2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সাদা রুটি কী ক্ষতিকারক এবং কীভাবে আমাদের এটি খাওয়া এড়াতে হবে তা নিয়ে ক্রমবর্ধমান বিতর্ক চলছে। তবে একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে সাদা রুটি আমাদের স্বাস্থ্যের উপর ভাল প্রভাব ফেলে কারণ এটি পাকস্থলীতে ভাল ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বৃদ্ধি করে এবং এইভাবে রোগ থেকে রক্ষা করে।
স্পেনের বিজ্ঞানীরা মানুষের স্বাস্থ্য কীভাবে তাদের উপর নির্ভর করে তা বোঝার জন্য অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া অধ্যয়ন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি জানা যায় যে নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা কমে গেলে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পায়। বিশেষজ্ঞরা দীর্ঘদিন ধরে প্রমাণ করেছেন যে ব্যাকটেরিয়ার একটি ভাল ভারসাম্য বজায় রাখার সবচেয়ে কার্যকর উপায় হ'ল একটি সম্পূর্ণ খাদ্য।
এ কারণেই ওভিডো বিশ্ববিদ্যালয়ের তাদের সহকর্মীরা বেশ কয়েকটি মশলা, চা, ফল এবং শাকসব্জী এবং কীভাবে তারা আমাদের পেটে জীবাণুগুলির ভারসাম্যকে প্রভাবিত করে সেগুলিতে পলিফেনলগুলি অধ্যয়ন করেছিলেন। গবেষকরা মোট আঠা আটজন স্বাস্থ্যকর প্রাপ্তবয়স্কদের তাদের ডায়েট সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছিলেন এবং পরামর্শ দেন যে তারা তাদের মল থেকে নমুনায় কোন ব্যাকটিরিয়া খুঁজে পাবেন।
বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে ফলের মধ্যে থাকা পেকটিন ভাল ব্যাকটিরিয়ার সংখ্যা হ্রাস করে। তবে এটি আবিষ্কার নয় যা বিজ্ঞানীদের এত অবাক করেছিল। গবেষকরা খুব আশ্চর্য হয়েছিলেন যে এটি সাদা রুটি যা উপকারী ব্যাকটিরিয়াম ল্যাক্টোব্যাকিলাসকে বাড়িয়েছিল।
সম্প্রতি অবধি, পুরো শস্যগুলি উপকারী ব্যাকটিরিয়ার স্তর বাড়াতে সহায়তা করার কথা বলেছিল কারণ তারা ফাইবারের উত্স। তবে এই নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে সাদা রুটি এবং সাদা ভাতগুলিতে পাওয়া সাম্প্রতিক অস্বীকৃত শোধিত শস্য গ্রহণ করা স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
যদিও খুব আলাদা অংশগ্রহণকারী এবং অল্প সংখ্যক নমুনা সুনির্দিষ্ট সিদ্ধান্তে আসতে দেয় না, তবুও আমাদের নতুন গবেষণায় ডায়েটটির সামগ্রিকভাবে এবং ব্যক্তিগত উপাদানগুলির নয়, পুরোপুরি ডায়েটের গুরুত্ব দেখায়।
কমলা বা সাদা ব্রেড এবং কিছু উপকারী ব্যাকটিরিয়া জাতীয় খাবারের ব্যবহারের মধ্যে একটি লিঙ্ক সন্ধান করা ভবিষ্যতের গবেষণার গুরুত্বকে স্বতন্ত্র উপাদানগুলির চেয়ে ডায়েটে ফোকাস দেওয়ার বিষয়টি বোঝায়, গবেষণা দলের টিম ডাঃ সোনিয়া গঞ্জালেজ বলেছেন।
প্রস্তাবিত:
পুরো বনাম সাদা রুটি - কোনটি বেছে নেবে?
