কীভাবে ইংরাজী বিয়ার তৈরি করবেন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আসল ঘরে তৈরি ইংলিশ বিয়ারের স্বাদটি আশ্চর্যজনক এবং আপনি নিজেই ঘরে বসে তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিলে আপনি এটি ব্যবহার করে দেখতে পারেন। তিন কেজি ওট বা বার্লি প্রয়োজন। আপনি আরও বিয়ার তৈরি করতে পারেন, তবে আপনার অনুপাত বাড়ানো দরকার।

চুলাটি একশো পঞ্চাশ ডিগ্রি আগে গরম করুন এবং এতে সিমের প্যানটি রাখুন। চুলা বন্ধ করুন যাতে তারা জ্বলে না যায় এবং শীতল চুলাতে পর্যায়ক্রমে নাড়ুন যাতে দানাগুলি কালো না হয়।

মটরশুটি হালকা ভাজা হয়ে গেলে এগুলি পিষে বা কোনও উপায়ে পিষে। একটি কলসি বা অন্যান্য বড় পাত্রে রাখুন এবং 65 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 15 লিটার জল.ালা হয়। ভালভাবে মিশ্রিত করুন, তিন ঘন্টা রেখে দিন এবং সাবধানে স্তনবৃন্ত pourালা না করে তরলটি pourালুন। এই জল ফেলে দেবেন না।

জল দিয়ে আবার পূরণ করুন, তবে এটি 12 লিটার এবং 72 ডিগ্রি তাপমাত্রা হওয়া উচিত। দুই ঘন্টা পরে, একটি পাত্রে জল.ালা। তারপরে 12 লিটার ঠান্ডা জল pourালুন এবং দেড় ঘন্টা পরে একটি পাত্রে pourালুন। তিনটি pouredালা জল মিশ্রিত করুন।

15 লিটার পানিতে 5 কেজি ম্যাল্টোডেক্সট্রিন বা তরল মধু মিশ্রিত করুন, তিনটি জল যোগ করুন, 200 গ্রাম হপস যোগ করুন এবং এটিকে সমস্ত সিদ্ধ করুন, ক্রমাগত নাড়তে হবে। দুই ঘন্টা পরে, তরল ঠান্ডা হয়ে গেলে, ব্রিওয়ারের খামিরের 2 চামচ যোগ করুন, নাড়ুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন।

যখন সক্রিয় গাঁজন প্রক্রিয়াটি শেষ হয়ে যায়, বিয়ারটি একটি কাঠের পিপাতে andালুন এবং dustাকনা ছাড়াই রেখে দিন, কেবল ধুয়ে enteringোকা রোধ করতে গজ দিয়ে coveredেকে রাখুন। তিন দিন কাছাকাছি আসার পরে এবং দুই সপ্তাহের মধ্যে আপনি দুর্দান্ত ইংরেজি হোমমেড বিয়ারের স্বাদ নিতে পারেন।

আগে থেকে অঙ্কুরিত হওয়া শিম থেকে ইংলিশ বিয়ার তৈরি করা ভাল। এই উদ্দেশ্যে, মটরশুটিগুলি তাদের আচ্ছাদন করার জন্য জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং দুই থেকে পাঁচ দিনের জন্য একটি ভাল বায়ুচলাচলে রুমে অঙ্কুরিত করতে ছেড়ে দেওয়া উচিত।

শিকড় 1.3 সেন্টিমিটারে পৌঁছলে স্তনের স্তনবৃন্তের বৃদ্ধি বন্ধ হয়। সমাপ্ত অঙ্কুরিত দানা খাঁটি, স্বাদে মিষ্টি এবং একটি সুবাসিত গন্ধযুক্ত। মটরশুটি যত বেশি অঙ্কুরিত হওয়ার অনুমতি দেয় তত হালকা বিয়ার হালকা হয়ে যাবে।