সাদা কাঁটা ময়দা

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

আমি মনে করি খুব কম লোকই জানেন, বা কমপক্ষে যারা স্বাস্থ্যকর খান এবং জৈব পণ্য ব্যবহার করেন, দুধের থিসলে অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি আমাদের শরীরকে সহায়তা করে। এই নিবন্ধে আপনি খুঁজে পাবেন যে এই সুবিধাগুলি কী এবং কেন সঠিকভাবে আমরা দুধের থিসল ময়দা ব্যবহার করি স্বাভাবিক পরিবর্তে।

সাদা কাঁটা আমাদের শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব ফেলে। দুধের থিসটেল প্রায়শই শরীরকে ডিটক্সাইফ করার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং লিভারের রোগ এবং পিত্তজনিত সমস্যার সাথে লড়াই করে।

এই ধরণের কাঁটা জন্মায় এবং বেশিরভাগ আমেরিকাতে জন্মায় তবে এটি উষ্ণতর দেশেও জন্মে। এই জাতীয় bষধিটি 2,000 বছর ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

দুধ থিসল এনজাইম গঠনের মাধ্যমে হজম উন্নতি করতে সহায়তা করে। দুধের থিসটেল ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির দ্বারা ক্ষতিতে সহায়তা করে। এটি বার্ধক্যের বিরুদ্ধে লড়াইয়েও কার্যকর। দুধের থিসটল ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে, উচ্চ কোলেস্টেরল কমায়, ডায়াবেটিসে রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং এই রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।

দুধের থিসল ময়দার উপকারিতা

দুধের থিসল ময়দা একটি পাথর চিট জমিতে বীজ থেকে তৈরি করা হয়, যা ভেষজ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং পদার্থ ধারণ করে। এই ভেষজ থেকে আটা বিভিন্ন উপায়ে ময়দার তুলনায় অনেক দিক থেকে উন্নত। এটিতে সক্রিয় ফ্যাট উপাদান এবং ডায়েটি ফাইবারের একটি বড় অংশ রয়েছে।

দুধের থিসল ময়দার ব্যবহার উদ্ভিদের প্রোটিন, ফাইবার এবং প্রয়োজনীয় অ্যাসিডের একটি বৃহত সরবরাহ পুনরায় পূরণ করে।

দুধের থিসল ময়দার সংমিশ্রণ

- ফাইবার - 22%; প্রোটিন - 21%; চর্বি - 8%; 100 গ্রাম পণ্য প্রতি 899 ক্যালোরি।

এতে ওমেগা -3 এবং 6 রয়েছে, প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড যা কেবলমাত্র খাবারের মাধ্যমেই পাওয়া যায়। এ, বি, সি, ডি, ই, এফ, কে এর মতো ভিটামিনও এর অংশ দুধ থিসল ময়দা রচনা । এতে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, দস্তা, সেলেনিয়াম রয়েছে।

ব্ল্যাকথর্ন ময়দার উপকারিতা

কিছু দেশে যকৃতের রোগের চিকিত্সায় থেরাপি সহ, চিকিত্সকরা দুধের থিসল থেকে তৈরি ড্রাগগুলি গ্রহণের পরামর্শ দেন। যোগ করলে মেনুতে দুধের থিসলের আটা আপনি অবশ্যই নিম্নলিখিত বেনিফিটগুলির মধ্যে একটি পাবেন:

- খারাপ পরিবেশের প্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করে এবং বিভিন্ন ধরণের টক্সিন থেকে লিভারের কোষের ক্ষতির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, পাশাপাশি রাসায়নিক, অ্যালকোহলযুক্ত এবং চিকিত্সা;

- দুধের থিসলের আটা ফ্রি র‌্যাডিকেলকে নিরপেক্ষ করে এবং পেরোসিকডেশনের ধ্বংসাত্মক প্রক্রিয়াগুলিতে হস্তক্ষেপ করে;

- অতিরিক্ত কোলেস্টেরল মারামারি;

- ঝিনুকের পাশাপাশি ত্বকের র‍্যাশগুলিও মারামারি করে।

1 থেকে 3 টেবিল চামচ জল, দই, রস, মধু বা অন্যান্য ধরণের সুইটেনারের সাথে মেশানো ময়দা থেকে নেওয়া যেতে পারে কারণ ময়দা নিজেই তিক্ত স্বাদযুক্ত।

দুধের থিসলের আটাতে আঠালো থাকে না এবং বিভিন্ন ধরণের খাবার, রুটি, বিস্কুট এবং অন্যান্য জাতীয় প্যাস্ট্রি যুক্ত করা যায়।

যদি তুমি মেনে নাও সকালে দুধের থিসলের আটা, এটি টিউমার কোষের বৃদ্ধি সীমাবদ্ধ করতে সাহায্য করে, স্তন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে, আলঝাইমারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে, কিডনিগুলির স্বাভাবিক কার্যকারিতা এবং struতুস্রাবের সময় ব্যথার ক্ষেত্রে সহায়তা করে।

দুধ থিসল তেলের সুবিধা এবং ব্যবহার সম্পর্কে আরও দেখুন।