অনেকে ওজন হ্রাস করতে চান, তবে ডায়েটে কখন কোন রুটি বেছে নেবেন তা জানেন না। দোকানগুলিতে সাদা, সাধারণ, আড়মোড় থেকে শুরু করে আইকর্ন রুটি, কুমড়োর রুটি, উদ্ভিজ্জ রুটি, বীজ এবং আরও অনেক কিছুই রয়েছে। প্রায়শই রুটিতে গোটা বীজ এবং ভেষজ সংযোজন রয়েছে, অন্যদের মধ্যে জলপাই এবং শুকনো টমেটো রয়েছে। কোন রুটি চয়ন করতে হবে, এই প্রশ্নটি আমি সাহায্য করার চেষ্টা করব। লোকেরা সাদা রুটি খাওয়ার ঝুঁকি সম্পর্কে অবহিত নয় এবং স্বাস্থ্যকর পুরো শস্যের রুটিও কম মূল্যায়ন করবে। সাদা রুটি কার্যকর
স্বাস্থ্যকর লাইভ রুটি কীভাবে বানাবেন তা (এখানে দেহাতি টক জাতীয় রুটি)
বুলগেরিয়ানরা সেই লোকদের মধ্যে অন্যতম যারা সবচেয়ে বেশি গ্রাস করে রুটি । মানসম্পন্ন এবং সুস্বাদু রুটি আজ পাওয়া মুশকিল। স্টোরগুলিতে বিভিন্ন ধরণের পাস্তা দেওয়া হয় - পুরোমিল, মাল্টিগ্রেইন, নদীর রুটি, কালো, টাইপ, আইকর্ন, শাকসবজি ইত্যাদি offer ফ্যাক্টরিগুলিতে যেখানে রুটি প্রস্তুত করা হয়, সেখানে সব ধরণের সংস্কারক, প্রিজারভেটিভ, লেভেনিং এজেন্ট এবং কলারেন্ট ব্যবহার করা হয়। এটি রুটির আয়তন অর্জন করে এবং তার স্থায়িত্ব বাড়ায়। এইভাবে উত্পাদিত রুটি সুস্বাদু নয়, অনেক কম স্বাস্
সাদা রুটি মহিলাদের জন্য খারাপ ছিল
আমরা মহিলাদের অবশ্যই পাস্তা এবং বিশেষত সাদা রুটি থেকে মুক্তি পেতে হবে। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এগুলি মহিলাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে চরম ক্ষতিকারক, ইতালিয়ান বিজ্ঞানীরা বলছেন। তারা একটি বৃহত আকারের গবেষণা চালিয়েছিল যা 47,000 এরও বেশি পুরুষ ও মহিলাকে আচ্ছাদন করে। আঠালো সমৃদ্ধ পাস্তা দ্রুত শরীর দ্বারা শোষিত হয় এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ায়। সাদা রুটি এবং বিভিন্ন ধরণের পাস্তা ঘন ঘন সেবন নারীদের মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি দ্বিগুণ করে, গবেষকরা উপসংহারে এসেছেন। গবেষণায
সাদা রুটি সম্পর্কে ভুলে যাও! যুক্তিসংগত কারণ
বৃহত্তম রুটি গ্রাহকরা বুলগেরিয়ানরা ইউরোপে রয়েছে এবং প্রতিদিন আমাদের টেবিলে সাদা রুটি উপস্থিত রয়েছে। পুষ্টিবিদরা পাশাপাশি পুরো শস্য খাওয়ার পরামর্শ দেন সাদা রুটি কাটা সর্বনিম্ন বা মেনু থেকে একেবারে বাদ দিতে। সম্প্রতি, কার্বোহাইড্রেট মুক্ত ডায়েটগুলি খুব ফ্যাশনেবল হয়ে উঠেছে, এবং সাদা ময়দার বিসর্জনকে স্বাস্থ্যকর ডায়েটের দিকে সঠিক পদক্ষেপ হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছে। রুটি কি দরকারী এবং এর দ্বারা সন্তুষ্ট হওয়া কি ঠিক, আমরা এই খাবারটি প্রথমে আমাদের টেবিলে রাখার traditio
বিস্ময়! সাদা রুটি দরকারী
বছরের পর বছর ধরে সেবন সাদা রুটি ভাস্কর্যযুক্ত মৃতদেহযুক্ত লোকেরা অস্বীকার করে। দেখা যাচ্ছে যে সমস্ত কিছুই শরীরের উপর নির্ভর করে এবং এটি সাদা রুটি যা আপনার জন্য ডায়েটরি হিসাবে উপস্থিত বলে মনে হয়। কোনও খারাপ রুটি নেই - বিশেষজ্ঞরা এটি সম্পর্কে নিশ্চিত হন। দেখা যাচ্ছে যে মানব দেহ খাদ্য গ্রহণের ক্ষেত্রে স্বতন্ত্রভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়। এটি রুটির ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সত্য। সুতরাং, কারও কারও কাছে সাদা সবচেয়ে ভাল, আবার কেউ কেউ পুরো রুটির প্রতি ভাল সাড়া দেয়। ইস্রায়েলি বিজ
