2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
ভ্যানিলা একটি প্রজাতি অর্কিড যা মধ্য আমেরিকাতে জন্মায়। বর্তমানে এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ভারত মহাসাগরের দ্বীপগুলিতে চাষ করা হয় is মশলা হিসাবে আমরা যে ভ্যানিলা ব্যবহার করি তা হ'ল এই অর্কিডগুলির শুকনো ফল।
ভ্যানিলা অর্কিড বড় হালকা সবুজ ফুলের সাথে ফুল ফোটে যা খুব মনোরম সুবাসযুক্ত এবং এর ফলগুলি অনেক বীজের সাথে লম্বা বাদামি বাক্স। ফুলগুলি একবারে খোলে এবং একটি নির্দিষ্ট ধরণের হামিংবার্ড এবং মৌমাছিদের দ্বারা পরাগিত হয়।
যে কারণে ভ্যানিলা অন্যতম মূল্যবান মশলা। পাকা ফলগুলি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয় তবে সবচেয়ে শক্তির সুগন্ধিতে বীজ এবং তেল থাকে যা বাক্সে থাকে।
সুগন্ধ পদার্থ গ্লুকোভানিলিন থেকে আসে - এটি একটি বিশেষ গ্লাইকোসাইড, যা বেশিরভাগ অপরিণত বাক্সগুলিতে থাকে। সিন্থেটিক ভ্যানিলিন গাছের ছাল থেকে পাওয়া যায় এমন উপাদান লিনগিন থেকে তৈরি হয়।
প্রাচীন অ্যাজটেকগুলি প্রচুর ভ্যানিলা ব্যবহার করেছিল, যাকে তারা ব্ল্যাক ফ্লাওয়ার বলে। তারা কোকো, গরম মরিচ, মধু এবং ভ্যানিলা সহ একটি বিশেষ উদ্দীপক পানীয় প্রস্তুত করে।
পেস্ট্রিগুলিতে ভ্যানিলা যুক্ত করার প্রথম চিন্তাভাবনাটি ছিল ইংল্যান্ডের রানী প্রথম এলিজাবেথের দরবারে রান্নাঘর। ফরাসিরা তাদের তামাকের স্বাদ নিতে ভ্যানিলা ব্যবহার করত।
আঠারো শতকে ভ্যানিলা একটি শক্তিশালী আফ্রোডিসিয়াক হিসাবে পরিচিত ছিল। গ্লুকান ছাড়াও ভ্যানিলাতে ট্যানিন, ইথার, এসেনশিয়াল অয়েল, রজন, ফ্যাট, চিনি, খনিজ রয়েছে।
অ্যারোমেটিক অ্যাসিড, যা ভ্যানিলা এসেনশিয়াল তেলের একটি প্রধান উপাদান, ত্বকে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। পেশী ব্যথা এবং টেনশনের জন্য, প্রয়োজনীয় তেলের পরিবর্তে ভ্যানিলা নিষ্কাশন ব্যবহার করা যেতে পারে।
এই নিষ্কাশন হজমে উন্নতি করে, ব্যথা দূর করে, শিথিল করে, প্রদাহ হ্রাস করে এবং সংক্রমণের বিস্তার প্রতিরোধ করে। শুষ্ক মুখের ত্বকের যত্ন নেওয়ার সময়, ভ্যানিলা নিষ্কাশন ব্যবহৃত হয়, তবে এক ফোঁটারের চেয়ে বেশি নয়।
প্রস্তাবিত:
ওষুধ হিসাবে কীভাবে মৌমাছির পণ্য ব্যবহার করবেন
2500 এরও বেশি বছর আগে হিপোক্রেটিস মৌমাছির পণ্যগুলি নিরাময়ের জন্য ব্যবহার করত। তিনিই বলেছিলেন যে আপনার খাবারটি আপনার ওষুধ হবে। মৌমাছি পণ্য খাবার এবং ওষুধ উভয়ই হতে পারে। সমস্ত মৌমাছি পণ্য antimicrobial বৈশিষ্ট্য আছে। মধু এবং প্রোপোলিসের সবচেয়ে শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে। মৌমাছির পণ্যগুলিও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হতে পারে। এখানে সবচেয়ে শক্তিশালী হ'ল প্রোপোলিস, তারপরে মধু এবং পরাগ হয়। মৌমাছির পণ্যগুলিও প্রদাহ বিরোধী are অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রক্রিয়ায় সর্বাধিক প্রভাবের মধ্য
কমলার রস - এটি হিসাবে সুস্বাদু হিসাবে এটি বিপজ্জনক
কমলার শরবত এটি যথাযথভাবে বলা যেতে পারে যে এটি বিশ্বের সর্বাধিক প্রিয় এবং খাওয়া রস। অনেক লোকের ক্ষেত্রে, "সদ্য এক গ্লাস তাজা রস" উল্লেখ করার পরে মনে আসে এমন প্রথম সমিতিটি হ'ল সতেজতা কমলার শরবত . প্রাকৃতিক রস উত্পাদনকারী সংস্থাগুলির বেশিরভাগ বিজ্ঞাপন মুখের জন্য ব্যবহৃত হয় কমলা পানীয় যদিও তারা প্রচুর পরিমাণে ফলের রস উত্পাদন করে। তবে এটি কি নিরাপদ?
ইউরোপীয়রা গ্রেনেডের সাথে কিউইদের মিশ্রিত করত
কিউইর ঘৃণ্য চেহারা এবং এর বৃত্তাকার আকার ত্রিশ বছর আগে ইউরোপীয় এক রীতিতে কর্মীদের স্যাপারদের কল করেছিল কারণ তারা ভেবেছিল তারা গ্রেনেড ছিল were সকলেই কিউইদেরকে কুসংস্কার সহকারে আচরণের আগে বুঝতে পারেন যে দীর্ঘস্থায়ী বাদামী ত্বকের পিছনে একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু সবুজ ফল রয়েছে যা একই সাথে কলা, স্ট্রবেরি, বাঙ্গি, আনারস এবং বুনো স্ট্রবেরির মতো স্বাদযুক্ত হয়। কিউই একটি খুব তরুণ ফল, এটি একশো বছর আগে উপস্থিত হয়েছিল। গত শতাব্দীর শুরুতে, নিউজিল্যান্ডের এক বাসিন্দা চীন থেকে
গ্রীকরা প্রথম প্যানকেক তৈরি করত
প্রাচীনতম রুটি সম্ভবত প্যানকেকস। এগুলি বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন রূপে পরিচিত। এগুলি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই খাওয়া যেতে পারে; মিষ্টি এবং নোনতা উভয়ই। প্যানকেকসের উত্স প্রাচীনত্বের সন্ধান করা হয় এবং তাদের গ্রাসের ডেটা প্রাচীন গ্রিস এবং রোমে পাওয়া যায়। প্যানকেকের জন্য প্রথম পরিষ্কারভাবে চিহ্নিত রেসিপিগুলি 1439 সাল থেকে কুকবুকগুলিতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। বেকিং প্রক্রিয়াতে, তারা কেবল একই সময়ে একদিকে বেকড হয়। এটি তাদের বেক করা চালু করা প্রয়োজন। প্যানকেকসের রচনাটি ভিন্নধর্মী হতে
ভ্যানিলা বরফের অর্ধেক ক্রিম ভ্যানিলা মুক্ত! এই জন্য
আইস - ক্রিমটা ইউরোপীয়দের গ্রীষ্মের প্রিয় মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি, তবে ব্রিটিশ দৈনিক দ্য গার্ডিয়ান-এর একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে শীর্ষস্থানীয় ব্র্যান্ডগুলি রয়েছে ভ্যানিলা আইসক্রীম কোন বাস্তব পণ্য ব্যবহার করা হয়। একটি নতুন ব্রিটিশ অধ্যয়ন দেখায় যে বাজারে বেশিরভাগ ভ্যানিলা আইসক্রিমের উত্পাদনের মূল উপাদানগুলি যেমন ভ্যানিলা, ক্রিম এবং দুধের অভাব রয়েছে যা তাদের সস্তা বিকল্পগুলির দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে। বাজারে 24 টি স্টাডির মধ্যে 12 টিতে ক্লাসিক ভ্যানিলা আ