2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সরস মিষ্টি কাঁকড়া মাংস প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই পছন্দ করে। হর্স ডি'অউভ্রেস এবং ক্র্যাব ডিশগুলি বহু জাতীয় রান্নায় জনপ্রিয়।
সর্বাধিক সুস্বাদু হ'ল শরতের প্রথম দিনগুলিতে ক্রেফিশ ish তাহলে তাদের মাংস সবচেয়ে সুস্বাদু হয়। কাঁকড়া প্রস্তুত করার সময়, এই জলজ বাসিন্দাদের উপাদেয় কাঠামো এবং সূক্ষ্ম স্বাদ সংরক্ষণের জন্য কিছু নিয়ম অনুসরণ করা হয়।
কাঁকড়া তৈরির জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে - এগুলি জল বা দুধে সিদ্ধ করা হয়, বিয়ারে স্টিভ করা হয়, মাখন ভাজা হয়, স্যুপ এবং স্যুফলগুলি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
আপনি যদি সতেজ ধরা পড়া কাঁকড়া প্রস্তুত করছেন, তাদের কাদা থেকে শাঁসগুলি ধুয়ে ফেলা সহজ করার জন্য এগুলিকে এক ঘন্টার জন্য পরিষ্কার জলে ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে এগুলি চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলা হয় এবং তারপরে একটি সামান্য ক্রিম দিয়ে পানিতে রাখুন - তাই মাংসটি অনেক স্বাদযুক্ত হয়ে যায়।
কাঁকড়া রান্না করার সর্বাধিক জনপ্রিয় উপায় হ'ল রান্না করা। একটি গভীর সসপ্যান ফুটতে 2 লিটার জল, 50 গ্রাম ডিল, 1 টেবিল চামচ কালো মরিচ এবং 2 টেবিল চামচ লবণ যোগ করুন।
জল আরও 3 মিনিটের জন্য ফুটায়, তার পরে ধুয়ে যাওয়া কাঁকড়াগুলি এতে রাখা হয়। জল ফুটানোর পরে, কাঁকড়াগুলি 15 মিনিটের জন্য সেদ্ধ হয়। আঁচ থেকে প্যানটি সরান, একটি idাকনা দিয়ে coverেকে রাখুন এবং এর মধ্যে কাঁকড়াগুলি আরও 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
ওয়াইন সসে কাকড়া খুব সুস্বাদু are একটি সসপ্যানে 1 গ্লাস সাদা শুকনো ওয়াইন এবং 1 গ্লাস জল মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি সিদ্ধ হয় এবং এতে 2 টি স্প্রিট ডিল এবং 2 টি স্প্রিগ রোজমেরি, 1 টি ভাল করে কাটা গাজর এবং 1 টি কাটা পেঁয়াজ মিশিয়ে নিন।
20 কাঁকড়া রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন। কাঁকড়াগুলি সরানো হয় এবং রান্নার সস ফিল্টার করে 50 গ্রাম মাখন, 1 টেবিল চামচ লেবুর রস, মরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। সস 2 মিনিট অল্প আঁচে গরম করুন এবং কাঁকড়ার উপর দিয়ে দিন।
ভাজা কাঁকড়াও খুব সুস্বাদু। একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে, সয়া সস 600 মিলিলিটার, গরম সস 150 মিলিলিটার মিশ্রিত করুন, 100 মিলিলিটার তেল এবং 2 টি কাটা রসুন লবঙ্গ যোগ করুন। সস ফুটন্ত উত্তপ্ত করা হয় এবং এটিতে 20 ক্রাইফিশ রাখা হয়। দশ মিনিটের জন্য ভাজুন, উভয় পক্ষ থেকে ভাজিতে পরিণত হয়।
প্রস্তাবিত:
কাঁকড়া এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার কীভাবে খাবেন
কাঁকড়া, গলদা চিংড়ি এবং বিভিন্ন ধরণের সামুদ্রিক খাবার নিজের হাতে খেতে গ্রহণযোগ্য তা অবগত নয়, অনেকে কাঁটাচুরি এবং ছুরি দিয়ে তাদের খাওয়ার জন্য বেদনাদায়ক পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেন। যদি সামুদ্রিক খাবারটি এমনভাবে প্রস্তুত করা হয় যে এর খাওয়ার জন্য বিশেষ পাত্রগুলির প্রয়োজন হয় তবে সেগুলি আপনার পরিবেশন করা হবে। এগুলি হ'ল বিশেষ চাবুক, একটি গলদা চিংড়ি এবং কাঁকড়া ছুরি। যদি আপনি কাঁকড়া পরিবেশন করা হয় তবে আপনার এক হাত দিয়ে মাথাটি ধরে রাখা উচিত এবং অন্যটির সাথে লেজের শেষটি বা
কাঁকড়া
কাঁকড়া আমাদের অনেকের কাছে প্রিয় একটি সীফুড। কাঁকড়া ক্রাস্টেসিয়া পরিবারের অন্তর্গত, যা ইনভার্টেবারেট তিন-স্তরের আর্থ্রোপডের একটি উপপ্রকার। সমুদ্র, মহাসাগর এবং নদী উভয়ই প্রায় 400 প্রজাতির কাঁকড়া পরিচিত। ছোট কাঁকড়া (ক্যান্সার এসপিপি। ক্যান্সারডি) বিশেষত জনপ্রিয় কাঁকড়া জলের ফাটল, শিলার নীচে এবং বড় ঝিনুকের মধ্যে লুকিয়ে থাকা। তাদের তীক্ষ্ণ ফোর্পস রয়েছে যা আক্ষরিকভাবে তাদের শিকারকে ছিঁড়ে ফেলেছে এবং তারপরে তারা তাদের হারিয়ে যাওয়া কয়েকটি অঙ্গ পুনরায় জেনারেট করতে সক্ষ
কাঁকড়া রোলস
কাঁকড়া রোলস আধুনিক খাদ্য শিল্পের একটি সারোগেট পণ্য। চিংড়ি বলা হলেও, অনেক দেশ কমপক্ষে আইনী বিধিনিষেধের কারণে ক্ষুধার্ত লাল এবং সাদা চিংড়ি-স্বাদযুক্ত লাঠি নামকরণ থেকে বিরত থাকে। আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এবং ইংল্যান্ডে চিংড়ি রোলগুলি "সীফুড স্টিকস"
কাঁকড়া রোলগুলিতে কী থাকে?
কাঁকড়ার রোলগুলির প্রধান উপাদানটি চিংড়ির লেজের মাংস নয়, তবে সুরিমি নামে পরিচিত শুদ্ধ ফিশ প্রোটিন as সুরিমি সাদা মাছের মাংস থেকে তৈরি হয়, প্রায়শই হ্যাক হয় তবে তরোয়ালফিশ, তেলাপিয়া, বিভিন্ন প্রজাতির হাঙরও থাকে। এটি একটি পিউরিতে চূর্ণ করা হয় এবং তারপরে স্থিতিস্থাপক হয়ে যায় bo জাপানী ভাষায় সুরিমির অর্থ ফিশ পিউরি। সুরিমি ছাড়াও, কাঁকড়া রোলগুলিতে আলু স্টার্চ, উদ্ভিজ্জ ফ্যাট, লবণ, চিনি, জল, প্রাকৃতিক স্বাদ, প্রাকৃতিক বর্ণ এবং খাবারের সংযোজন রয়েছে, স্বাদের উপর জোর দেওয
কাঁকড়া রান্না করতে শিখতে আকর্ষণীয় 3 টি রেসিপি
মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার পছন্দ করে এমন প্রায় সকলেই কাঁকড়ার মাংসের ভক্ত। প্রায় সমস্ত সামুদ্রিক খাবারের মতো এটিও খুব দরকারী এবং এটি খুব দ্রুত প্রস্তুতও হয়। সে কারণেই এখানে আমরা কাঁকড়া সহ আরও 3 টি আকর্ষণীয় রেসিপি দিচ্ছি, যা আপনি চাইলে চেষ্টা করতে পারেন। ওয়াইন সসে কাঁকড়া প্রয়োজনীয় পণ্য:
