আসুন ফিশ ক্যাভিয়ার দিয়ে রান্না করি

ভিডিও: আসুন ফিশ ক্যাভিয়ার দিয়ে রান্না করি

ভিডিও: আসুন ফিশ ক্যাভিয়ার দিয়ে রান্না করি
ভিডিও: পুকুরের রুই কাতলা দিয়ে গোল সবুজ লাউয়ের রান্না | Pond fresh fish and garden fresh gourd curry recipe 2024, ডিসেম্বর
আসুন ফিশ ক্যাভিয়ার দিয়ে রান্না করি
আসুন ফিশ ক্যাভিয়ার দিয়ে রান্না করি
Anonim

ফিশ ক্যাভিয়ার তৈরির অন্যতম সহজ উপায় হ'ল এটি থেকে মাংসবোলগুলি ভাজা করা। ক্যাভিয়ার - প্রায় এক কেজি, এর ত্বক অপসারণ দ্বারা পরিষ্কার করা হয়।

চারটি টেবিল চামচ মেয়নেজ, একশ গ্রাম ময়দা এবং লবণের সাথে 3 টি ডিম মিশিয়ে নিন। ক্যাভিয়ার যুক্ত করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটি পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন, সূক্ষ্ম কাটা।

একটি গরম প্যানে সামান্য তেল.েলে দিন। মিশ্রণ থেকে ছোট ডিম্বাকৃতি মাংসবোলগুলি তৈরি করে এবং গরম ফ্যাটে ভাজুন। তাজা সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।

অ্যাভোকাডো এবং ক্যাভিয়ার সালাদ খুব পরিশোধিত। দুটি পাকা ফল কিউব করে কেটে নিন। তরল ক্রিমের 150 মিলিলিটার, 1 টেবিল চামচ ভিনেগার, ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, 2 টেবিল-চামচ সরিষা, 4 চামচ চিনি, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করুন। কাটা অ্যাভোকাডোর উপরে ক্যাভিয়ারের একটি গাদা রাখুন এবং উপরে সালাদ ড্রেসিং pourালুন।

ক্যাভিয়ারে ভরা ডিমগুলি খুব সুস্বাদু। চারটি ডিম ভালভাবে সেদ্ধ করা হয়, খোসা ছাড়ানো হয়, কাটা হয় এবং কুসুমগুলি সাবধানে একটি চামচ দিয়ে স্ক্র্যাপ করা হয়।

আসুন ফিশ ক্যাভিয়ার দিয়ে রান্না করি
আসুন ফিশ ক্যাভিয়ার দিয়ে রান্না করি

কুসুমগুলি ছড়িয়ে দেওয়া হয়, এতে 6 টেবিল চামচ মেয়োনিজ এবং 2 টেবিল চামচ ক্যাভিয়ার মিশ্রিত করা হয় এবং ডিমের সাদা অংশগুলির অর্ধেক অংশ এই মিশ্রণে পূর্ণ হয়। টোস্ট দিয়ে পরিবেশন করুন।

ক্যাভিয়ার দিয়ে তৈরি করা হয় একটি বিশেষ ওমলেট। একটি বাটিতে তিনটি ডিম, এক টেবিল চামচ ঠান্ডা জল, 1 চা চামচ সূক্ষ্ম কাটা ডিল, এক চিমটি লবণ এবং মরিচ দিন beat উত্তপ্ত চর্বিতে ডিম.ালা এবং অমলেটটি ভাজুন।

অমলেটটি একটি প্লেটে পরিণত করা হয়, শীর্ষটি টেবিল চামচ টক ক্রিম এবং ক্যাভিয়ারের একটি চামচ দিয়ে সজ্জিত করা হয়। কাটা সবুজ পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

তাজা দুধ দিয়েও ফিশ ক্যাভিয়ার তৈরি করা যায়। আপনার 12 টেবিল চামচ ক্যাভিয়ার, 2 চা চামচ দুধ, 12 টেবিল চামচ ময়দা, একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ, মশলা, লবণ, ফ্রাই ফ্যাট দরকার।

ক্যাভিয়ারটি স্কিনগুলি পরিষ্কার করে একটি কাঠের চামচ দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। ক্রমাগত আলোড়ন, ময়দা, তারপর দুধ এবং লবণ যোগ করুন।

ময়দা থেকে প্যানকেকস ভাজা হয়। মাঝখানে সামান্য কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে চার ভাগে কাটা পরিবেশন করুন। Ptionচ্ছিকভাবে মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

প্রস্তাবিত: