2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বাড়ির উত্পাদনের চেয়ে স্বাদযুক্ত আর কিছু নেই - তা ফল, শাকসবজি, মশলা বা মাংসই হোক। বাড়ির উদ্ভিদ এবং মাংস সর্বদা নিরাপদ - আপনি কীভাবে প্রাণীটিকে উত্থিত করেন তা আপনি জানেন যে এটি পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার এবং আপনার ক্ষতি করার কোনও সম্ভাবনা নেই।
আপনার যদি ঘরে তৈরি পণ্যগুলি খাওয়ার সুযোগ থাকে তবে আপনি সত্যিই ভাগ্যবান। তবে পোষা প্রাণী তৈরির জন্য এবং দোকান থেকে কেনা কোনও পার্থক্য রয়েছে?
হ্যাঁ, একটি পার্থক্য আছে। দেশি মুরগির ক্রয় করা মাংসের চেয়ে শক্ত মাংস রয়েছে। মূল কারণটি হ'ল পোষা প্রাণীর আরও চলাচল।
শক্ত মাংস থেকে মুক্তি পেতে আপনার মুরগি রান্না শুরু করার আগে আপনাকে সেদ্ধ করতে হবে।
আপনার যদি প্রেসার কুকার থাকে তবে এটি সেরা এবং দ্রুত হবে। সেখানে প্রায় এক ঘন্টা মুরগি সিদ্ধ করুন এবং তারপরে আপনার পছন্দের রেসিপি তৈরি করুন।
আপনার যদি নিয়মিত পাত্র থাকে তবে আপনাকে এটি আরও দীর্ঘ রান্না করতে হবে - মাংস রান্না করা হয়েছে কিনা তা সময়ে সময়ে পরীক্ষা করুন। একবার রান্না হয়ে গেলে রান্না শুরু করুন এবং ঝোল নিজেই, আপনি যদি থালাটির জন্য এটি ব্যবহার না করেন তবে ফেলে দিন। আপনি এটিকে অন্য কোনও খাবারে যোগ করতে পারেন বা স্যুপ তৈরি করতে পারেন।
স্টুয়ের একটি রেসিপি এখানে আপনি মুরগির ঝোল ব্যবহার করবেন:
চিকেন স্ট্যু
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 টুকরা. মুরগি, 3 পেঁয়াজ, 2 টমেটো, 3 মরিচ, 7 - 8 আলু, পেপারিকা, লবণ, তেল, পার্সলে
প্রস্তুতি পদ্ধতি: আপনি মুরগি রান্না করার পরে, এটি অংশে কাটা। তারপরে পেঁয়াজ কেটে কেটে নিয়ে ভাজতে হবে এবং উত্তপ্ত ফ্যাট এবং মাংস যোগ করুন। পেঁয়াজ রঙ পরিবর্তন হয়ে গেলে, 2 চা-চামচ পেপ্রিকা যোগ করুন এবং নাড়ুন - ধীরে ধীরে কাটা মরিচ এবং টমেটো যোগ করুন, মুরগী রান্না করা হয়েছিল যেখানে ব্রোথ pourালা এবং একটি ফোড়ন আনুন।
প্রায় 20 মিনিটের পরে, কাটা আলু যোগ করুন এবং সেগুলি নরম হওয়ার পরে, মশলা যোগ করুন। যদি আপনি স্টিউ ঘন করতে চান তবে সস এর 5 টেবিল চামচ নিন এবং তাদের ঠান্ডা হতে দিন। তারপরে সসটিতে 2 টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন এবং নাড়ুন, এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে স্টিউতে যোগ করুন, অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়ুন। তারপরে এটি প্রায় 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন এবং চুলা বন্ধ করুন।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে একটি কসরত রান্না করা
ক্যাসরোল একটি সুস্বাদু থালা যা অনেক পণ্য সত্যই সুস্বাদু হতে প্রয়োজন। আপনি রোজা রাখতে পারেন ক্যাসরোল বা মাংস দিয়ে আসুন প্রথমে চর্বিযুক্ত থালা এবং এতে কী রয়েছে তা দেখুন এবং তারপরে আমরা ক্রাম্বসের সাথে মনোযোগ দেব। চর্বি স্টু সাধারণত আরও পণ্য তৈরি করতে আরও সময় প্রয়োজন। সম্ভবত সে কারণেই এটি প্রস্তুত করা কঠিন বলে মনে করা হচ্ছে। এটি প্রায়শই বলা হয় যে পাতলা খাবারগুলি প্রস্তুত করা খুব কঠিন এবং সবাই এটি তৈরি করতে পারে না। মাংস এবং মাংসহীন খাবার উভয়ের জন্যই সহজ এবং সহজ রেস
জাপানী ওয়াকো ডনবুরিতে কিভাবে মুরগি রান্না করা যায়
জাপানি খাবার, যা এর সুশির জন্য বিশ্বব্যাপী পরিচিত, চেষ্টা করার জন্য আপনাকে আরও অনেক খাবার সরবরাহ করতে পারে। বিশেষত জনপ্রিয় রেসিপিগুলি যেখানে মাংসের স্টাফগুলি ভালভাবে রান্না করা ভাতগুলিতে isেলে দেওয়া হয়, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে মুরগির মাংস থাকে। বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের পছন্দের খাবারটি হল ওয়াকো ডনবুরি, যা ভাত দিয়ে মুরগী থেকে প্রস্তুত। এই হল কিভাবে:
একটি কুমড়ো রান্না কিভাবে
কুমড়ো স্যুপ, প্রধান কোর্স এবং মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। কুমড়ো স্যুপ তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির দরকার: 400 গ্রাম কুমড়ো, 200 গ্রাম আলু, 1 পেঁয়াজ, পরিবেশন ক্রিম, লবণ এবং মরিচ স্বাদে, পার্সলে। এবার পেঁয়াজ কুঁচি ভাজুন এবং ভাজুন, কাটা কুমড়া যোগ করুন এবং হালকা ভাজুন। সজ্জিত আলু যোগ করুন এবং সব কিছুর উপরে ফুটন্ত জল .
কিভাবে একটি Wok রান্না করা
উইকটি চাইনিজ ফ্রাইং প্যান , যা অন্যান্য প্যানগুলি থেকে তিনটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে - উত্তল নীচে, পাতলা দেয়াল এবং বৃত্তাকার আকৃতি। থালাটির এই আকারটি তাড়াতাড়ি গরম হতে দেয়, এবং থালাগুলি কয়েক মিনিটের মধ্যে তৈরি করা হয়। এইভাবে পণ্যগুলি তাদের দরকারী পদার্থ এবং ভিটামিনগুলিকে যথাসম্ভব ধরে রাখে। দ্রুত ভাজার প্রক্রিয়াটি শাকসব্জিগুলি খাস্তা এবং খেতে সুস্বাদু থাকতে দেয়। যারা আকারে থাকতে চান তারাও পারেন উইকেটে রান্না করুন , পণ্যগুলি দ্রুত ভাজার কারণে এবং ন্যূনতম পরিমাণে চ
কিভাবে একটি ভঙ্গুর খরগোশ রান্না
খরগোশের মাংস সবচেয়ে সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং ক্যালোরিতে কম in শুয়োরের মাংস থেকে পৃথক, যা আপনি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে ছাড়িয়ে গেলে, আপনি অবশ্যই উপরে কয়েকটি রিং গাদা করবেন, খরগোশের মাংস এমনকি ছোট বাচ্চাদের জন্য এবং স্থূলতা বা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্যও সুপারিশ করা হয়। তবে, খরগোশের মাংসের বৈশিষ্ট্যগত শুষ্কতা অনুভব না করে কোমল হয়ে উঠতে চান কিনা তা এখানেই জেনে রাখা ভাল:
