাশ ডিগ্রি আগে গরম করুন এবং এতে সিমের প্যানটি রাখুন। চুলা বন্ধ করুন যাতে তারা জ্বলে না যায় এবং শীতল চুলাতে পর্যায়ক্রমে নাড়ুন যাতে দানাগুলি কালো না হয়। মটরশুটি হালকা ভাজা হয়ে গেলে এগুলি পিষে বা কোনও উপায়ে পিষে। একটি কলসি বা অন্যা
কীভাবে ঘরে তৈরি বিয়ার তৈরি করা যায়
অনেকে কমপক্ষে একবার হওয়ার চেষ্টা করতে চান আপনার নিজের বিয়ার তৈরি করুন । আপনার শস্য - গম, বার্লি বা রাই, হপস, ব্রিউয়ারের খামির থাকলে সহজেই এটি করা যায়। প্রথমে আপনার মটরশুটি প্রস্তুত করা দরকার। এগুলি কী হবে - রাই, বার্লি বা গম - কেবল আপনার পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। ওটের সাথে রাইয়ের মিশ্রণ দিতে পারেন মটরশুটি নির্বাচন করা হয়ে গেলে এগুলি একটি গভীর বাটিতে স্থাপন করা হয় এবং ঠান্ডা জলে প্লাবিত হয়। তারা অঙ্কুরোদগম হওয়া পর্যন্ত, পাত্র থেকে অতিরিক্ত জল pourালা এবং আপনার
নেটিভ বিয়ার কী রয়েছে এবং কীভাবে মানের বিয়ার চিনতে পারে
যদিও বুলগেরিয়া বিশ্বে বিয়ার খাওয়ার ক্ষেত্রে শীর্ষস্থানীয় দেশ নয়, গ্রীষ্মের উত্তাপ এলে আমাদের দেশে আর জনপ্রিয় পানীয় নেই। যাইহোক, নেটিভ বিয়ার কী রয়েছে এবং কীভাবে নিম্ন মানের থেকে গুণমানকে আলাদা করা যায়, বিটিভির লেবেলটি পড়ুন বিভাগটি প্রকাশ করে als জার্মানিতে, বিয়ারের সামগ্রী আইন দ্বারা নির্ধারিত হয় - বার্লি মল্ট, হপস, জল এবং ব্রিউয়ের খামির। আইনটি 1516 সাল থেকে বিদ্যমান এবং এটি আজ অবধি পুরো শিল্প দ্বারা পালন করা হয়। বিয়ারের জন্য আমাদের একটি মানকও রয়েছে, যার
কীভাবে ফল থেকে বিয়ার তৈরি করবেন
বিভিন্ন ধরণের ফল হ'ল স্বাদযুক্ত স্বাদের সাথে বাড়ির তৈরি বিয়ারের জন্য আদর্শ বেস। আপনি সহজেই কমলা বিয়ার তৈরি করতে পারেন। অল্প আঁচে আড়াই কেজি চিনি মিশিয়ে দিন। একশ মিলিলিটার সাদা ওয়াইন যোগ করুন এবং ফোঁড়াতে আনুন। একটি ছোট কাঠের পিপা মধ্যে ourালা এবং তিনটি কমলার রস যোগ করুন, বীজ মুছে ফেলুন। দু'বার চামচ ব্রিওয়ারের খামির যুক্ত করুন এবং ব্যারেলটি জল দিয়ে কাঁটাতে পূরণ করুন। মিশ্রণটি নাড়ুন এবং পনের ডিগ্রি তাপমাত্রায় ছেড়ে দিন। এয়ার টিউবযুক্ত স্টপার দিয়ে ব্যারেলটি বন্ধ
আপত্তিকর! বুলগেরিয়ান রুটি শস্য থেকে তৈরি হয় না, ফাঁকা থেকে হয়
বুলগেরিয়ান রুটি হিমশীতল ফাঁকা একটি মিশ্রণ, যদিও আমাদের শস্য শিল্প আমাদের কৃষিতে একটি শীর্ষস্থানীয়। বেশিরভাগ শস্য রফতানির জন্য যায়, বুলগেরিয়ান একাডেমি অফ সায়েন্সেসের অর্থনৈতিক গবেষণা ইনস্টিটিউট থেকে অ্যাসোসিয়েশন অধ্যাপক ড। ওগানিয়ান বয়ুক্লিভ ঘোষণা করেন। বুলগেরিয়ান রুটির জন্য মূলত বেকিং মিক্স এবং হিমায়িত প্রাকফর্মগুলি তৈরি করা কলঙ্কজনক কারণ আমরা উদ্বৃত্ত শস্য উত্পাদন করে তা রফতানি করি, বিশেষজ্ঞ বুলগেরিয়ান ন্যাশনাল রেডিওকে বলেছেন। তিনি যোগ করেছেন যে সরকারী পরিসংখ
